Merișorul este un semi-merișor verde, frunzele sale sunt ovate și nedecide. Florile formează ciorchini căzuți, precum și fructe, roșu aprins, cu un gust ușor fierbinte până la amar.
Istorie
Indienii din America de Nord foloseau afine înainte de Columb. Afinele erau un fruct preferat și în același timp un medicament pentru indienii nativi americani, le-au folosit pentru a vindeca rănile provocate de săgeți. Ei credeau că prima crenguță de afine a fost adusă oamenilor de un porumbel ca dar de la Marele Duh. Primii coloniști au fost ajutați de afine pentru a depăși iernile dure pe care americanii le comemorează de Ziua Recunoștinței. Un curcan cu nu poate fi ratat pe masa festivă sos de merisoare.
În scopuri comerciale, afine au început să fie cultivate în urmă cu aproape 200 de ani (în nordul Statelor Unite, în statul Massachusetts). Afinul a venit în Europa prin imigranți. În țara noastră este cultivat în principal de grădinari. Consumul pe piața noastră este rezolvat de importuri. Exista trei tipuri de afine: afine (afine), afine și afine de mlaștină.
Substanțe active
Afinele sunt o resursă bogată vitamina C, vitamina A, vitamina K, caroten, fibre și antioxidanți. Acestea conțin acid citric, acid malic, acid benzoic și acid oxalic. Sunt bogate în minerale precum magneziu, calciu, mangan, fosfor și sodiu.
Citește și:
Afinele ca medicament
Afinele sunt considerate un ajutor eficient în medicina populară. Ele sunt utilizate pe scară largă ca mijloc în special pentru a preveni inflamația tractului urinar. Li se atribuie efectul asupra prevenirea cancerului de colon și a bolilor cardiovasculare. Scad colesterolul și ajută la stabilizarea ritmului cardiac.
Mulți oameni care au experiență cu afine spun că administrarea de afine poate reduce apariția bolii cu până la jumătate. În special, bacteriile sunt îndepărtate din corp înainte de apariția unei infecții.
Ar fi de asemenea, previn infecția în cavitatea bucală (consumul de afine afectează formarea tartrului) iar în stomac. Extractul de afine se adaugă medicamentelor, pastelor de dinți și produselor cosmetice. Aceste fructe, de asemenea ajuta la mentinerea liniei tale subtiri.
Afine în gastronomie
Utilizările sunt foarte diverse: pentru prăjituri, pentru salate pentru carne, în special pentru vânat și paste. Afinele dau mâncării un gust picant. Frunzele uscate și fructele sunt potrivite pentru prepararea levigatului sau ceaiului.
Totul este mult rău, așa că merisoarele trebuie folosite în mod sensibil, nu pentru o lungă perioadă de timp! Persoanele care iau diluanți ai sângelui, persoanele cu hipertensiune arterială, ar trebui să le evite și, de asemenea, oamenii care suferă boli de rinichi și ficat.
Citește și acest articol: