Pieptul de pui este folosit în bucătărie de către oricine nu este vegetarian sau vegan. Le puteți pregăti în 100 de moduri, și chiar și celor mai mici le place o astfel de carne. V-am pregătit o serie de mai multe rețete, care se vor ocupa de prânz sau cină pentru întreaga familie.
Shish kebab
Noi vom avea nevoie:
- 1,5 kg piept de pui
- 2 cepe
- 1 iaurt
- 1 lămâie
- lingurita de sare
- condimente după propriul gust
Abordare:
- Tăiați puiul în cuburi și înfășurați-l bine în condimentele și sarea preferate. Tăiați ceapa în inele și amestecați-o împreună cu carnea într-un castron comun. Apoi adăugați iaurtul în castron și amestecați bine. Când amestecul este gata, lăsați-l să stea la frigider timp de o oră.
- După o oră, scoateți carnea din frigider, intepați-o pe frigarui și lăsați-o să se coacă în cuptor până când carnea este gata. Poftă bună!
- Tip: Înainte de a merge să coaceți carnea, turnați peste ea suc de lămâie. Carnea se va pregăti mai repede și va fi mai moale.
Supă rapidă de ciuperci
Noi vom avea nevoie:
- 1,5 l de apă
- 1 piept de pui
- 2 linguri de fulgi de ovăz
- 1 ou
- 200 g ciuperci
- sare, piper negru și ierburi
Abordare:
- Măcinați piepturile de pui, modelați bilele dacă doriți, adăugați puțină făină și fierbeți-le în apă ca găluștele. Se fierb în apă sărată aproximativ 5 minute. Adăugați apă, sare, ierburi, alte condimente, fulgi și, în cele din urmă, ciuperci. Bateți oul într-un castron separat și turnați-l încet în supă.
- În cele din urmă, adăugați ierburile în supă și lăsați-o să fiarbă. Poftă bună!