Cresc în grădinile noastre, pe drum, copiii urcă fericiți pe acești copaci și se hrănesc cu fructe roșii dulci.
Nu numai Hana Hegerová cântă despre ele (altfel știați că acest cântec frumos a fost cântat inițial de doamna Zuzka Kronerová?), Ci și Waldemar Matuška și, ca și fructele, oamenii adoră aceste melodii.
Acestea previn durerile musculare și ne protejează vasele de sânge de daune
Acestea sunt, de asemenea, unele dintre proprietățile bune ale cireșelor.
Studiile științifice au confirmat că cireșele conțin antociani. Ei au efecte antiinflamatorii și anticonvulsivante, reduc febra și protejează inima și vasele de sânge de deteriorarea colesterolului.
Cireșele sunt grozave antioxidant, protejează împotriva creșterii cancerului și ne pot susține imunitatea. Ele ajută la combaterea virusurilor și bacteriilor. Datorită vitaminei C, acestea ajută la vindecarea rănilor, arsurilor și chiar sângerării gingiilor.
Sunt bogați în vitamine grupele B, E și A. De asemenea, conțin magneziu, fier, zinc, fosfor, calciu, potasiu și siliciu. Datorită conținutului ridicat de iod, acestea au un efect pozitiv asupra activității glandei tiroide.
Ei suporta catifelarea pielii noastre, după cireșe va capătă o nuanță mai sănătoasă, va fi strălucitoare și suplă. Cireșele conțin beta-caroten la fel ca morcovii și, prin urmare, pot afecta tonusul pielii.
Cireșe conțin aproximativ 80% apă și pectina, care promovează digestia și induce sațietatea. Prin urmare, acestea sunt un supliment adecvat pentru dietele de reducere. Aparține alimentelor cu un indice glicemic scăzut, 100 de grame de cireșe au doar 270 de kilojoule.
Ei suporta excreția acidului uric și alte substanțe nocive curăță rinichii. Dacă o persoană suferă de gută, are nevoie de un sfert de kilogram de cireșe conservate sau proaspete în fiecare zi. Această cantitate poate reduce nivelul de acid uric din sânge.
O geanta cu pietre de cireș cusute, pe care îl încălzești, oferă căldură plăcută și ajută copiii în special cu dureri abdominale.
Atât de multe cireșe cresc pe cireșul mediu încât este posibil să coaceți până la 70 de prăjituri de cireșe din ele.
Proaspăt, gătit, uscat, confitat .
Le poți mânca în multe feluri. Faceți copii de ex. bile de visine sau pregătește un neconvențional pentru partea adultă a familiei tale lichior de visine.
Bilele de cireșe
Ai nevoie:
- 500 ml de lapte
- 100 g griș pentru bebeluși
- 20 g unt
- 1 ou
- 300 g făină semi-grosieră
- sare
- 700 g cireșe
- unt topit pentru turnare, brânză de vaci și zahăr pudră pentru stropire.
Se procesează aluatul din ingrediente, se întinde, nu se taie în pătrate și se umple cu cireșe. Se fierbe în apă sărată. Se presară brânză de vaci și zahăr.
Guignolet - lichior de cireșe
Ai nevoie:
- 1 kg cireșe fără sâmburi (frumoase, coapte, întunecate)
- 200 g zahăr 1 păstăi de vanilie 0,5 l alcool (vodcă neutră, dar poate fi diferită)
- 2 litri de vin roșu
Cum să te pregătești? Citiți sub cântec.
Mod de preparare:
- Se amestecă cireșele cu zahărul și se fierbe 30 de minute.
- Se strecoară printr-o cârpă moale, ar trebui să obțineți aproximativ 0,5 litri de suc.
- Se amestecă sucul cu 0,5 l de alcool, se adaugă păstăia de vanilie, se închide bine și se lasă să se macereze timp de 8 săptămâni.
- Apoi adaugă vinul roșu și mai lasă încă două luni.
- Se recomandă filtrarea lichidului înainte de a fi pus în sticle (se va folosi o cârpă groasă sau un filtru de cafea din hârtie).
Serviți lichiorul ca aperitiv, bine răcit.