Dieta mediteraneană este o binecuvântare pentru cei dintre noi care dorim să ne îmbunătățim dieta fără a fi nevoie să mâncăm cu adevărat. Concentrarea pe consumul de alimente mai bune (cum ar fi cerealele integrale, grăsimile bune, proteinele sărace) în loc să restricționeze grupuri întregi de macronutrienți este un stil de viață sensibil și durabil.
Este vorba și despre faptul că vă puteți bucura de mâncare - ceea ce este sincer, dacă este greu de făcut, dacă petreceți mult timp. Oricât de bună ar fi o rețetă pentru dvs., cine va avea energia să se bucure de ea dacă va dura o oră până când veți veni la masă?
Dar este foarte posibil să puneți împreună mese proaspete, pe tot parcursul zilei, care susțin dieta mediteraneană la timp, astfel încât să vă puteți așeza cu adevărat și să vă bucurați de fiecare parte. Acestea 1
Majoritatea fructelor de mare nu trebuie gătite mult timp, deci poate fi o alegere bună pentru mâncare. Trebuie să fiți gata în 30 de minute sau mai puțin. Perioada de valabilitate a codului durează doar patru minute și folosiți restul de 20 de minute pentru a găti condimente și sos de roșii care sărută piperul pentru pește.
Nixarea produselor lactate în favoarea nucilor sănătoase și a acestui sos roz de piper și lămâie este o bucurie absolută a uleiului de măsline extravirgin și un vis pentru iubitorii de ciumă vegană. Rotini și legumele proaspete sunt incluse aici pentru o salată ușoară și picantă de paste, dar o puteți folosi și ca marinată sau ca tartă.
O acoperire ușoară cu făină de orez face ca aceste fileuri de somon să ardă perfect fără a fi arse. Serviți-l pe un pat cu un farro semi-partiționat și legume pentru o masă completă. Folosirea cerealelor semipermeabile vă oferă cele mai bune din ambele lumi: este nevoie de mai puțin timp pentru a găti decât Farro netulburat, dar deține întotdeauna mai multe fibre decât soiurile complete.
Shakshuk își are originile în Africa de Nord și Orientul Mijlociu, dar este, de asemenea, o instanță din regiunea mediteraneană. În plus, ingredientele acestor uleiuri „ouă în purgatoriu”, multe legume și ouă bogate în proteine sunt ideale pentru produse și proteine sărace care iubesc dieta mediteraneană.
Căutați carbohidrați sănătoși pentru inimă care au mai multe beneficii antioxidante, de fibre și de scădere a colesterolului decât mulți alții? Kamut, un grâu superalimentar care îndeplinește toate aceste criterii. Faceți din acest cereale vechi o nouă parte a dietei dvs., începând cu aceste boluri de cereale, unde sunt completate chiar și delicatese mai sănătoase, cum ar fi avocado, somon la cuptor și doar suficientă brânză.
Cu cuscusul la bază, brânză feta pentru proteine și inimile inimii amestecate, poate fi o salată, dar are și suficientă substanță pentru a se califica drept fel principal ușor. Nici un bandaj crem care să nu-l deranjeze; În conformitate cu principiile dietei mediteraneene, acesta este aruncat într-un amestec mult mai echilibrat de ulei de măsline, busuioc proaspăt și suc de lămâie.
După tăierea cepei, singura lucrare pe care trebuie să o faceți pentru această rețetă este să așezați toate ingredientele pe un vas de tablă. Asta e tot. Fără file de somon tăiat, fără amestec de legume, nimic. Sobele se ocupă de toate.
Înainte de gătit, Orzo coace și îi conferă un gust special, care se potrivește perfect cu pinele din această salată consistentă. Alte ingrediente vedetă includ sparanghelul de porc, feta picantă și nautul cremos, care se combină cu un sos de lămâie care întărește mâncarea fără a o uimi.
O mână de ierburi uscate, cum ar fi oregano și busuioc, fac din aceasta o aromă simplă de plăcintă de pui, bietă și roșii, precum felul de mâncare pe care ți l-ai imagina mâncând pe coasta italiană. Sfat Pro: Chef quinoa în timp ce mâncarea se gătește și aveți în continuare o masă completă, echilibrată, care se face în mai puțin de 30 de minute.
Cu mai multe componente, bolurile granulare pot consuma mult timp pentru a fi asamblate, dar durează doar 30 de minute, în timp ce vă permite să împachetați mai multe articole. Trucul constă în alegerea unui bob de gătit rapid, cum ar fi orz, care să dureze la fel de mult ca gătitul ca o patiserie de legume. Apoi acoperiți fără ingrediente suplimentare, cum ar fi humusul cumpărat și avocado.
În ciuda faptului că „conuri” în numele lor nu există prăjituri în producția acestor clătite crocante, dar moi, de creveți și legume. Gătite ușor în ulei de măsline (hei, la urma urmei este o dietă mediteraneană!) Și, în cele din urmă, cu un sos răcoritor de iaurt grecesc, sunt o masă ușoară și ușoară de 30 de minute - ca să nu mai vorbim de un mod bun de a mânca dovlecei, chiar dacă au destule Zoodles.
Acestea pot fi numite boluri de salată, dar nu există deloc o singură frunză de salată. În schimb, baza va fi un amestec bogat în proteine de cuscus, feta și legume, în timp ce frișca cu carne de vită la grătar (carnea roșie slabă este bună în cantități limitate!) Pentru sosuri foarte satisfăcătoare.
Puteți tăcerea complet pizza pe dieta mediteraneană, dar în loc de brânză și carne, optați pentru toppinguri care nu sunt tari pentru intestin (sau pentru colesterol)! Această pâine subțire este plină cu legume proaspete, creveți fierți și un vârf de parmezan și feta și este gata în 15 minute!
Carnea roșie nu este tocmai un semn al bucătăriei mediteraneene, dar este un pește! Așadar, data viitoare când te chinui un burger care vrea să culeagă carne de vită, apelează la somon. Împreună cu roșiile uscate la soare, feta și ceapa roșie, pachetele cu mult mai multă aromă decât burgerii obișnuiți și sosul de cremă tahini sunt un impuls serios pentru ketchup și maion.
Ardeii sunt adesea folosiți în rețetele în stil mediteranean, dar această rețetă este filată cu un script și, în schimb, pune în ardei o rețetă inspirată din zona mediteraneană. Iată recipientele comestibile perfecte pentru umplerea cuscusului, a anghinarei și a bilelor de mozzarella pentru copii; cu o ploaie balsamică dulce și picantă fac un preparat vegetarian clasic, care este preparat în doar 25 de minute.
Pastele vor apărea inevitabil în bucătăria mediteraneană (Italia face parte, în cele din urmă, din regiune!). Dar dacă sunteți în căutarea unei modalități mai ușoare de a vă satisface nevoia de tăiței, Zoodle sunt exact acolo unde vă aflați. Legumele în spirală sunt servite cu pui prăjit în sos de roșii aromat cu condimente precum ras el hanout și sumac, bogate în aromă și sărace în carbohidrați.
Aceste Quesadillas incredibil de simple fac un ocol din Mexic spre Mediterana cu adăugarea de măsline, ardei prăjiți și humus. Doriți să finalizați efectul? Serviți cu un sos cremos de iaurt tatzzi în loc de salsa și smântână.
După ce au picurat și prăjit semințele de la Delikatesskürbishälften, acestea sunt nutriția perfectă pentru umpluturi sănătoase. Această rețetă face un curmale dulce și sărat, năut și umpluturi de măsline care completează perfect dulceața ușoară a legumelor.
Dacă nu ați urcat încă în trenul „Ouă pentru cină”, această omletă cu roșii și feta ar putea fi potrivită. Ardeii dulci, iarba de mărar, coriandrul uscat și frunzele proaspete de mentă îi conferă un gust unic, diferit de ceea ce veți găsi pe o lingură grasă locală. Și alegerea deschisă înseamnă că nu trebuie să vă confruntați cu riscul de a nu întoarce omleta.