Cu cartea Cum să nu mori, vei descoperi alimente care s-au dovedit că ajută la prevenirea bolilor și îți prelungesc viața.
Boli cardiovasculare, cancer, diabet, hipertensiune arterială, boala Parkinson sau Alzheimer (și altele). Ei își revendică mii de vieți în fiecare an
15 înfrângere
Dar nu trebuie să fie așa. Aflați ce alimente să mâncați și ce schimbări de stil de viață să faceți, astfel încât să nu puteți preveni numai cele cincisprezece cauze majore ale morții, ci și să combateți eficient aceste boli. „Dr. Michael Greger este un om cu capul plin de informații și cu inima la locul potrivit! Am cumpărat această carte imediat după publicarea ei în engleză și sunt foarte fericit că va fi disponibilă și în cehă - ți-o recomand cu drag! Va fi o lectură care îi va învăța pe mulți și probabil îi va șoca pe unii ", spune un cunoscut nutriționist MUDr. Dr. Igor Bukovsky.
Echilibrează-ți dieta
Dr. Igor Bukovský l-a întâlnit personal pe autor, iar prelegerea sa i-a făcut o impresie extrem de pozitivă. La fel ca și cartea How Not to Die. „În plus, discursul doctorului Greger nu este doar educativ, ci și distractiv”, adaugă Bukovský. Dr. Greger nu promovează mâncarea vegetariană sau vegană în carte. Promovează o dietă care este demonstrabil echilibrată pe baza avizelor științifice: consumați cât mai multe alimente vegetale neprelucrate, profitați la maximum de valoarea sa nutrițională și înlocuiți anumite alimente cu opțiuni de promovare a sănătății.
„Pentru majoritatea ucigașilor noștri majori, 80-90% din factorii non-genetici, cum ar fi dieta, joacă un rol aici”, scrie Michael Greger. De exemplu, doar pentru că v-ați născut cu gene rele nu înseamnă că acele gene vor fi activate automat. Le puteți „opri” alegându-vă stilul de viață și mâncând.
Cum să nu mori
Cartea How Not to Die este împărțită în două părți. De ce să mănânci sănătos. Și cum să mănânci sănătos. În prima parte, autorul discută rolul pe care îl poate juca dieta în prevenirea, tratamentul și inversarea bolilor. A doua parte se concentrează pe aspectele practice ale alimentației sănătoase. Cum și când să consumăm cel mai bine ce mâncare. Cu ce ne poate ajuta?.
Greger oferă sfaturi și sfaturi specifice pentru cumpărături și planificarea unui meniu pentru a găsi cea mai ușoară cale către o dietă sănătoasă. Tu si familia ta. Citiți un fragment din cartea How Not to Die:
Ziua zilnică a doctorului Greger
O dietă bazată pe alimente neprelucrate de origine vegetală - acest concept este deja suficient de clar pentru noi, nu-i așa? Dar poate că unele alimente cu spectru verde sunt mai bune decât altele. De exemplu, puteți mânca cartofi doar o vreme. Acest lucru s-ar potrivi definiției unei diete bazate pe alimente neprocesate de origine vegetală - dar nu ar fi o dietă foarte sănătoasă. Nu toate alimentele vegetale au aceeași compoziție.
Secretul legumelor
Cu cât am obținut mai multe informații de-a lungul anilor, cu atât am realizat că nu toate alimentele sănătoase sunt interschimbabile. Unele alimente sau grupuri de alimente conțin substanțe nutritive speciale care nu se găsesc în altă parte în cantități mari. De exemplu, sulforafanul, un produs chimic uimitor care promovează detoxifierea ficatului, pe care l-am descris în capitolele 9 și 11, se găsește aproape exclusiv în legumele adâncite.
Puteți mânca o mulțime de alte legume toată ziua, dar nu veți primi puțin sulforafan în corp până nu veți avea o bucată de legume adânci. Același lucru se aplică semințelor de in și componentelor anti-cancer lignani. După cum am menționat în capitolele 11 și 13, semințele de in conțin, în medie, de o sută de ori mai mulți lignani decât alte alimente. Sau ciuperci, la urma urmei, nici măcar nu sunt plante; aparțin unei categorii biologice complet diferite și pot conține substanțe nutritive (cum ar fi ergotioneina) care nu se găsesc în altă parte în regnul plantelor.