Procedură: Adăugați conopidă feliată la bulionul variat și adăugați sare. Gatim 15 minute. Într-o tigaie, încălziți uleiul, prăjiți ardeii și făina, acoperiți cu apă, amestecați pentru a îngroșa amestecul și amestecați în supă. Se fierbe supa aproximativ 5 minute.
Supă de conopidă (Broccoli):
1 conopidă (broccoli), 1 ceapă, 3 PL ulei, sare, 2 PL orez, 1 nucșoară, 2 l apă
Procedură: Uscați ceapa, morcovul, varza și rasca, uscați cu apă (bulion), condimentați cu saramură, gătiți 20 de minute, îngroșați pielea cu pielea astfel încât să dizolvăm pielea în puțină apă rece și turnăm turna și turnarea nu se îngroașă și capătă un aspect sticlos
Supa de prajit
1 pereche, restul de terci de cereale din roșii sau cereale proaspăt fierte pentru a îngroșa supa, tempehu-ul, sare, piper alb, 1 apă
Procedură: Se fierbe întregul abur și saramură în roți. Apa nu trebuie să se extindă mai mult de 2 cm. Când este prea moale (aproximativ 10-15 minute), amestecați supa și adăugați smântâna. Se fierbe și, dacă este necesar, se condimentează cu condimente.
Supa Koikoku
1 crap, legume rădăcinoase la alegere (cel puțin jumătate din greutatea crapului), 3 rădăcini de brusture, crenguțe Bancha, 7-10 l de apă
Procedură: Ceapă uscată se prăjește ceapa tăiată în semilune și țelina tăiată în cuburi cu mult. Se toarnă apă fierbinte, astfel încât apa să nu se extindă prin legume. Adăugați alge pre-îmbibate și gătiți pentru maximum 25 de minute. După gătit, amestecați.
Sos de dovleac
1 dovleac Hokkaido, 2 cepe, sare, mărar, umeocot, (suc cu lămâie), apă
Boragă vegetală
Varză, 1 sfeclă roșie, 1 morcov, țelină, varză, citrin (organic), sare, piper, mărar, smântână (cremă de soia, cremă de cocos)
Procedură: Tăiați legumele rădăcină în cuburi și gătiți-le în apă cu sare timp de 15 minute, apoi adăugați varza, condimentele și gătiți timp de 10 minute. În cele din urmă, adăugați întreaga lămâie feliată, mărar și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Se servește pe o farfurie cu o lingură mare de smântână în mijloc.
Supă roșie
1 ceapă, 1 morcov fierbinte, 1/3 varză roșie