28.1. 2020 Aceste fructe ale pământului sunt partea principală a aproape tuturor preparatelor slovace tradiționale. Sunt ieftine, sățioase, iar mesele excelente pot fi preparate rapid.
Dušan Křístek
Popular de pe web
Partea întunecată a blocării: fiica mea s-a schimbat, nu se poate comporta în societate și cel mai rău este.
Aduceți-vă la garderobă viața și deveniți o stea: ACESTI influenți frumoși vă vor sfătui cum să o faceți!
Momina Judiny pe o curajoasă FOTO: Cum a schimbat-o maternitatea? Așteaptă până îl vezi. WOW!
Parišková după luni de chimioterapie: În cele din urmă la televizor fără perucă. Uau, uită-te la ea!
După despărțire, ea a experimentat o pasiune pe care nu o mai avusese niciodată: înainte de a face sex, el îi șopti la ureche ACEST, te topesti!
Articole similare
Budincă de 4 ori complet diferită: aceste rețete sunt rapide și celebre, vor încânta chiar și pe cei mai pretențioși oaspeți
Tocană de cuptor
8 porții
Avem nevoie: ● 1/2 kg de os de vită ● 1/2 kg de coacă afumată de porc ● 250 g de untură ● 1 kg de ceapă ● 1/2 pachet de rasca ● pastă de boia ● pastă de gulaș ● 2 ardei verzi ● 3 foi de dafin ● 4 kg de gât de vită ● 1 kg de cartofi ● 3 căței de usturoi ● 2 roșii ● 2 PL de ardei roșu măcinat ● 250 ml de vin roșu ● sare
Abordare: Ștergeți vasul mare cu unguent, așezați oasele de vită, flancul de porc și turnați o parte din unguentul topit. Apoi, adăugați ceapă tocată, rasca, gulaș și pastă de boia, piper verde tocat și frunze de dafin. Următorul strat este carne de vită feliată, care la rândul său toarnă o porție de unguent topit. Putem repeta straturile până când am omis toate materiile prime menționate. Se introduce în cuptor la temperatura de 180 ° C
coaceți acoperit cu folie sau capac timp de aproximativ 2 ore. Când carnea este moale, adăugați cartofi tăiați cubulețe, roșiile curățate și tăiate cubulețe și turnați vin peste ele. Amestecăm totul bine. Coaceți timp de 30 de minute. Când cartofii sunt fierți, adăugați piper roșu măcinat, usturoi zdrobit, sare după gust sau maghiran. Se alege gulașul și se servește fierbinte cu pâine.
Timp de pregatire: 45 de minute
Timp de coacere: 2 ore și jumătate
Tocană de ficat aburită
4 porții
Avem nevoie: ● 500 g ficat de porc ● 1 ceapă mare ● 50 g slănină afumată ● piper roșu măcinat ● sare ● arpagic pentru stropire
Clatite: 4 cartofi mari ● 4 PL faina simpla ● sare ● 2 catei de usturoi ● maghiran ● 3 PL unguente
Abordare: Curățați cartofii, curățați-i și dați-i mărunt într-un castron. Adăugați făină, sare, usturoi zdrobit și maghiran la cartofi. Facem un aluat subțire, din care prăjim clătite mici pe unguent fierbinte. Înfășurăm finisajul în folie și îl ținem cald. Spălați ficatul, uscați-l și tăiați-l în cuburi mici. Tocam marunt slanina si ceapa decojita. Prajiti slanina intr-o tigaie, adaugati ceapa si sotati-o pana cand este sticloasa. Se adaugă ficatul la bază, se prăjește energic, se presară boia, se acoperă cu puțină apă, se acoperă și se fierbe ușor la foc mic. La final, sărăm ficatul moale. Umpleți clătitele calde cu ficat înăbușit, presărați cu arpagic și împăiați în sferturi. Servim salată de legume ca garnitură.
Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de gătit: 35 de minute
Scufundări de ciuperci
4 porții
Avem nevoie: 250 g cartofi ● 250 g ciuperci proaspete (ciuperci stridii) ● sare ● 250 g făină semi-grosieră ● piper negru măcinat ● ulei ● 1 pachet de drojdie uscată ● 2 ouă ● 500 ml lapte
Abordare: Curatam cartofii, ii spalam, ii taiem cubulete mici si ii fierbem in apa clocotita cu sare pana se inmoaie. După gătit, se toarnă cartofii peste și se bat cei fierbinți cu lapte. Adăugați făină, ouă, drojdie, sare și amestecați bine. Curățăm ciupercile, le tăiem la nevoie și fierbem scurt în ulei cald. Condiment suficient. Adăugați ciupercile în aluat și lăsați-l să crească. Dintr-un aluat subțire de aluat, prăjiți picături mici într-o tigaie. Se servește cu salată de legume.
Timp de pregatire: 20 de minute
Timp de gătit: 10 minute
Cartofi stivuiti cu peste
6 porții
Avem nevoie: 1 kg de cartofi ● 4 ouă fierte ● 3 file de cod ● 1 creuzet de smântână ● 200 ml de lapte ● 50 g de unt ● brânză tare pentru stropit ● rasca integrală
Marinadă: 3 părți ulei de măsline ● 1 parte suc de lămâie ● sare ● piper de pește ● piper de patru culori
Abordare: Curățați cartofii, curățați-i, tăiați-i în roți și fierbeți-i în lapte sărat timp de aproximativ 7 minute. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și tăiați ouăle. Se amestecă bine uleiul cu suc de lămâie și apoi se adaugă celelalte condimente. Tăiați peștele în cuburi, sare și turnați marinada. Se lasă la marinat 30 de minute. Puneți un strat de cartofi pe fundul tăvii de copt, sare și presărați cu toată rasca. Pentru a face acest lucru, depunem ouă, apoi pește marinat și cartofi din nou. Se toarnă smântână și se acoperă cu felii de unt. Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute. Cu cinci minute înainte de finalizare, presărați brânză rasă și coaceți până când brânza se topește.
Timp de pregatire: 40 de minute
Timp de coacere: 30 minute