Puține fructe de padure se pot reîmprospăta atât de bine. În plus, ajută la îmbunătățirea vederii și la detoxifierea organismului. Despre ce fel de fruct este vorba?
Fructe dulci-acrisoare verzi-galbene care au devenit domesticite în multe grădini europene. Este vorba despre agrișe. Aceste fructe de pădure au o proporție mare de zahăr din fructe, care este completat de gustul ușor acru al acidului malic, tartric și citric, pe care îl conțin agrișele. Prin urmare, doar câteva fructe se pot reîmprospăta, precum și agrișele.
De unde au venit?
Potrivit mai multor figuri istorice, agrișele provin din Caucaz. La început, erau o decorare frecventă a grădinilor monahale, dar datorită efectelor lor pozitive, s-au răspândit rapid în lume. Agrișele cu gustul lor dulce și acru i-au fermecat în special pe francezi, care au început să reproducă numeroase soiuri. La începutul secolului al XX-lea, a existat literalmente o ruptură de agrișă în Europa. Deoarece era un arbust ușor de cultivat, aceste fructe rotunde nu lipseau în aproape nicio grădină.
Bogăție sănătoasă de agrișe
Pe lângă gustul proaspăt original, agrișele excelează și prin conținutul lor. Cu toate acestea, regula li se aplică - cu cât sunt mai maturi, cu atât sunt ascunse în ele mai multe substanțe benefice. Acestea includ, în special, vitamine precum vitamina A, B, C. Sunt, de asemenea, minerale (potasiu, magneziu, fosfor, calciu, fier). Nu trebuie să uităm de fibra benefică care susține digestia. În plus, aceste fructe verzi-galbene detoxifică organismul, susțin creșterea unghiilor și a părului și asigură o structură osoasă adecvată. Agrișele întăresc, de asemenea, vederea, țesuturile conjunctive și vasele de sânge.