BioPlaneta
Cacao cu conținut redus de grăsimi 200g BIO
Descriere: Boabele de cacao sunt cultivate de micii fermieri din Peru. Arborii de cacao cresc aici în culturi mixte împreună cu citrice, banane și alte culturi care le dau umbră. Fructele sunt recoltate manual și fermentate împreună cu pulpa. Fermentarea produce gustul și aroma caracteristice tipice de cacao. Acesta este urmat de uscare la soare aproximativ o săptămână, apoi fasolea este curățată și prăjită. O prăjire ușoară adecvată va spori gustul și mirosul de cacao. Boabele prăjite sunt zdrobite și o parte din untul de cacao este îndepărtat cu ajutorul unei presări. Se macină apoi la o pulbere fină.
Boabele de cacao sunt fermentate la fața locului după recoltare, zdrobite și, după îndepărtarea parțială a untului de cacao, măcinate într-o pulbere fină.
Cuprins. 200g
Tara de origine: Peru
Recenzii
Momentan nu există recenzii despre produse.
Trebuie să fiți conectat pentru a scrie o recenzie. Loghează-te