Carnea și legumele sunt o combinație excelentă, ușor de digerat.
Materii prime
2 ardei proaspeți
400 g piept de pui
500 g broccoli
PE ÎMBRĂCĂMINTE:
200 ml smântână
2 catei de usturoi
2 PL ulei de măsline
1 PL arpagic tocat
sare, piper măcinat
Abordare
Împărțiți broccoli în trandafiri și gătiți în apă clocotită. Gatiti timp de aproximativ zece minute pana cand este semi-moale. Se strecoară broccoli fiert printr-o sită și se răcește rapid cu apă rece.
Tăiați ardeiul în bucăți. Tăiați pieptul de pui pentru taitei, sare, presară condimente pentru grătar. Se prăjește în ulei cald.
Pansament: Condimentați crema cu sare, piper, usturoi și ulei de măsline. Se amestecă totul bine și se adaugă arpagicul tocat.
Puneți broccoli, ardei, pui și pui într-un castron de salată turnăm designul. Se amestecă ușor. Putem servi cu pâine neagră