Dr. Sarah Gottfried, expert hormonal și ginecolog, explică cum și de ce dezechilibrele hormonale te împiedică să slăbești.
Când comunic cu pacienții mei, mă confrunt constant cu aceleași comentarii. În majoritatea cazurilor, acestea implică următoarele:
- Urmez toate regulile, dar nu pot slăbi.
- Îmbătrânesc și metabolismul încetinește. Este genetică. Slăbitul devine din ce în ce mai greu pentru mine.
- Nu pot scăpa în nici un fel de ultimele 5 kg. Se pare că va trebui să mă ocup de asta.
- Consum unele alimente pe care cu greu le pot refuza, chiar dacă sunt conștient de deteriorarea lor.
- Ai putea să-mi prescrii un remediu pentru slăbit?
- Am încercat totul. Poate ar trebui să mă iau împreună cu grăsimea mea.
- Recomandările dietetice universale care se potrivesc tuturor nu se aplică deloc pentru mine.
- Am slăbit 2 kilograme și apoi am câștigat încă 5. Este oribil!
„Cunoașteți bine aceste plângeri? Dacă da, probabil că nu știți niciun secret: motivul pentru care vă luptați cu greutatea atât de fără succes este o tulburare hormonală.
Ca ginecolog certificat și femeie într-o singură persoană, înțeleg pe deplin suferința pe care o suferă fiecare femeie ca urmare a creșterii în greutate. Eu însumi m-am luptat cu asta în trecut. Așa că a trebuit să-mi aplic cunoștințele medicale pentru a scăpa de kilogramele în plus. Și acum sunt gata să vă împărtășesc cunoștințele și experiența mea.
Corpul uman are o cantitate imensă de hormoni, dar există doar 4, specifici sexului feminin, al cărui eșec are drept scop prevenirea pierderii în greutate.
Cauzele pierderii în greutate # 1: Dezechilibru estrogen
Estrogenul este un hormon feminin care dă femeii sâni și șolduri și este, de asemenea, responsabil pentru lichidul intraarticular. O au și bărbații, dar în cantități mult mai mici.
Cu toate acestea, există un risc de exces de estrogen la persoanele de ambele sexe. În plus, estrogenul este produs în ovare chiar și după debutul menopauzei.
Dacă aveți un nivel scăzut de testosteron, atunci nivelul de estrogen este aproape sigur peste normal.
Estrogenul, ca și alți hormoni, este responsabil pentru răspunsul dumneavoastră la alimente, băuturi și alte suplimente nutritive. Din acest motiv, femeile, spre deosebire de bărbați, sunt mai dificile să slăbească odată cu înaintarea în vârstă.
Ce trebuie să faceți: Pentru a reduce nivelul de estrogen (și a pierde în greutate), vă recomand să consumați aproximativ 0,5 kg de legume pe zi. Fibrele vegetale ajută la eliminarea estrogenului, astfel încât acesta să nu circule în corpul vostru ca o karma rea.
Este indicat să consumați mai multe feluri de mâncare din legume și să reduceți cele din carne. Acest lucru este important din două motive: în primul rând, cererea masivă de carne duce la schimbări climatice ireversibile; În al doilea rând, schimbările rapide din agricultura industrială și dezvoltarea culturală din ultimul secol au depășit evoluția capacității genelor noastre de a se adapta. Pur și simplu, ADN-ul nostru nu este încă asociat cu carnea modernă, iar consumul de carne roșie poate duce la un exces de estrogen.
Nu spun că ar trebui să eliminați complet carnea, dar există argumente puternice pentru a reduce consumul acesteia. Dieta Paleo este utilă pentru unele (nu pentru toate) femeile, dar bărbații obțin rezultate mult mai bune.
Până în prezent, nu există cercetări fiabile „pentru” sau „împotriva” cărnii. Din păcate, de asemenea, nu avem dovezi științifice că carnea este mai sănătoasă decât proteinele vegetale, fructele de mare și păsările de curte.
Cauza pierderii în greutate # 2: Exces de insulină
Se știe că fiecare american al doilea suferă de o formă de diabet, care este însoțită de obezitate. Dacă sunteți supraponderal sau obez, nivelul de insulină va fi perturbat, iar celulele corpului dvs. vor deveni rezistente la acest hormon.
Ca urmare, regulatorul de glucoză este întrerupt, nivelul zahărului din sânge fluctuează în sus și în jos, provocând acumularea de grăsime.
Ce trebuie făcut: Există multe moduri în care personal recomand să beți apă filtrată cu două linguri de oțet de mere. Un studiu din 2004 a arătat că consumul a 2 linguri de oțet de mere înainte de o masă bogată în carbohidrați a redus semnificativ nivelul glicemiei la persoanele cu rezistență la insulină.
Desigur, există încă multe modalități de a vă ajusta nivelul de insulină - știți că trebuie să renunțați la zahăr și îndulcitori artificiali. Amintiți-vă că, dacă aveți un metabolism perturbat, primul semn va fi problemele cu insulina.
Cauza pierderii în greutate # 3: Exces de cortizol
Cortizolul este produs ca răspuns la situații stresante. Adevărul trist este că majoritatea dintre noi experimentăm un stres constant. Sunt convins că aceasta este principala cauză a luptei femeilor cu greutatea lor. Când vine vorba de dezechilibre hormonale și creștere în greutate, toate căile duc la cortizol.
S-ar putea să știți că excesul de cortizol ne devalorizează iubirea de sine și simțul realității, dar teoria este uneori incompatibilă cu practica. Dacă corpul tău este implicat în mod constant într-o gamă întreagă de hormoni, va începe să acumuleze rezerve de grăsime. Și cel mai probabil, această grăsime se va acumula pe abdomen.
Nivelurile ridicate de cortizol conduc, de asemenea, la dependența alimentară și mai ales la zahăr. Consumul de produse de cofetărie și semifabricate este în rutina dvs. zilnică. Rezultatul este formarea grăsimii în forma sa pură și depozitarea pe toate părțile corpului.
Ce trebuie să faceți: Pentru a restabili nivelul de cortizol, trebuie să încetați să luați cofeină. Evitați cafeaua cel puțin 1 săptămână și veți observa că ați început să dormiți mai bine. Per total, ajungi într-o stare mai liniștită.
Dacă doriți să renunțați definitiv la cofeină, încercați mai întâi să înlocuiți cafeaua cu ceai verde - conține și cofeină. Dacă este necesar, puteți trece la ceaiul alb și, în cele din urmă, renunțați la el.
Înlocuiți ceaiul cu apă fierbinte cu lămâie și un vârf de piper Cayenne. Consumând una sau două astfel de cupe dimineața, veți stimula tractul gastro-intestinal, astfel încât scaunul dvs. să fie regulat, ajutând astfel la eliminarea hormonilor toxici.
Știu multe modalități de a regla nivelul de cortizol, dar eliminarea cofeinei din dietă ar trebui să fie în partea de sus a listei.
Cauza pierderii în greutate # 4: deficit de adiponectină
Adiponectina este unul dintre hormonii cheie care îi spune organismului să ardă grăsimi. Codificat de gena ADIPOQ și secretat de celulele adipoase, este necesar pentru reglarea nivelului de glucoză și descompunerea acizilor grași.
Unii oameni au tendința genetică de a produce mai puțin din acest mare hormon, ceea ce, din păcate, duce la depozitarea grăsimii de către corpul lor.
Când vine vorba de pierderea în greutate, creierul nostru joacă un rol important în acest caz. Există o comunicare ascunsă între țesutul adipos și sistemul nervos central, iar adiponectina este unul dintre mediatorii chimici din acest lanț. Reglează procesele inflamatorii și oxidative care favorizează creșterea în greutate.
Ce trebuie să faceți: Pentru a echilibra nivelul adiponectinei, vă recomand să consumați fistic. Este un produs care afectează concentrația acestui hormon în organism în ansamblu!
Un studiu efectuat pe 60 de persoane cu sindrom metabolic a arătat că, dacă hrănești cu fistic persoanele cu niveluri scăzute de adiponectină din sânge, nivelul acestora crește.
În plus, s-au putut observa îmbunătățiri în circumferința taliei, nivelul glicemiei în post, nivelul colesterolului total și LDL (așa-numitul „colesterol rău”).
Ce altceva crește nivelul adiponectinei? Postul periodic.
Pentru bărbați, timpul minim efectiv pentru greva foamei este de 16 ore, iar pentru femei este de 18. Aceasta înseamnă că, dacă ați mâncat ultima dată la ora 18:00, bărbații ar trebui să mănânce o altă masă la ora 10:00 și femeile la ora 12.00.
Pe lângă fistic, este posibil să consumați alimente cu grăsimi nesaturate - cum ar fi avocado și ciocolată neagră.
Nu uitați de activitatea fizică sub orice formă.
rezumat
În timp ce mă luptam să fiu supraponderal în fiecare dimineață, obsedat de numărul de pe cântar, am încercat să-mi dau seama cum să ieșesc din acest haos hormonal. Treptat, am reușit să reglez fiecare dintre acești hormoni și acest haos începea încet să capete sens.
Dorința mea preferată este ca tu să te simți puternic în tine și să îți poți asculta corpul. Și, desigur, au făcut concluziile corecte despre ce fel de mâncare și stil de viață vă vor aduce cele mai bune beneficii.
Înțelegerea faptului că pierderea stabilă în greutate este posibilă numai cu un fond hormonal stabil a ajutat mulți dintre pacienții mei să învețe să-și controleze greutatea.
Despre femei și supraponderalitatea lor se poate vorbi la nesfârșit. Este vorba despre puterea asupra ta și capacitatea de a o lua de la capăt.
Lucruri uimitoare se întâmplă în momentul în care simți energie, forță și unitate cu corpul tău.
Nu te vei mai simți gras, iritat, exploziv și nervos, nu vei mai simți vinovăție și ură față de corpul tău.
În cele din urmă, veți descoperi că și voi vă puteți concentra pe deplin asupra celor mai secrete vise, obiective și planuri de viață. Vei putea să înțelegi ce te ajută să te simți activ și cu adevărat viu ”.