Pierdere în Greutate »Pierdere în Greutate și Stil de Viață» 6 motive pentru care nu mai mâncați alimente vechi pentru mamă
Principala cauză a obezității astăzi este o dietă neregulată. El pune imediat mâncare rapidă și diverse delicatese pe ea. Abia atunci este timpul să acuzăm „mesele vechi ale mamei”. Deci, în articolul de astăzi nu voi aborda cauzele obezității, ci practică în timpul pierderii în greutate.
Dacă o luăm în profunzime, ne referim adesea la feluri de mâncare „vechi” ca la feluri de mâncare foarte noi și moderne. Imaginați-vă cum locuiau oamenii acum 100 de ani. În jurul anului 1900, acoperirea internetului nu numai că a fost mai proastă în Slovacia. Au fost, de asemenea, mai puține frigidere și congelatoare. O gospodină care dorea să facă mâncare putea merge la un hipermarket pentru carne, lapte și ouă. Dar în zadar. Nu existau hipermarketuri. Și astfel s-a mâncat o mâncare puțin diferită în acel moment decât este astăzi. Este bine să ne gândim la asta.
Astfel, în secolul trecut, au apărut „tradiții” pentru a mânca anumite alimente specifice.
- Carne de porc - găluște - verde,
- chifle ducat,
- risotto (știu că este un fel de mâncare „tradițional” slovac din carne),
- friptura prajita cu salata,
- lokshe, clătite, raci,
- gulaș cu găluște,
- găluște în diferite moduri,
- pâine cu unguent,
- greabe, cârnați, samami,
- clătite, chifle aburite, plăcinte
- taitei cu seminte de mac,
- carne plata cu orez si sos brun (UHO)
- brânză prăjită, cartofi prăjiți, maioneză ...
Acestea sunt exemple obișnuite de alimente pe care le consumăm aici de zeci de ani. Suduri, coate și altele asemenea. Acesta este modul în care copiii sunt hrăniți în școli până în prezent, același scenariu este și în alimentația companiei.
Persoanele în vârstă, în special, au experimentat multe alimente perfect și nu pot schimba pur și simplu rețeta. Și nu mă miră ei. Mâncărurile clasice sunt cele mai bune atunci când sunt făcute sincer. Din materiile prime care aparțin acolo. Dacă începeți să sufocați untul, smântâna, sarea și zahărul, nu este. Da, se poate face o versiune mai ușoară de contralup pe cremă. Găluștele pot fi integrale, omițând smântâna din sos. Este ca și cum ai alege un președinte - acolo trebuie să alegem un rău mai mic. În bucătărie, însă, ai ocazia să te comporti mai sensibil.
Alege alte feluri de mâncare decât ești obișnuit. Deși versiunile ușoare ale meselor sunt „dietetice”, ele nu reprezintă adesea o revoluție gustativă. Mai mult, chiar și după o ușurare considerabilă, este posibil ca acestea să nu fie încă „sănătoase” sau adecvate.
Deci, să abordăm motivele promise pentru care consumul meselor vechi nu merită atunci când slăbești:
1. Știm mărimea porțiunii
Avem exact cum ar trebui să arate un gulaș maghiar. Dimensiunea plăcii, numărul de găluște. O astfel de porție trebuie să fie! Deci SA servește. Dacă este mai mic, nu îți va plăcea. Porțiunea este stabilă de-a lungul anilor. Nu întâmplător - este astfel încât umple burta medie.
Cu toate acestea, nu vrem să umplem abdomenul. Trebuie să-l umplem cu cantitatea potrivită de energie, chiar și în volum. Un coc abur nu îți este suficient și, dacă ai patru, va fi cu adevărat îngrășare pură.
Cu alte cuvinte, alimentele clasice au o densitate mare de energie. Putina hrana = multa energie. Acest lucru este salvat cu cruzime atunci când pierde în greutate.
2. De regulă, „jumătate de corporație” nu este suficientă
Aceste mâncăruri sunt deseori concepute mai mult în funcție de preț sau gust. Acestea au fost create într-un moment în care carnea era mai scumpă și astfel o mare parte este garnitura. Pentru gust și garnitură, se toarnă bogat cu unguent sau greave. Nimic împotriva atâtor carbohidrați și poate a grăsimilor - dacă veți tăia lemnul, se vor ridica. Dar dacă mergi la computer, te îngrași.
Prima idee pentru pierderea în greutate poate fi atunci să obțineți „jumătăți de porțiuni”. Mai puțin totul și va fi pace. Va fi pace, dar de obicei o jumătate simplă de masă are două probleme:
- nu te mulțumesc și
- nu conține un raport adecvat de nutrienți - probabil mănânci puțini carbohidrați și multe grăsimi.
Prin urmare, jumătăți de porții clasice nu sunt o idee bună.
Dar uneori s-ar putea calcula. Nu o faceți sub formă de jumătate de porție, ci pe o farfurie dați o sumă rezonabilă și corectă componente individuale. Cu toate acestea, acest lucru necesită o mână suficient de experimentată pentru a ghici cum ar trebui să arate o astfel de porție. Probabil că va fi ceva mai multă carne, mai puține feluri de mâncare și mai multe legume - în comparație cu obiceiul obișnuit.
3. Nutrienți dezechilibrați
Din păcate, multe mese nu conțin substanțe nutritive echilibrate chiar și într-o porție normală. Probabil că toate alimentele dulci sunt prea bogate în carbohidrați. În bucătăria slovacă, veți întâlni și o proporție mare de grăsimi.