Vara este deja aici și odată cu ea un deal de bunătăți gustoase din invenția lumii. Este dificil să supraviețuim acestui boom gastronomic de vară fără ca ceva foarte tentant să ne aștepte din fiecare colț, dar adesea nesănătos. Deci, cum să supraviețuiești unei veri frumoase și sănătoase?
Din fericire, astăzi nu trebuie să căutăm produse mult timp care să ne vindece și să ne diversifice meniul de vară. Există o serie de magazine specializate, magazine naturiste și magazine ecologice care ne pot oferi deja o selecție a celor mai interesante produse din întreaga lume. Unul dintre aceste „gadgeturi de modă retro”, care zboară din nou în lume și îl știm ca fiind TOPINAMBUR.
Anghinare din Ierusalim, anghinare din Ierusalim, cartof dulce, cartof evreiesc sau floarea soarelui cu tuberculi. Acestea sunt câteva nume ale aceleiași plante, a căror parte a rădăcinii seamănă cu ghimbirul. Partea supraterană masivă crește la o înălțime de câțiva metri, în timp ce la sfârșitul verii înflorește cu o frumoasă floare galbenă. Provine din America de Nord, dar datorită gustului său interesant și neconvențional, a ajuns rapid în Europa, în special în Franța și Insulele Britanice, unde este încă considerată o delicatesă interesantă. Slovacii l-au cunoscut și în trecut, dar în timp a dispărut din meniurile lor. Deși în trecut anghinarea de Ierusalim a fost uitată pentru o vreme, astăzi această legumă prinde din nou importanță și devine din ce în ce mai populară pentru proprietățile sale unice. Îl putem găsi sub Kriváň, unde este crescut și cultivat în agricultură ecologică. Cu toate acestea, nu este doar un tubercul pe care îl puteți întâlni cu noi. Astăzi, anghinarea de Ierusalim din Slovacia produce deja o gamă largă de produse destinate tuturor celor care profesează un stil de viață sănătos. - siropuri organice, ceaiuri organice, gemuri organice, bomboane, băuturi de anghinare din Ierusalim și suplimente nutritive.
Vă întrebați de ce anghinarea de Ierusalim este planta care vine în prim plan? Iată câteva motive pentru care este așa.
Este o plantă BIO absolut pură - nu elimină poluanții din sol
Este un prebiotic natural - creează un mediu intestinal favorabil, ajută la digestie
Are efecte detoxifiante - elimină din organism o serie de substanțe toxice și reziduale
Conține o inulină rară, care reglează nivelul zahărului din sânge - ajută la tratarea diabetului
Este potrivit pentru celiaci - nu conține gluten
Este un antioxidant natural - protejează organismul de radicalii liberi
Alimentează corpul cu energie, susține imunitatea și vitalitatea organismului
Este eficient pentru menținerea unei linii slabe, pe o dietă de reducere - are un indice glicemic foarte scăzut
Conține inulină rară, siliciu de neînlocuit, fibre, multe vitamine (C, B1, B2 .), substanțe pectice, aminoacizi
Are un efect anti-stres și crește capacitatea de concentrare.