Berea sărbătorește astăzi. Prima vineri din august este dedicată Zilei Internaționale a Berii. Nu trebuie să ne certăm despre popularitatea sa în Slovacia. Berea a fost, este și sperăm să fie de mulți ani pentru a diversifica meniul de băuturi din regiunea noastră.
Cu ocazia acestei sărbători, Asociația Slovacă a Producătorilor de Bere și Malț a analizat fapte interesante privind piața slovacă, dar și berea ca atare. Vi le aducem într-o formă clară.
- milioane de litri de bere se produc anual în Slovacia. Acest număr a fost capturat de Biroul de Statistică al Republicii Slovace și surprinde doar producția de bere alcoolică. „Berea este cea mai populară băutură alcoolică a slovacilor, lucru confirmat de statisticile actuale. Consumul său a crescut recent. În termeni de cap de locuitor pe an, slovacii îl beau până la 73,1 litri pe cap ", spune Jana Shepperd, președintele Asociației Slovace a Producătorilor de Bere și Malț.
la sută. Potrivit unui sondaj al Kantar TNS, atât de mulți slovaci se răsfățează cu bere alcoolică cel puțin o dată pe lună. Cel mai popular tip din țara noastră este încă berea în zece etape, volumul vânzărilor în magazine este de aproape două treimi (63,3 la sută). Următoarele sunt berile cu o notă superioară, care reprezintă 19,1 la sută din volumul total.
la sută. Aproximativ acest număr de slovaci ajunge cel puțin o dată pe lună după berea fără alcool. „Factorul cheie în creșterea consumului de bere moale este stilul de viață în schimbare al slovacilor. Devine o alternativă din ce în ce mai populară pentru persoanele care aleg versiuni nealcoolice de bere în timpul sportului, conducerii, drumețiilor sau cu alte ocazii ", spune Jana Shepperd.
Slovacii vor bea un astfel de volum din producția de bere pe tot parcursul anului în țara noastră în vară. Slovacii beau bere în diferite locuri și în diferite ocazii. Locul în care se bucură cel mai adesea de bere este în confortul casei, în cabane sau într-un cerc de prieteni. Iar cel mai frecvent motiv pentru care vă bucurați de bere alcoolică este să vă distrați cu prietenii, care este revendicat de până la 38% dintre slovaci.
procentul de bere este cumpărat de slovaci în comerțul cu amănuntul. Pub-urile sau restaurantele reprezintă doar 37%. Această tendință s-a consolidat în ultimii ani și nu este o problemă binevenită pentru producătorii de băuturi aurii. Există o marjă mai mare pentru berea la tracțiune.
procentul de bere sau radler se vinde în cutii, pe locul al doilea sunt sticlele PET cu o cotă de 27,6 la sută și sticlele de sticlă (returnabile și nereturnabile) cu o cotă de 23,2 la sută sunt pe locul trei.
la sută dintre femeile chestionate au recunoscut că îi place berea. Slovacii preferă berea ușoară (53,3 la sută), dar berea neagră (23,1 la sută) și radlerul (15,3 la sută) au, de asemenea, un loc ferm la ei.
caloriile pot fi găsite în 100 de mililitri de bere ușoară. În ciuda mitului predominant că berea câștigă în greutate, berea conține mai puține calorii decât majoritatea celorlalte băuturi. Este mai mică decât valoarea calorică a aceleiași cantități de vin alb, lapte sau suc de portocale.
Acesta este conținutul de grăsimi sau colesterol din bere. Berea are un conținut ridicat de potasiu, magneziu, fosfor, siliciu, antioxidanți naturali și alți oligoelemente și, dimpotrivă, relativ puțin sodiu. În plus, sucul de hamei este o sursă de vitamine, în principal grupa B - conține niacină, acid pantotenic, piridoxină, riboflavină, acid folic și o cantitate mică de tiamină și biotină.
Consumul moderat de bere poate oferi protecție împotriva bolilor cardiovasculare, a tensiunii arteriale ridicate sau chiar a infarctului, accidentului vascular cerebral sau demenței. La persoanele care consumă berea cu măsură, s-a observat o densitate osoasă mai mare, care este importantă pentru prevenirea osteoporozei. Berea stimulează activitatea organelor sistemului digestiv, secreția sucurilor digestive și, astfel, susține procesele digestive. Conținutul de siliciu al berii este din nou legat de efectele sale de protecție împotriva bolii Alzheimer.
Imagini și sursă de informații: Asociația Slovacă a Producătorilor de Bere și Malț