Pâinea integrală și legumele prăjite sunt meniul acestei săptămâni, deoarece celelalte două alimente care nu ar trebui să lipsească din dieta unui alergător.
Pâinea integrală și legumele prăjite sunt meniul acestei săptămâni, deoarece celelalte două alimente care nu ar trebui să lipsească din dieta unui alergător.
Adaugă în coș: pâine integrală 100%
Alergătorii au nevoie de minimum 100-200 de grame de cereale pe zi, iar consumul de pâine integrală 100% este o modalitate ușoară de a satisface această nevoie, deoarece o felie de pâine = o porție de cereale (avem nevoie de aproximativ 3-6). Un studiu arată că femeile care mănâncă pâine integrală cântăresc mai puțin decât cele care mănâncă pâine albă și alte cereale. Cei care consumă cereale sau cereale prezintă un risc cu 38% mai mic de sindrom metabolic, care se caracterizează prin grăsimi abdominale, niveluri scăzute de colesterol bun și glicemie crescută. Toate aceste aspecte duc la un risc crescut de boli cardiovasculare, precum și de cancer.
Utilizarea: Pâinea este versatilă, portabilă și poate fi oricând consumată imediat. Acoperit cu unt de arahide sau ceva preferat de tine cu o mulțime de legume, este o masă excelentă pentru convalescență. Cu toate acestea, asigurați-vă că eticheta de pe pâine spune că este pâine integrală 100% (toate cerealele și făina, inclusiv alte ingrediente, trebuie etichetate ca integrale, nu rafinate sau măcinate). Și nu vă lăsați păcăliți de foarte popularul pâine integrală 100%. Încercați diferitele soiuri de pâine integrală oferită de piață. Există într-adevăr ceva de ales.
Adaugă în coș: Legume congelate
Cercetările arată că consumul unei combinații de antioxidanți, cum ar fi beta-carotenul și vitamina C, poate ameliora durerile musculare după antrenamentele la intervale grele prin reducerea inflamației radicalilor liberi. Cele mai rapide preparate avem un amestec de legume congelate prăjite (prăjite), care oferă o combinație excelentă de antioxidanți. Cel mai bine este dacă conține ardei roșii și galbeni, ceapă, varză chineză și soia. Legumele congelate ne economisesc mult timp pentru a ne pregăti, dar ne oferă totuși aceeași valoare nutrițională ca și omologii săi proaspeți.
Utilizarea: Aruncați legumele congelate direct pe un wok fierbinte sau o tigaie la grătar, adăugați tofu, fructe de mare sau carne, sosul preferat și serviți cu orez brun, sau adăugați-le la pastele deja variate pentru ultimele minute de gătit, strecurați și stropiți cu măsline ulei. De asemenea, puteți arunca legume congelate direct în supă la sfârșitul gătitului.
Legumele se păstrează la calitate bună la congelator timp de aproximativ 4 luni, așa că nu uitați să etichetați pungile.