06/12/2018 | 2039x Reconciliere Sănătate

O căpșună mică, dar știi cât de bine este pentru sănătate? Căpșunile nu sunt doar primele fructe care se coc în primăvară, dar sunt și bune pentru sănătatea noastră - pentru mușchi, creier, inimă, ajută la prevenirea cancerului și chiar la îmbunătățirea funcției cognitive.

Căpșunile sunt dulci, suculente și gustoase. Se spune că au fost cultivate încă din Roma antică. Astăzi, căpșunile sunt cultivate pe toate continentele, cu excepția Antarcticii, și există mai mult de 100 de specii din aceste plante perene, special crescute pentru o mare varietate de climă și condiții de creștere.

Iată cele mai interesante fapte despre căpșuni:

  1. Căpșunile sunt potrivite pentru ranuncule, deoarece consumul lor regulat în timpul sarcinii reduce semnificativ rotirea bifidului - o afecțiune în care măduva spinării fetală nu se dezvoltă corespunzător.

  1. Acestea conțin mai multă vitamina C decât portocalele și ajută la eliminarea inflamației. Ele ajută chiar și în tratamentul cataractei și a altor boli oculare.

  1. Crezi că căpșunile sunt de obicei doar roșii? Te înșeli, deoarece unele soiuri de căpșuni pot fi galbene, albe sau violete. Unele pot avea chiar dimensiunea unui măr mai mic, în funcție de soi.

  1. Vechii romani iubeau căpșunile nu numai pentru gustul și mirosul lor, ci credeau, de asemenea, că ajută la vindecarea melancoliei, a febrei, a respirației urât mirositoare, a tulburărilor splinei sau a ficatului și a leșinului cronic.

  1. În timpul Evului Mediu, căpșunile se spunea că sunt pașnice și prospere la ceremonii importante.

  1. Indienii din America făceau pâine de porumb cu căpșuni zdrobite și o serveau cu grâu de porumb și colonizatori, ceea ce i-a inspirat să facă prima plăcintă cu căpșuni.

  1. Se spune că căpșunile sunt un bun afrodisiac și se spune că noii căsătoriți din Franța consumă supă de căpșuni dimineața.

  1. Căpșunile sunt singurul fruct care are boabe la exterior (spre deosebire de struguri, zmeură sau alte fructe de pădure) și puteți număra 150 până la 200 boabe mici pe o căpșună. Prin urmare, nu vă mirați dacă un bob mic se blochează între dinți.
    căpșuni

  1. În Belgia, veți descoperi chiar și un muzeu dedicat doar căpșunilor.

  1. Deși căpșunile au multe beneficii pentru sănătate, ele sunt, de asemenea, un alergen major pentru mulți oameni. Alergia la căpșuni variază de la ușoară la severă, cum ar fi șocul anafilactic, care este deja o reacție alergică foarte gravă.

  1. Legenda spune că dacă tăiați o căpșună dublă în jumătate și o lăsați să o mănânce persoana iubită, el/ea se va îndrăgosti de tine.:)

AVERTIZARE! Căpșunile ajută și la scăderea în greutate, în special la reducerea grăsimilor problematice din burtă. Deci, consumul de căpșuni dă roade.:)

  1. Madame Tallien, o doamnă de la curtea regală a lui Napoleon, s-a răsfățat, de asemenea, într-o baie de căpșuni cel puțin o dată pe an. Baia a constat din cel puțin 10 kilograme de căpșuni.

  1. Căpșunile sunt împărțite în mai multe categorii, cele mai delicioase sunt cele care rodesc în iunie, dar există și cele care rodesc de mai multe ori în timpul verii. Formele căpșunilor diferă, iar formele lor depind nu numai de soi, ci și de condițiile în care sunt cultivate.

  1. Căpșunile tolerează orice sol de grădină, dar cu cât solul este mai fertil, cu atât căpșunile vor crește. Pentru o familie de 4 persoane, este ideal să aveți 125 de plante care să acopere bogat suficiente fructe nu numai pentru consumul direct, ci și pentru congelare sau conservare.

  1. Căpșunile sunt „plante perene”. Dacă aduc prima recoltă, vor fi productivi cel puțin încă 5 ani.

  1. Americanii mănâncă în medie aproximativ 3 kg de căpșuni pe an, iar în studiu, mai mult de jumătate dintre copiii de 9 ani au ales căpșunile ca fructe preferate.

  1. Se consideră că căpșunile ajută la reducerea riscului de boli de inimă și unele tipuri de cancer. Sunt sărace în calorii și au un conținut ridicat de vitamine C, B6, K, dar și acid folic, potasiu sau aminoacizi.

  1. Căpșunile conțin niveluri ridicate de nitrați, ceea ce indică un flux crescut de sânge și oxigen către mușchi. Cercetările sugerează că persoanele care se răsfățează cu căpșuni înainte de mișcare fac mai multă rezistență și ard mai multe calorii.

20. Spălați căpșunile chiar înainte de consum. Dacă doriți să le consumați mai târziu, păstrați-le nespălate în frigider, atunci vor rezista mai mult.

Categorii

  • Sănătate (128)
  • Sport (20)
  • Interviuri (2)
  • Pierdere în Greutate (70)
  • Mâncare (77)
  • Copii (5)

Rețete noi gustoase

Budinca Chia nu numai la micul dejun

    Tofu de morcov răspândit