De exemplu, atunci când gătești, este important să gătești doar pentru cât de mulți oameni sunt de fapt acasă. O dimensiune mai mică a plăcii vă va ajuta, de asemenea.
Distribuiți articolul
O treime din producția mondială de alimente este aruncată sau pierdută, dar oamenii o pot schimba. Acest lucru este susținut de activista rus-daneză Selina Juul, care se ocupă de problema deșeurilor alimentare. Datorită campaniei sale, cantitatea de alimente aruncate în Danemarca a fost redusă cu un sfert în cinci ani.
"Este important să începem cu oamenii. Asta facem în Danemarca. Nu le arătăm oamenilor că sunt răi. Toți suntem parte a problemei și parte a soluției. Din păcate, toți irosim mâncare. Dar cu toții ne putem îmbunătăți ", a explicat Juul către TASR a vizitat Slovacia în cadrul Festivalului Internațional de Film pentru Dezvoltare Durabilă.
Potrivit activistului, în țările dezvoltate, gospodăriile aruncă cel mai mult alimente. Prin urmare, el recomandă să încercați să folosiți toate alimentele pe care oamenii le-au cumpărat deja. "Înainte de a merge la cumpărături în magazin, mergeți la cumpărături în frigiderul dvs. O mulțime de familii uită de mâncarea pe care o au și atunci merge prost", spune el.
Potrivit acesteia, este de asemenea important să mergi la cumpărături cu o listă de cumpărături. „Cumpărați doar ceea ce aveți nevoie și consumați tot ce ați cumpărat”, spune Juul, care avertizează împotriva reducerilor de volum, de exemplu. De asemenea, el recomandă să purtați coșul în mână, să nu-l împingeți în fața voastră. În acest fel, oamenii cumpără mai puțin.
Când gătești, potrivit lui Juul, este important să gătești doar pentru cât de mulți oameni sunt de fapt acasă. O dimensiune mai mică a plăcii vă va ajuta, de asemenea. „Cu cât este mai mare farfuria, cu atât poți încărca mai multe alimente pe ea, chiar dacă nu mănânci atât de mult”, explică el.
Potrivit activistului, cu resturile de mâncare întârziate, este important să planificați când o persoană le va folosi. „O mulțime de oameni elimină resturile și apoi uită de ele până când greșesc”, spune el. Este similar cu congelatorul. Prin urmare, el sfătuiește să folosească toate resturile din frigider în fiecare duminică și resturile din congelator la fiecare două luni.
Potrivit lui Juul, mulți consumatori europeni sunt îngrijorați și de datele de pe ambalaj. "Există două diferite, data durabilității minime și data de expirare. De exemplu, data de expirare este pe carnea proaspătă, iar după această dată, acest aliment nu ar mai trebui consumat", explică activistul. Cu toate acestea, este diferit cu o durabilitate minimă. „Acest lucru se aplică, de exemplu, ciocolatei, orezului sau pastelor.
Durata minimă de valabilitate nu înseamnă că alimentele devin toxice imediat după ce sunt terminate. Puteți mânca în continuare acest aliment. Oamenii sunt deseori confuzi, așa că preferă să arunce mâncarea ", spune el.