Sezonul grătarului este în plină desfășurare și aceste mirosuri sunt ireale. Cu toate acestea, dacă tot încerci să scapi de herniile care ți s-au lipit de sărbători, nu este ușor. Nu vă faceți griji, puteți păcătui fără remușcări - v-am pregătit câteva rețete de grătar, care cu siguranță nu vă vor furniza o mulțime de calorii!
Sezonul grătarului este în plină desfășurare și acele parfumuri sunt ireale. Cu toate acestea, dacă tot încerci să scapi de herniile care ți s-au lipit de sărbători, nu este ușor. Nu vă faceți griji, puteți păcătui fără remușcări - v-am pregătit câteva rețete de grătar, care cu siguranță nu vă vor furniza o mulțime de calorii!
1. Legume la gratar marinate
Carnea la grătar este unul dintre cele mai bune lucruri din lume, dar totuși legume grătarul poate fi grozav. Dacă îl marinezi și îl pregătești corect, te vei bucura de el divin, fără ca acesta să aibă un efect negativ asupra curbelor tale.
Ingrediente:
- 1/4 cană sos de soia,
- 2 căței de usturoi, tocați,
- 1 linguriță de piper negru,
- 2 ardei felii,
- 2 dovlecei felii,
- 1 cana de ciuperci
- 1 ceapa rosie,
- 2 muștar PL.
Pregătire:
Se amestecă sosul de soia, usturoiul, muștarul și piperul negru. Puneți legumele în această marinată, amestecați bine și lăsați-o să se odihnească cel puțin 30 de minute (amestecați ușor la fiecare 10 minute).
Luați frigarui de lemn și înmuiați-i în apă (acest lucru va preveni arsurile în timpul grătarului). Apoi alternează legumele pe ele alternativ. Când ați terminat, așezați-le pe grătar. Coaceți aproximativ 3 minute pe fiecare parte; marginile trebuie să fie crocante și legumele din interior moi. Serviți frigăruile pe o farfurie și serviți.
2. Prune la grătar cu prosciutto, gorgonzola și rozmarin
Doar după nume convergi slinky, nu? Acesta este unul dintre cele mai delicioase (și dacă îl pregătiți corect, și cele mai ușoare) preparate la grătar pe care le veți gusta vreodată - nici nu vă veți aminti de burgeri!
Ingrediente:
- 2 prune, fără sâmburi și tăiate în octave,
- Ulei de măsline extra virgin,
- 8 ČL de brânză gorgonzola
- 16 felii de prosciutto (sunca de Parma)
- 16 crenguțe mici de rozmarin proaspăt.
Pregătire:
Înveliți prunele cu ulei de măsline și păstrați-le pe un grătar fierbinte. Prăjește-le câteva minute, întorcându-le ocazional, apoi scoate-le din grătar și lasă-le să se răcească. Puneți puțină gorgonzola pe fiecare prună și înfășurați-o într-o felie de prosciutto. Pătrundeți întregul pachet cu o crenguță de rozmarin și reveniți la grătar pentru o vreme. După prăjire, scoateți-l de pe grătar și serviți.
3. Burgeri de fasole albă
Dacă ai un apetit cu adevărat incontrolabil pentru un burger, dar nu vrei să păcătuiești împotriva angajamentului tău de a mânca sănătos, situația nu este fără speranță. Delicioase paste legume are un gust aproape la fel de bun ca și carnea, mai ales dacă le pregătești și le gusti corespunzător. Dar nu exagerați cu maioneză și brânză - au suficiente calorii pentru a vă întrerupe dieta într-o clipă.
Ingrediente:
- 1 cană pesmet,
- 1 cutie de fasole albă,
- Vârf de cuțit de sare,
- 2 PL de oțet de mere,
- 3 PL ulei de măsline,
- Praf de usturoi,
- Piper negru.
Pregătire:
Se amestecă bine toate ingredientele și se formează paste mici. Așezați-le pe grătar și prăjiți până când marginile se rumenesc. Apoi scoateți-le de pe grătar, lăsați-le să se răcească puțin și serviți burgerii cu pansamentul și condimentele preferate.
4. Taco pește la grătar
Taco-urile mexicane cu pâine prăjită sunt printre cele mai populare delicatese din lume - și dintr-un motiv. Au un gust minunat, sunt ușor de preparat, pot fi mâncate cu mâinile și le puteți umple cu orice doriți. dacă totuși, vrei să rămâi fidel unei diete sănătoase, pur și simplu puneți pește la grătar și o grămadă de legume în ele.
Ingrediente:
- Pește alb,
- Suc de două tei,
- 1 linguriță de piper negru,
- 1/4 linguriță pudră de usturoi,
- 1/2 CL sare,
- Salată tocată,
- Roșii feliate,
- Ceapa maruntita
- Guacamole,
- Clatite Taco.
Pregătire:
Într-un castron mare, amestecați sucul de lămâie, piperul negru, pudra de usturoi, sarea și peștele. Lăsați amestecul să se marineze pentru o vreme: aproximativ 15 minute. Între timp, puteți pregăti alte ingrediente: tocați salata, tocați roșiile și ceapa și puneți deoparte. Puneți peștele pe grătar și prăjiți-l până când este ferm și ușor colorat. Umpleți clătitele taco cu salată, roșii, ceapă și adăugați în cele din urmă peștele la grătar. Le puteți gusta cu guacamol sau alt pansament la alegere - dar dacă nu doriți ca felul dvs. de mâncare să aibă prea multe calorii, alegeți o opțiune mai ușoară.
5. Split de banane la grătar
Banana split este unul dintre cele mai populare deserturi, dar știți varianta sa la grătar? Desigur, se prepară fără înghețată. Are un gust fantastic și ai făcut-o aproape imediat, așa că ar trebui să încerci cu siguranță. Și de când merge practic doar despre fructe, nu-ți poate pune în pericol silueta în niciun fel, dar nu poate?
Ingrediente:
- Banane,
- Chipsuri de ciocolată, nucă de cocos rasă, nuci tocate.
Pregătire:
Tăiați partea superioară a fiecărei banane (necojite) și deschideți-o pentru a ajunge la pulpă. Puteți adăuga ingredientele preferate în gaură: bucăți de ciocolată, nucă de cocos rasă, nuci sau orice altceva credeți că s-ar putea potrivi cu banana. Apoi așezați bananele pe un grătar fierbinte și prăjiți-le până când acestea sunt moi în interior și negre în exterior. Scoateți-l de pe grătar și coajați-l cu atenție - sau pur și simplu luați o lingură și mâncați piureul direct din piele.