Încercați două rețete simple și rapide pentru pâine de casă fără drojdie și drojdie care vă vor economisi timp.
Pâine de iaurt de casă
Timp de pregatire: 15 minute + 1 oră de coacere
Materii prime:
- 450 g de făină simplă de spelt
- 1 sare CL
- 1ČL de zahăr din trestie
- 1Čl bicarbonat de sodiu
- semințe pentru stropire
- 500 ml iaurt alb gros (ideal este grecesc sau skyr)
Abordare:
Se amestecă toate ingredientele într-un castron. Tapetăm hârtia de copt cu hârtie de copt și împăturim aluatul în ea. Presărați blatul cu puțină făină și coaceți la 180 ° C timp de aproximativ o oră. Punem un bol cu apă sub pâinea din cuptor, care se va evapora în timpul coacerii și pâinea nu se va usca.
Pâine de sămânță hrănitoare
Timp de pregatire: 20 minute + 50 minute coacere
Materii prime:
- 150 g fulgi de ovăz
- 100 g semințe de in zdrobite
- 40 g pecane
- 50 g migdale necojite
- 100 g semințe de floarea soarelui
- 100g semințe de dovleac
- 30g semințe de chia
- 20g psyllium
- 3 PL ulei de cocos
- 350ml de apă
- 1 sare CL
- 1 linguriță de sirop (de exemplu, agave, orez etc.)
Abordare:
Într-un castron, amestecați toate ingredientele uscate și adăugați ulei de cocos topit, sirop și apă. Amestecă totul bine împreună și apoi pune amestecul într-o matriță tapetată cu hârtie de copt.
Lăsați să stea timp de 2 ore pentru a absorbi toate semințele cu apă și țineți pâinea împreună. Coaceți amestecul în vârstă la 200 ° C timp de aproximativ 20 - 25 de minute. Apoi apucați hârtia de copt și întoarceți pâinea prăjită în jos. Ideal pentru o foaie de copt și coaceți încă 30 de minute.
Anita și Rob de la au încercat și ele această rețetă Tradiționalul nostru.
Poftă bună
Veți găsi, de asemenea, toate ingredientele necesare pentru pâine fără drojdie și drojdie in magazin.