Pachetul lui Moș Crăciun - dulce, dar fără zahăr
Și dvs. vă întrebați cum să ocoliți sărbătorile, unde sunt distribuite dulciurile în sine?
Vă voi sfătui cum să le oferiți copiilor un pachet dulce și în același timp vor fi sănătoși și fără zahăr rafinat inutil.
Vikinka este încă mică, așa că nu este o problemă pentru ea să inventeze și să doneze aceste dulciuri dulci. Copiii mai mari, desigur, sub influența mediului, vor necesita un fel de kinderko, dar totul depinde de voi, părinții, ce abordare alegeți de la vârsta lor fragedă, dacă explicați și oferiți mâncare sănătoasă.
Ce ar putea conține pachetul unui Moș Crăciun pentru a fi dulce, dar sănătos în același timp?
Fructe proaspete - mere, banane, pere, struguri, pentru copiii mai mari citrice ... vom avea și un morcov popular.
Fructe uscate - dacă aveți opțiunea de a vă usca acasă sau de a cumpăra (nesulfurat). Pot fi mere uscate, pere, caise, stafide, curmale. Dacă este posibil, aflați unde le vând pe cele slovace. Am găsit un magazin de fructe uscate unde au un pachet mare de chipsuri de mere Idared cultivate și fabricate în Slovacia. Excelente curmale uscate și stafide uscate sunt în DM, marca DM Bio. Vikinke are un gust grozav.
Bomboane de fructe, biscuiți de mere uscate, biscuiți de curmale, biscuiți cu morcov, prăjituri de casă, bile de fructe uscate, nutriție la domiciliu fără zahăr.
Puteți găsi toate rețetele în acest blog.
Vikinka așteaptă cu nerăbdare Mikuláš și anul acesta.
Sfat pentru calendarul Advent fără zahăr aici.
Ți-a plăcut blogul nostru? Distribuie apreciază.
Distribuiți acest articol:
Imi place:
Calendar de advent fără bomboane și ciocolată și totuși dulce
Odată cu sărbătorile viitoare, Advent, Sfântul Nicolae, dulciuri îndulcite, bomboane de ciocolată, bomboane, se revarsă asupra copiilor noștri.
Prin interzicerea dulciului, nu se poate face mare lucru. Să adoptăm o abordare pozitivă a ceea ce este sănătos. Cum să le oferiți copiilor dulciuri gustoase și sănătoase? Și ce sunt dulciurile sănătoase?
Inspirați-vă de rețetele noastre pentru bunătăți gustoase și sănătoase pentru copii în acest blog.
Am decis să pregătesc un calendar de Advent pentru Vikinka anul acesta. M-am gândit mult timp la ce ar arăta și cum ar fi. În cele din urmă, am decis să o fac cât mai simplă posibil, din hârtie.
În primul rând, am făcut pungi de hârtie A4 din hârtie colorată A4 (puteți găsi și procedura pentru pungi de hârtie pe youtube). Am lipit numerele decupate și am ștampilat pe ele. Am atașat sfoară la carton, de care am atașat pungi cu clește colorată. Totul este gata.
Și cum să umpleți calendarul?
Biscuiți de casă, biscuiți de curmale, biscuiți cu mere uscate, biscuiți cu morcovi, bile cu fructe uscate, bomboane de fructe, mere uscate, curmale și stafide. Puteți găsi toate rețetele în acest blog.
Voi înfășura fiecare dulce în celofan, astfel încât să nu păteze punga de hârtie. Deoarece nu știu cât de lungi sunt biscuiții de casă, fursecurile și biscuiții, îi voi pune și îi voi coace treptat.
Iar de Crăciun, 24 decembrie, voi pune un pachet în pachet, pe care Vikinka îl va atârna pe brad.
Vă dorim un decembrie frumos și dulce.
Consultați pachetul nostru Moș Crăciun aici.
Ți-a plăcut blogul nostru? Distribuiți și apreciați.
Distribuiți acest articol:
Imi place:
Carte de rețete: dulciuri fără zahăr din luna a 14-a
Dulciurile și bunătățile se pot face și fără zahăr. Pentru îndulcire folosim fructe proaspete, conservate sau uscate. Dacă cumpărați fructe uscate, alegeți nesulfurați. În loc de zahăr, putem folosi melasă de trestie pentru copiii mai mari sau zahăr de trestie cu un conținut ridicat de melasă (culoarea este puternic maro până la negru ca melasa), zahăr de nucă de cocos, sirop de curmale, miere regională. Dar amânăm alinierea cât de mult putem.
Distribuiți acest articol:
Imi place:
Carte de rețete: fel principal din luna a 14-a
Ai chef de supă? Verificați supele delicioase pe care le are Papa Vikinka.
Puteți găti următoarele rețete ca fel principal după supă sau ca o cină fierbinte.
Distribuiți acest articol:
Imi place:
Carte de rețete: Supe din luna a 14-a
Treptat, după un an, când Vikinka toarnă deja o cantitate mai mare, a trecut la o supă formată din supă și a doua masă și a mâncat tot mai multe tipuri de mâncare, am decis să încep să gătesc împreună. Din moment ce am mai sărat puțin înainte și am încercat mai puțin să mă împac, saltul nu a fost atât de radical pentru noi.
- Folosesc minimum sare și zahăr.
- Gust ierburi potrivite pentru copii - rasca, fenicul, arpagic, pătrunjel, mărar, dafin, usturoi, scorțișoară, vanilie.
- Datorită absorbției bune a substanțelor nutritive, este indicat să folosiți uleiuri de calitate - măsline, rapiță, in, dovleac și unt obișnuit. Ca alternativă la unt, puteți folosi Ghee (unt eliberat).
- Nu folosesc bulion sau vegeta. Mă concentrez pe legumele proaspete, de sezon și locale.
- Nu folosesc făină pentru îngroșare. Îngroșez cu cartofi fierți, piure sau cartofi dulci (îl puteți folosi în loc de cartofi, eu personal prefer cartofii pentru supe), sau alte legume fierte și piure.
- Puteți înlocui cartofii cu cartofi dulci, pătrunjel, păstârnac, ceapă și praz.
Inspirați-vă din rețetele noastre pentru supe gustoase și sănătoase.
Supele sunt o chestiune foarte simplă. Acasă avem supe zilnic, uneori la cină. Alegeți diferite tipuri de legume, combinați, gătiți. Pentru Vikinka, supa de sus este supa de gâscă din gâscă făcută în casă, cu legume și calamar. Între timp, schimb diferite tipuri de supe.
Dacă ieșiți afară din casă, gătiți supa și turnați-o încă fierbinte într-o ceașcă de etanșare, închideți-o.
Vă dorim un gust bun cu Vikinka 🙂
Supă cremă de broccoli cu cartofi și smântână
Puneți pătrunjel feliat și cartofi într-o oală, gătiți în sos semi-moale, adăugați trandafiri de broccoli, usturoi. Vârf de cuțit de sare. Când totul este moale, ne oprim, amestecăm. Lăsăm câțiva trandafiri de broccoli pentru garnitură. Adăugați smântână, amestecați, nu mai gătiți. În cele din urmă, adăugați câteva picături de ulei de măsline și adăugați o lingură de smântână pentru a garnisi.
Sau: Se prăjește întreaga rasca și prazul în unt sau ulei, se adaugă apă/bulion și cartofi, pătrunjel, broccoli, mai târziu usturoi. Vârf de cuțit de sare. Dupa gatit, amestecam si adaugam smantana.
Supa crema de broccoli
Supă cremoasă de țelină cu cartofi și smântână
Se prăjește ceapa tocată scurt în ulei de măsline sau unt de calitate, se adaugă apă și cartofi tocați. Când cartofii sunt semi-moi, adăugați tulpini tăiate felii cu mustățile, după 5 minute adăugați usturoiul. Vârf de cuțit de sare. Gatiti pana se inmoaie, amestecati, adaugati putina smantana, nu mai fierbeti. Se ornează cu țelina rămasă.
Ciorba de telina cremoasa
Supă cremoasă de praz cu cartofi
Curatam prazul, il taiem felii subtiri. Topim untul pe care prajim putin din intreaga rasca. Se adaugă praz feliat, tocană, se adaugă apă (sau bulion) și se adaugă cartofi, frunze de dafin, un praf de sare și se fierbe până se înmoaie. Ne amestecăm. Se ornează cu felii de praz fiert.
Praz cu cartofi
Varză de Bruxelles cremoasă și supă de mazăre cu cartofi
Se fierbe pătrunjel, cartofi, varză de Bruxelles în apă. Când sunt moi, adăugați mazăre, gătiți. Vom lua o parte din varză și mazăre pentru garnitură. Le amestecăm pe celelalte. În cele din urmă, adăugați câteva picături de ulei de calitate.
Supă cremoasă de chili-mazăre cu cartofi
Supă de legume cu morcovi, varză de Bruxelles, mazăre și prune
Se fierbe patrunjel, morcovi, tulpini de țelină, drojdie, praz, ceapă în întregime, un praf de sare în apă. Când morcovul este semi-moale, adăugați varza de Bruxelles, gătiți și adăugați mazărea. În cele din urmă, dăm vnata (țelină, pătrunjel), nu o mai fierbem pentru a păstra gustul. Putem face găluște sau prune pentru supă.
Supă de legume cu varză de Bruxelles și mazăre
Supă de legume cu morcovi, mazăre și paste de casă
Se fierbe pătrunjelul și morcovii într-o apă, un vârf de sare. Când legumele sunt moi, adăugați mazăre și paste sau găluște de casă. Gatim. După gătit, adăugați câteva picături de ulei de calitate.
Supă de legume cu morcovi, mazăre și paste
Supă groasă de legume din linte roșie
Ceapa se toarnă în unt, puțin din toată rasca. Adăugați morcovi și pătrunjel rase grosier, fierbeți puțin timp, turnați apă sau bulion. Adăugați varză de Bruxelles sau broccoli (sau, de asemenea), un cățel de usturoi. Gatiti pana se inmoaie. Adăugați mazărea și lintea roșie spălată (nu înmuiați lintea roșie, doar spălați) și gătiți până se înmoaie.
Supă groasă de legume cu linte roșie
Supă de usturoi cu cartofi și brânză
Se prăjește puțină rasca întreagă și piper roșu măcinat pe unt. Se toarnă bulion sau apă și se adaugă cartofi. Când cartofii sunt fierți, adăugați usturoiul zdrobit. Gatiti aproximativ 5 minute, apoi fierbeti cartofii. Se servește cu pâine prăjită și brânză tare rasă.
TIP: adăugați mai puțin usturoi și rupeți oul în supa gătită, amestecați bine și gătiți. Veți avea supă de cartofi-ouă.
Supă de usturoi cu cartofi și brânză
Supă groasă de fasole albă și cartofi
Înmuiem fasolea cu o zi înainte. Se toarnă apa și se gătește în apă nouă cu frunze de dafin. Când fasolea este moale, adăugați cartofi tăiați cubulețe și un praf de sare. Gatiti pana se inmoaie. Cartofii trebuie să fie moi pentru a se sfărâma și a îngroșa supa în mod natural. Îi putem împinge puțin. Dupa gatit, adaugam laptele si lasam sa fiarba. În cele din urmă, putem adăuga aproximativ 25 g de unt obișnuit pentru a înmuia gustul.
Supă groasă de fasole albă și cartofi
Supă de dovleac Hokaido
Se prajesc prazul feliat în ulei, se adaugă dovleac hokaido feliat, se prăjește puțin, se toarnă apă sau bulion. Adăugați morcovi felii și cartofi sau cartofi dulci. Gatiti pana se inmoaie. După gătit, se amestecă, se ornează cu pătrunjel, ulei de dovleac, semințe de dovleac prăjite sau se înmoaie cu o lingură de smântână.
Supă de dovleac Hokaido
Supă de roșii de vară
Se prăjește usturoiul în unt. Prajim doar o clipă, astfel încât să nu se rupă și să nu se rumenească. Adăugați roșii fără coji. Cântarele sunt îndepărtate prin tăiere, turnare de apă fierbinte și apoi răcire în apă rece. Cel mai bine este dacă roșiile sunt de casă sau cel puțin proaspete, dacă nu le avem, putem folosi și conserve. Se adaugă bulion sau apă, busuioc, oregano, dafin, un praf de sare. Gatiti pana la fiert. După gătit, amestecați. Puneți deasupra 25 g de unt obișnuit, înmuiați gustul sau stropiți cu ulei de dovleac. Se servește cu parmezan.
Supă de roșii de vară
Supa de morcovi
Se prajesc morcovii tocati marunt in unt, tocanita. Se toarnă apă și se gătește. Când este semi-moale, adăugați cartofi sau cartofi dulci (atunci supa va avea o culoare mai frumoasă și un gust mai dulce), un praf de sare. Gatiti pana se inmoaie. După gătit, amestecați, adăugați smântână. Se ornează cu ulei de dovleac și semințe de dovleac prăjite. Sau ornați pe o farfurie cu o lingură de smântână și morcovi rasi.
Supa de morcovi
Sfeclă roșie - supă de morcovi
Se prăjește ceapa roșie în ulei, se rupe rasca, ardeiul roșu și usturoiul tăiat felii. Adăugați sfeclă roșie mărunțită, morcovi, pătrunjel, prăjiți puțin, acoperiți cu apă sau bulion, adăugați un vârf de sare și gătiți până se înmoaie. Putem amesteca. Se servește cu o lingură de smântână sau iaurt alb.
Sfeclă roșie - supă de morcovi
Și, în sfârșit, un sfat pentru supă de la Alexandra Popovičová de pe pagina Ce mănâncă copii sănătoși, ceea ce voi face în continuare, pentru că în acest moment casa noastră este varză. Deja îl aștept cu nerăbdare.
Supă de iarnă
Se prăjesc prazul sau ceapa și zmeura în untul de Ghee sau măsline, se adaugă varza murată spălată (tocată mărunt) și legumele rădăcină rasă, frunza de dafin, ardeiul roșu uscat și un vârf de zahăr. Se acoperă cu bulion sau apă și se fierbe cel mult 20 de minute. Adăugați smântână sau iaurt după gust.