Anghinare din Ierusalim - rețetă, efecte și ce conține

• Introducere
• Revistă
  • Sanatatea mea
  • Arăt uimitor
• Sănătate pe farfurie
  • Mancare sanatoasa
  • Ceaiuri pentru sănătate
  • Condimentele ca medicament
  • Ierburi medicinale
  • Uleiuri pentru sănătate
  • Nuci si seminte
  • Fruct pentru sănătate
  • Produse apicole
  • Mancare sanatoasa
  • Legume
• Dar durerea
• Detox
• Mese
  • Energie. Valoare
  • Index glicemic
  • Consumul de calorii
  • Ritm cardiac
• Calcule
  • Indicele IMC
  • Greutate ideală
  • Výp. metabolism
  • Whr index

Anghinare din Ierusalim - rețetă, efecte și ce conține

Anghinarea de Ierusalim este fructul tuberculului de floarea-soarelui al plantei, asemănător cu floarea-soarelui nostru, anghinarea de Ierusalim în sine seamănă cu ghimbirul și are și efecte vindecătoare. Vindeți, cultivați și consumați cu bucurie.

Despre anghinare din Ierusalim

Heliantus Tuberosus - familie latină

Floarea-soarelui tuberoasă este o plantă originară din America de Sud, care a ajuns prima dată în întreaga Americă și de acolo, la începutul secolului al XVII-lea, până la noi în Europa. Această plantă crește la o înălțime de aproximativ 2,5 metri și este foarte asemănătoare cu floarea soarelui nostru, are doar o floare mai mică. Floarea este un galben frumos. Fructul de floarea-soarelui tuberos este foarte asemănător cu rădăcina de ghimbir și este folosit pentru prepararea crudă și, de asemenea, cald. Anghinarea de Ierusalim poate fi ușor preparată ca cartofi clasici, fierte, coapte și sunt potrivite chiar și pentru diabetici, deoarece nu conțin amidon (o formă de zahăr). Ingredientele active din anghinarea de Ierusalim sunt un ajutor pentru sănătatea noastră (vezi mai jos). Din anghinarea de Ierusalim puteți cumpăra diverse suplimente nutritive pentru o sănătate mai bună.

Ce conține anghinare de Ierusalim - ingrediente active

Carbohidrați, proteine, grăsimi, fibre, apă, fier, calciu, magneziu, potasiu, fosfor, sodiu, seleniu, zinc, cupru, mangan, acizi omega 6, vitamine A, B, C, E, K, beta-caroten, colină, acid folic și acid pantotenic.

Valoare nutritivă - anghinare din Ierusalim (100g)

KJ– 294 Kcal– 70 Proteine– 2,5 g Carbohidrați - 16,2 g

Fibre - 2,1 g Grăsimi - 0,05 g Apă - 78 g

Anghinarea de Ierusalim conține minerale - 100 g

Fier	3,9 mg	Sodiu	6 mg
Calciu	18 mg	Zinc	0,26 mg
Magneziu	16 mg	Cupru	0,2 mg
Fosfor	83 mg	Mangan	0,2 mg
Potasiu	440 mg	Seleniu	1 ug
Acizi Omega 6	1,5 mg

Anghinarea de Ierusalim conține vitamine - 100 g

Vitamina A	25 UI	Vitamina E	0,4 mg
Vitamina B1	0,26 mg	Vitamina K	0,15 ug
Vitamina B2	0,15 mg	Acid folic	17 ug
Vitamina B3	1,8 mg	Acid pantotenic	0,5 mg
Vitamina B6	0,11 mg	Beta caroten	16 ug
Vitamina C	6 mg	Colină	33 mg

Efecte asupra anghinarei din Ierusalim

• Susține sistemul imunitar, previne apariția bolilor civilizației, curăță corpul
• Susține digestia, funcția stomacului, intestinul subțire și gros, scaunul, elimină flatulența și durerile abdominale
• Scade nivelul de grăsime al organismului, scade tensiunea arterială ridicată, scade colesterolul ridicat
• Susține funcția ficatului, a rinichilor și a întregului tract digestiv
• Nu încarcă indicele glicemic cu fluctuații rapide, eliberarea treptată a zahărului în sânge
• Calmează sistemul nervos, asigură o atenție bună, îmbunătățește calitatea somnului
• Prevenirea diabetului, a osteoporozei, sprijină formarea oaselor, țesutului articular, părului și unghiilor
• Potrivit pentru celiaci și diabetici

Anghinare din Ierusalim și scădere în greutate

Anghinarea de Ierusalim este un aliment potrivit și complet pentru pierderea în greutate. Conține un minim de zahăr, fără amidon, are o valoare calorică minimă, spre deosebire de cartofi, este eliberat treptat și ușor în sânge și nu împovără digestia. Anghinarea de Ierusalim poate fi consumată crudă și gătită. Rețetă de anghinare de Ierusalim coaptă cu conopidă

Ai nevoie de: 1 kg de anghinare, 500 g conopidă, 500 g iaurt alb, 3 ouă, 150 g brânză tare (maximum 30% grăsime), 4 căței de usturoi, 1 ceapă mai mare, 1 cl sare de mare, piper negru măcinat, piper roșu măcinat

Scoateți cojile din anghinarea de Ierusalim și spălați-le, ca cartofii, cu un răzuitor moale. „Rupeți” conopida în trandafiri, spălați-o și gătiți-o împreună cu anghinare de Ierusalim feliată în inele într-o oală cu apă sărată. Se fierbe conopida și anghinarea de Ierusalim timp de aproximativ 5 minute după fierberea apei, apoi opriți și turnați apa. Îmbrăcați un vas de copt sau o foaie de copt cu unt sau, dacă doriți fără grăsime, tapetați-l cu hârtie de copt. Așezați primul strat de anghinare din Ierusalim pe fundul recipientului, apoi un strat de ceapă feliată pe roți, sare, condimentați, din nou un strat de anghinare de Ierusalim, apoi un strat de conopidă. Dacă trandafirii sunt mari, tăiați-i în alții mai mici. Puneți condimentele pe conopidă, acoperiți sarea și acoperiți din nou cu stratul de anghinare de Ierusalim. Coaceți acest lucru timp de 30 de minute la 200 de grade. Pregătiți și dressingul turnând iaurtul alb într-un castron, adăugând ouăle sparte, brânză tare rasă, usturoi zdrobit și puțină sare. Se amestecă sau se amestecă bine totul și după 30 de minute de coacere, se toarnă acest amestec deasupra anghinarei de Ierusalim și se coace descoperit cel puțin încă 15 minute, se lasă brânza să se coacă până se rumenesc.