Gustos, rapid și complet fără zahăr. Vă prezentăm cele mai bune deserturi de brânză de vaci în care vă puteți răsfăța fără remușcări.
Brânză de vaci-desert cu banane
Avem nevoie:
400 g brânză de vaci degresată
2 lingurițe scorțișoară măcinată
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
Abordare:
Bananele le amestecăm cu scorțișoară și ouă în mixere. Apoi adăugați cașul și amestecați până se formează o masă uniformă.
Așezați aluatul într-o formă de copt din silicon și puneți-l într-un cuptor încălzit. Se coace la 170-180 de grade pentru aproximativ 35 de minute. Putem adăuga fructe, nuci sau alte ingrediente în aluat. Îl putem servi cu iaurt, smântână sau sos de fructe proaspete.
Pâine cu brânză cu fulgi de ovăz - excelentă pentru micul dejun
Avem nevoie:
200 g brânză de vaci degresată
60 g fulgi de ovăz
Stevia sau miere - după gust
Abordare:
Se toarnă apă fierbinte peste fulgi și se lasă să se odihnească timp de 20 de minute. Într-un castron, amestecați celelalte ingrediente, adăugați fulgi de ovăz și amestecați până la omogenizare. Așezați într-o matriță - sau în forme de briose și coaceți la 180 de grade timp de 25-30 de minute.
Tentația de brânză de vaci
Avem nevoie:
300 g brânză de vaci (9%)
2 linguri gris
2 linguri smântână
Un vârf de bicarbonat de sodiu
Un vârf de drojdie uscată
Abordare:
Într-un mixer, amestecați brânză de vaci, smântână, miere, gălbenuș de ou, gri, drojdie și bicarbonat de sodiu. Lasă-l să se odihnească 20-25 de minute.
Bateți albușurile peste zăpada solidă și apoi amestecați-le în caș.
Se coace într-un cuptor încălzit la 200 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute.
Cheesecake cu fructe
Avem nevoie:
300 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
300 g de fructe proaspete sau congelate
½ lingurițe bicarbonat de sodiu
Abordare:
Se toarnă puțin gris pe fundul tăvii de copt.
Se amestecă brânza de vaci cu fructe, ouă, bicarbonat de sodiu și două linguri de griș.
Așezați aluatul într-o matriță și presărați blatul cu grișul rămas.
Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți timp de 20-30 de minute.
Cheesecake cu stafide
Avem nevoie:
500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
3 ouă (împărțite în albușuri și gălbenușuri)
5 linguri gris
2 linguri de stafide
1 bal. praf de copt
Stevia sau miere după gust
Abordare:
Se amestecă toate ingredientele, cu excepția albușurilor, într-un castron. Bateți albii cu un vârf de sare într-o spumă rigidă. Se amestecă cu grijă cele două mase și se stratifică într-o matriță tapetată cu hârtie de copt. Coaceți la 180 de grade timp de 45 de minute.
Se servește acoperit cu iaurt alb cu fructe.
Brânză de vaci cu semințe de mac
Avem nevoie:
1 măr sau par mediu (opțional)
1-2 linguri de semințe întregi de mac
Abordare:
Amestecați brânza de vaci în ou - nu în spumă, amestecați doar. Apoi adăugați miere, semințe de mac și măr feliat. Așezați într-o formă de silicon mai mică și coaceți la 200 de grade timp de 20 de minute.