Verificați compoziția nutrițională pe eticheta barei de proteine, sau este suficient ca tu să fii numit „proteină”? Îți pasă despre gust sau sănătos și echilibrat gustare cu proteine? Și acestea deciziile de cumpărare trebuie să luăm în considerare atunci când alegem un baton proteic.
Unele bastoane pe ambalaj se afirmă că sunt proteice, dar adevărul este că conțin proteine într-o proporție mai mică decât carbohidrații. Și tot vrei răsfățați-vă cu o doză de proteine, pentru că nu vrei ore de transpirație în sala de sport distrug cu o „bară de proteine”. Urmați-le 5 sfaturi și nu veți mai avea o problemă în a distinge ambalajele frumoase de cele sănătoase și baton proteic de calitate.
5 reguli privind modul de alegere a unei bare de proteine
1. Glucidele nu sunt primul ingredient de pe ambalaj
Acest regula pare complet banală, dar ai fi surprins de câte bare de proteine conține proporție de zahăr, cum ar fi batoanele clasice de ciocolată. Este mai ales din cauza gustului mai bun, deoarece cu cât conține mai mult zahăr, cu atât este mai gustos. Greșeala este că majoritatea oamenilor nu controlează cantitatea de zahăr pe ambalajul bastoanelor din cauza lor interesat doar de proporția de proteine și calorii. Cu toate acestea, acest lucru este foarte înșelător, deoarece glucidele pot fi prima componentă într-o bată de proteine, în ciuda conținutului ridicat de proteine.
Carbohidrații sunt, de asemenea, ascunși sub diferite denumiri și nume, precum dextroză, fructoză, sirop de orez, melasă, miere sau nectar de agave sau altul. Dacă sunteți în căutarea unui supliment proteic, bara dvs. ar trebui ar trebui să conțină în primul rând proteine, fructe sau legume sau o sursă de grăsimi sănătoase sub formă de nuci. Toti glucide ingerate (indiferent de sursă) pentru că la sfârșitul zilei în sânge se descompun în zahăr. El epuizează mușchii și ficatul sau economisește ca grăsime, cu excepția cazului în care organismul are nevoie de el ca sursă de combustibil. [1] [2] [3]
Desigur, bara poate conține carbohidrați, dar acestea nu ar trebui să fie primul și esențial ingredient pe eticheta gustării cu proteine. De aceea ești verifica greutatea totală a carbohidraților pe porție.
Raportul dintre carbohidrați și proteine din produs
Vă recomandăm evita acele bare de proteine care au mai mult de două ori numărul de carbohidrați comparativ cu raportul proteic. În imaginea de mai sus sunt glucide (40 g) versus proteine (10 g) într-un raport de 4: 1. Pe baza acestui raport, știm asta Bara de proteine din imagine este mai dulce ca supliment proteic. [2]
În general, dacă bara are mai mult de două ori conținutul de carbohidrați al proteinei, trebuie selectat un alt produs. Dacă bara conține mai mult de 10 grame de carbohidrați, fii atent, să provină din fructe sau din surse naturale. [3]
Pe de altă parte, nu trebuie uitat că Sportivii pot consuma o proporție mai mare de carbohidrați, ca cei care încearcă să slăbească în plus sau să se lupte cu supraponderalitatea. Aportul de carbohidrați după antrenament poate fi o sursă eficientă de combustibil pentru organism. [1]
Îndulcitori și arome
În acest moment, trebuie să menționăm și alte tipuri de îndulcitori și arome. Cu toate acestea, acestea au un gust mai dulce decât zahărul mențineți un număr total scăzut de carbohidrați pe ambalajul produsului. Prin urmare, unele bare de proteine care nu au zahăr adăugat, conțin îndulcitori artificiali, cum ar fi acesulfam potasic, aspartam, sucraloză, manitol, sorbitol, maltitol. Toți îndulcitorii menționați, care se termină în silaba -ol, aparțin compușilor chimici alcooli. Cravată Nu sunt atât de dulci, dar au mai puține calorii în comparație cu zahărul. Acest lucru le face un înlocuitor atractiv al zahărului. [2] Persoanele care sunt mai sensibile la compoziția alimentelor pot din îndulcitorii artificiali apar probleme digestive, precum constipație, diaree și dureri de stomac. Cu toate acestea, îndulcitorii artificiali sunt astăzi înlocuitor obișnuit al zahărului în diferite alimente și suplimente nutritive și majoritatea oamenilor nu au nicio problemă cu ei.
Desigur, este mai bine dacă este proteina ta aromatizat cu un îndulcitor natural alternativ, de exemplu stevia sau zahărul de mesteacăn, cum ar fi eritritolul sau xilitolul. [3]
2. Conține cel puțin 10 g de proteine pe porție
Dacă nu consumi o bară de proteine pentru a-ți completa proteinele, trebuie să accepți cel puțin 10 g de proteine pe porție, în mod ideal chiar mai mult. Atenție, însă, dacă o bară conține mai puțin de 10 g de proteine pe porție, nu înseamnă imediat că este o gustare proastă. Viceversa, bare cu o doză mai mare de grăsimi sănătoase și o proporție mai mică de proteine va servi ca o doză de energie pentru a începe ziua și reaprovizionarea micului dejun. [4]
Cu toate acestea, dacă aveți nevoie de o gustare rapidă cu proteine, alegeți o bară care conține aproximativ 20 g de proteine într-o singură porție. [2] În acest caz, ingredientul principal pe etichetă este proteina. Izolat de zer, cazeină, ouă sau proteină de mazăre sunt toate proteine de înaltă calitate care sunt utilizate cel mai frecvent ca surse de proteine în bare. [2]
3. Ar trebui să aibă mai puțin de 400 de calorii
Un baton bun de proteine ar trebui să servească drept supliment și, prin urmare un produs care vă va umple spațiul gol din meniu. El te are în același timp saturați cu substanțe nutritive importante, precum proteine sau fibre. Până la capăt nu poți omite complet caloriile din dieta ta. [3]
Cu toate acestea, dacă proteina are peste 400 de calorii, nu mai este un substitut alimentar sănătos. De exemplu, dacă bara conține 200 de calorii, dar doar 6 grame de proteine, Este mai puțină proteină decât îți oferă un ou fiert care conține 7 g de proteine și în plus are doar aproximativ 80 de calorii. Dacă nu vă pasă de o bară de proteine echilibrată, veți face mai multe daune corpului dvs. decât o face. [2]
Dar dacă urmezi sincer compoziția, și credem că după ce citiți acest articol, vă va păsa, batoanele de proteine pot fi un supliment alimentar excelent pentru dvs. Le vei aprecia atunci când vei fi alături de tine nu puteți transporta oul fiert în cauză. Sunt o gustare populară de proteine în mișcare, în zilele solicitante la serviciu, sau într-un moment în care pur și simplu nu vrea să gătească.
4. Conține grăsimi sănătoase și mai puțin de 3 g de grăsimi saturate
Pe lângă numărarea caloriilor este bine concentrați-vă și pe grăsimi. Sa nu uiti asta niciun bar nu ar fi gustos fără adaos de zahăr, sare și/sau grăsimi. Asa de, dacă nu există suficienți carbohidrați în bară, acest lucru se va reflecta în grăsimea adăugată sau un număr de îndulcitori artificiali. [4]
Pentru grăsimi, ai prefera ar trebui să evite uleiurile vegetale, și anume ulei de soia, rapiță, palmier, floarea soarelui, in și ulei de susan. Grăsimile sub formă sunt semnificativ mai sănătoase ulei de nucă de cocos, unt de nuci sau alune și semințe precum chia. [2]
Dacă ești obișnuit să dai baton de proteine după antrenament, ea ar trebui contin grasimi sanatoase, pentru că încetinesc eliberarea glucidelor în sânge. [3] Începeți, așadar monitorizează cantitatea de grăsimi saturate, care ar trebui să fie cât mai mic în barul dvs., în mod ideal mai puțin de 3 grame. Cu toate acestea, grăsimile nesaturate găsite în nuci, semințe, ulei de măsline sau pește sunt binevenite, deoarece studiile au arătat că sunt eficiente lupta împotriva grăsimii din burtă. [11]
5. Conține cel puțin 3 g de fibre
Proteine, grăsimi și carbohidrați în combinație cu fibre (din fructe sau fulgi) trec prin proces mai lung de digestie ca zaharuri simple. Mulțumită acestui lucru, corpul nu simte foame mult timp. Fibra susține sistemul digestiv, scade colesterolul și ajută la reglarea greutății. [2]
Studiile spun că pentru pentru fiecare 10 grame de fibre pe care le consumăm, pierdem 4% grăsimi pe burta. [10] Tija ideală este, prin urmare, una care conține 3 sau mai multe grame de fibre. [4]
Compoziția nutrițională a unei bare proteice de calitate pe baza tuturor punctelor de mai sus ar trebui să fie după cum urmează:
- mai puțin decât 10 g carbohidrați pe portie
- mai mult decât 10 g de proteine pe portie
- mai puțin decât 400 de calorii pe portie
- mai puțin decât 3 g de grăsimi saturate pe portie
- mai mult decât 3 g de fibre pe portie
Un sfat rapid despre cum să alegeți o bară de proteine de calitate
În cele din urmă, vă oferim mic truc pentru a dezvălui rapid binele baton de proteine. La verificarea ingredientelor scădeți numărul total de proteine și fibre din carbohidrați. Dacă mai ai un număr Mai putin decât 10, este probabil o proteină de calitate. [2]
În general, cu cât conține mai puține ingrediente o bară de proteine, cu atât mai bine. La acelasi, cu cât compoziția este mai naturală, cu atât este mai sănătoasă bara de proteine. Prin urmare, ar trebui să evitați proteinele care conține prea multe materii prime chimice, pe care nici măcar nu le poți citi. Și nu uita totuși verificați compoziția de pe ambalaj.
Vă interesează sfaturile noastre? Vedeți-i și mai mult în Academia de fitness!
Care este bara de proteine preferată? Te uiți la compoziția produsului sau alegi după gust? Scrieți-ne răspunsurile dvs. în comentarii, și dacă credeți că acest articol vă poate ajuta și prietenii, nu ezitați să susțineți prin partajare.