Dimpotrivă, românii (120 de euro), polonezii (220 de euro) și bulgarii (230 de euro) pleacă cel mai puțin pe an în restaurante, baruri sau cafenele.
Bratislava, 18 ianuarie (TASR) - Slovacul mediu lasă aproximativ 500 de euro pe an într-un restaurant, cantină, cafenea sau bar. Acest lucru a fost afirmat în analiză de Eva Sadovská, analist la WOOD & Company, cu referire la cele mai recente date de la Eurostat și de la Oficiul de Statistică al Republicii Slovace.
În 2018, slovacii au cheltuit în total 2,7 miliarde de euro „din casă”. În ceea ce privește per capita, aceasta înseamnă 500 de euro pe an. Cateringul în restaurante, cantine, dar și vizitele la cafenele, baruri și ceainării elimină astfel 5,4% din slovaci din bugetele familiei. Cheltuielile pentru serviciile de catering au reprezentat 3% din produsul intern brut (PIB).
"În 2008, oamenii noștri au cheltuit 2,2 miliarde de euro pe alimente departe de casă, adică 400 de euro pe cap de locuitor pe an. Acum câteva decenii, aceste cheltuieli reprezentau 5,9% din cheltuielile totale ale gospodăriei și 3,3% din PIB-ul țării." în comparație cu Sadovská.
Chiar și în cazul cheltuielilor cu serviciile de catering, potrivit ei, există diferențe regionale în Slovacia legate de valoarea veniturilor, rata șomajului și nivelul de trai global. Odată cu creșterea prețurilor la alimente, dar și la energie, prețurile mai mari pentru consumul de mâncare în aer liber merg mână în mână.
În Slovacia, suprafața și disponibilitatea facilităților de catering au crescut în ultimii 10 ani. "În 2017, numărul locurilor la masă în restaurante a fost la nivelul de 104.000. Comparativ cu 2007, aceasta este o creștere inconfundabilă de 51 la sută, întrucât numărul locurilor la masă a fost raportat la nivelul de 69.000. opțiunile de luat masa în afara casei sunt restaurante și cantine cu autoservire, în total peste 70.000 de locuri. " cuantificat de analist.
Potrivit lui Sadovská, unul dintre motivele tendinței în creștere este creșterea numărului de centre comerciale și clădiri de birouri comerciale, în special în capitală, dar și în alte orașe regionale sau raionale. Pe lângă spații comerciale și de birouri, centrele comerciale și de afaceri oferă și posibilitatea de a mânca sau de a sta cu cafeaua.
"Diferențele în cheltuielile cu produsele alimentare din economiile UE nu trebuie trecute cu vederea. Cele mai mari sume pentru mesele din afara casei sunt cheltuite pe locuitor în Irlanda (2.880 euro), urmate de austrieci (2.430 euro) și spanioli (2020 euro). " s-a apropiat.
Dimpotrivă, românii (120 de euro), polonezii (220 de euro) și bulgarii (230 de euro) pleacă cel mai puțin pe an în restaurante, baruri sau cafenele. „În cadrul V4, mai mult decât am lăsat în 2018 în unități de catering pe cap de locuitor cehi (620 euro), dar și unguri (510 euro)”, a adăugat analistul.
Sadovská a adăugat că, în ultimul deceniu, cheltuielile pentru serviciile de catering (în euro pe cap de locuitor) au crescut cel mai semnificativ în Lituania, Bulgaria și Malta, mai mult decât dublarea. Dimpotrivă, românii au văzut o scădere a acestei cheltuieli cu 8%. Atât în UE, cât și în zona euro, cheltuielile pentru serviciile alimentare au crescut cu 22% în ultimii zece ani.