Dieta copiilor mici ar trebui să fie hrănitoare și sănătoasă. Toți experții sunt de acord, dar realitatea este adesea diferită. În comparație cu adulții, copiii ar trebui să consume doar o zecime din cantitatea de sare.
4 iunie 2007 la 9:59 AM SITA
Alimentele îndulcite sunt, de asemenea, inadecvate, deși este adevărat că zahărul joacă un rol important în alimentația copiilor. Cu toate acestea, apare în mod natural în alimentele nutritive, cum ar fi fructele, legumele și laptele matern. Prin urmare, acestea ar trebui preferate diferitelor dulciuri. Cu toate acestea, în general, o dietă dulce nu este potrivită pentru copii și cantitatea sa trebuie reglementată în ceea ce privește igiena orală adecvată. Comparativ cu un adult, un copil are nevoie de până la trei ori mai multă energie și de până la opt ori mai mulți nutrienți pe kilogram din greutatea sa.
Prin urmare, este posibil ca dieta adulților să nu-și satisfacă nevoile nutriționale. De exemplu, o dietă bogată în fibre potrivită pentru adulți poate fi dificil de digerat de către un copil, ceea ce poate duce la o lipsă de energie și substanțe nutritive importante. O dietă bogată în proteine poate fi potrivită pentru adulți, dar pentru un copil reprezintă o valoare energetică ridicată care duce la un risc crescut de obezitate. Nevoia de fier necesară creșterii creierului este cea mai mare la copil la vârsta de șapte luni, deci este necesar ca dieta să se adapteze și etapei individuale de vârstă.
Legumele sunt cea mai respinsă dietă pentru copii mici. Sunt deosebit de rezistente la legumele verzi. În timp ce copilul mănâncă un anumit tip de legume, de obicei îl gustă de până la zece ori la început. Acest lucru este normal, ceea ce se datorează faptului că gusturile acre și fierbinți sunt respinse în mod natural de unul. Copilul preferă legumele mai dulci și mai dense decât mazărea și morcovii și de cele mai multe ori respinge speciile fierbinți precum conopida sau broccoli. Legumele din dieta unui copil nu pot fi uitate, deoarece diverse legume sunt o sursă bună de diverși nutrienți. Prin urmare, este important să le schimbați de la începutul hrănirii. Cercetările au confirmat că, dacă schimbați mai multe specii în timpul săptămânii, copilul se obișnuiește mai repede și adoptă noi gusturi. Legumele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fibre în formulele pentru sugari și sugari. Deși copilul nu are nevoie de o cantitate mare, două doze de legume pe zi îi oferă cantitatea necesară de fibre, care previne constipația și favorizează o microflora intestinală pozitivă.
În ceea ce privește servirea fructelor, recomandările variază. Cu toate acestea, în general, copilul ar trebui să primească două până la trei porții de fructe pe zi. Doza trebuie crescută treptat. De la câteva lingurițe în primele luni de hrănire, până la o doză egală cu mărimea pumnului unui copil mic. O doză poate fi înlocuită cu suc de fructe 100%, nu sunt recomandate mai multe. Pe lângă cantitate, diversitatea fructelor este importantă.
Alăptarea are, de asemenea, un rol important în alimentația copilului. Înlocuiește alimentele hrănitoare după naștere. Dacă mama nu poate alăpta, ar trebui să aleagă lapte care să îi ofere bebelușului toate substanțele nutritive necesare dezvoltării creierului, ochilor și, mai presus de toate, să asigure buna funcționare a sistemului imunitar. Alimentația artificială adecvată trebuie introdusă cel mai devreme de la sfârșitul celei de-a patra luni, în cazul alăptării fără probleme, de la jumătate de an. Copilul nu ar trebui să primească o dietă obișnuită la domiciliu, deoarece conține o cantitate mare de sare. În plus, o dietă normală poate să nu îndeplinească cerințele nutriționale ale copilului.
Aproximativ la a șaptea lună de viață, nevoia de fier crește semnificativ. Prin urmare, mama ar trebui să prefere laptele „de urmărire” special modificat decât laptele de vacă. Laptele de vacă nu acoperă nevoia crescută de fier și vitamine importante în această etapă de vârstă. Este important să serviți o varietate de alimente din fructe și legume.