1 2
„O persoană se naște sănătoasă și toate bolile sale îi intră prin mâncare”. Hipocrate
Chiar și în epoca informațională actuală, majoritatea oamenilor nu realizează că consumul anumitor alimente are ca efect să se simtă obosit, fără energie, să se îngrașă sau să aibă probleme persistente de sănătate.
Faptul este că corpul percepe foarte bine ceea ce îl hrănim. Căci corpul este ca gândirea. Când îl hrănești cu alimente inferioare și nesănătoase, vei trăi într-un corp obosit și bolnav, fără energie. Și niciunul dintre noi nu vrea asta.
În acest articol, veți afla care alimente vă răpesc literalmente energia, adăugați kilograme în plus și provocați boli neplăcute.
1. S-au adăugat zahăr și sirop de porumb bogat în fructoză
Este posibil să fi fost surprins de acest prim punct. Nu am greșit? Nu trebuia să fie un loc aici zahăr, tuk?
Nu m-am înșelat ...
Oamenii de știință au descoperit că zahărul rafinat a fost dăunător doar oamenilor în ultimele decenii. Unul dintre principalele motive este că oferă calorii goale.
Zahărul rafinat conține o cantitate mare de calorii, dar nu are nutrienți esențiali.
Adică, dar doar vârful aisbergului. Într-adevăr, noile cercetări arată că consumul excesiv de zahăr este asociat cu boli ale civilizației care afectează milioane de oameni din întreaga lume.
Știi ce boli sunt?
Cu siguranță îi cunoașteți foarte bine. Acestea sunt obezitatea, diabetul, bolile de inimă și chiar cancerul. (1, 2, 3, 4, 5)
Studiile arată, de asemenea, că zahărul te poate „face” literalmente o persoană grasă. Acest lucru se datorează faptului că caloriile găsite în fructoză (și 50% din zahăr este fructoză) nu vă vor satura sau satisface. (6)
Ați încercat vreodată să rezistați gustului dulce?
Știi de ce e atât de greu?
Deoarece zahărul creează dependență. Da, auzi bine. Dependentă, precum și alcoolul, fumatul sau chiar cocaina. Și asta nu mai este amuzant. Acesta este literalmente un cerc vicios de gust dulce. (7, 8)
Acest lucru se datorează faptului că zahărul stimulează pofta de mâncare și creează un obicei care duce la pofta de zahăr, ceea ce duce la consumul excesiv. Si asta e rețeta exactă pentru a fi gras.
Deci, limitați-vă dieta sau evitați toate sucurile de fructe, băuturile cu zahăr, dulciurile și fructele uscate. Și nu uitați, chiar și zahărul brun nu este mai bun decât albul. Este tot zahăr.
2. Boabe rafinate - în special gluten
Există acum numeroase dovezi care arată că până și persoanele care nu au boală celiacă * răspund slab magazin alimentar, care conțin gluten.
* Boala celiacă este o boală autoimună cauzată de o intoleranță persistentă a sistemului imunitar la gluten (glutenul) afectează în principal intestinul subtire.
Și da, această constatare se aplică și grâului integral, care nu este deloc atât de sănătos pe cât se spune. Studiile arată că chiar și consumul de grâu integral poate duce la o creștere a colesterolului. (9)
Grâul integral are un indice glicemic la fel de mare, ceea ce face ca zahărul din sânge să se comporte ca un "roller coaster". O dată sus și o dată jos. Acest fapt vă va obliga să consumați o altă gustare cu un conținut ridicat de zahăr la scurt timp după ce ați consumat grâu integral. (10)
Tot mai multe studii arată că sensibilitatea la gluten este destul de frecventă în populația noastră. Cercetările arată că glutenul produce efecte nocive asupra digestiei și a altor aspecte ale sănătății umane, chiar și la persoanele fără boală celiacă. (11, 12, 13, 14)
Studiile asupra unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați (care elimină zaharurile și amidonul - cum ar fi cerealele) arată că persoanele care au nevoie reduceți-vă greutatea sau au probleme cu funcționarea metabolismului lor ar trebui să evite toate cerealele, care sunt cele mai mari surse de carbohidrați din dietă. (13, 14)
Pentru persoanele active fizic și care nu au probleme cu greutatea, nu există niciun motiv dovedit pentru care nu ar putea consuma boabe fără gluten mai sănătoase, cum ar fi orezul și ovăzul.
În cele din urmă, cerealele aparțin unui grup alimentar care conține substanțe nutritive neesențiale care nu pot fi obținute în cantități mari de la animale sau legume. Cu toate acestea, atunci când îl luăm, cerealele sunt un grup alimentar care nu conține substanțe nutritive esențiale pe care nu le putem obține în cantități mult mai mari de la animale sau legume.
Este important să rețineți că oricine dorește să aibă grijă de sănătatea sa ar trebui să limiteze consumul de cereale rafinate. Oamenii sănătoși care nu au nevoie să slăbească pot consuma soiuri mai sănătoase de cereale precum orezul și ovăzul.
Ce alte alimente cresc grăsime abdominală și sunt asociate cu nașteri premature?