Încearcă și nu regreta.
Mulți dintre noi nu suntem clari în legătură cu acest lucru - și cu cartofii?
Cartofii nu sunt foarte calorici. Aproximativ 80 la sută dintre acestea sunt apă, 100 de grame din acest aliment de bază sunt de aproximativ 290 kJ. Acestea vă vor satura în mod fiabil și vă vor furniza minerale precum calciu, potasiu sau fier, din vitamine în principal vitaminele C și vitaminele B. Cu toate acestea, aveți grijă la prepararea cartofului - dacă includeți clătite de cartofi preparate pe un strat gros de ulei, cartofi prăjiți si in loc de plumb.mananci o punga de chipsuri, nu scapi un gram si nu iti tragi pantalonii preferati cateva saptamani. Chiar și semifabricatele congelate din cartof nu sunt un aliat ideal pentru pierderea în greutate.
Cartofii sunt bogați în potasiu. Se va asigura că corpul tău nu reține apa inutil. În plus, nu uitați să urmați un regim de băut onest, beți cel puțin doi litri și jumătate de lichide în timpul zilei, cel mai ideal este apa curată. Pentru a evita o dietă monotonă, nu uitați să combinați cartofii cu alte alimente valoroase, cum ar fi leguminoasele, produsele din lapte acru și carnea slabă. Țineți-l timp de maximum cinci zile.
Ieftin, gustos, accesibil
Cartoful este baza multor bucătării internaționale, ceea ce cu siguranță nu surprinde pe nimeni. Cu toate acestea, este o materie primă care nu necesită cultivare, care este menținută chiar și în condiții dure, este disponibilă pe tot parcursul anului și oferă o gamă largă de utilizări. Reputația proastă a cartofilor se datorează meselor preparate pe o cantitate mare de grăsimi. Cu toate acestea, cartofii nu sunt doar cartofi prăjiți, clătite prăjite și chipsuri. Să vedem ce se ascunde în această cultură.
Ce e inauntru?
Până la patru cincimi din cartofi sunt compuși din apă. Dintre nutrienți, carbohidrații, proteinele și fibrele sunt cele mai abundente din interior pentru o digestie mai bună. Conținutul de grăsime este doar neglijabil. Printre vitamine, C, B1, B2, B3 și B6 și calciu, sulf, magneziu, potasiu, iod și fier se numără printre minerale sau oligoelemente. 100 de grame de cartofi fierți au aproximativ 300KJ, care este mai puțin decât iaurtul din fructe. Datorită faptului că cartofii sunt o sursă bogată de amidon, acesta vă va încărca cu energie. La fel ca în cazul oricăror alimente, cu toate acestea, cantitatea trebuie tăiată.
A mânca sau a nu mânca?
Potrivit experților, dieta de reducere a cartofilor nu este echilibrată, deoarece are ca rezultat un carbohidrat direct crescut în detrimentul grăsimilor, care perturbă echilibrul metabolismului și în regimul pe termen lung, în loc să piardă în greutate, greutatea crește în sus. Când păzești personajul, poți mânca cartofi în fiecare zi, dar numai într-o singură porție.
Am putea număra mii de rețete de cartofi, dar dacă sunt făcute incorect, nutrienții se pierd și valoarea calorică se înmulțește. Doar pentru comparație - un cartof de 200 de grame gătit în piele ascunde 4 grame de grăsime și 553 KJ. În schimb, aceeași cantitate de cartofi prăjiți are mai mult de zece ori mai multe grăsimi (50g) și aproximativ 1684 KJ.
Pe lângă cartofii prăjiți, dieta sănătoasă nu include clătite de cartofi, chipsuri, cartofi la cuptor cu unt sau crochete de cartofi prăjiți. Un preparat mai potrivit este cartofii fierți în coajă sau fără, cartofii tăiați într-o salată mixtă (desigur, fără maioneză) sau piureul de cartofi aromat cu ierburi.
Pentru ca cartofii să nu se strice
Este cel mai sigur să preparați cartofi în abur pentru a stoca toate vitaminele și mineralele. Când este gătit mai mult timp într-o oală clasică și fără capac, până la 80% din vitamina C este „pierdută”. Și încă un avertisment: asigurați-vă că nu are pete verzui la suprafață în timp ce radeți cartofi. Acestea indică prezența alcaloizilor, care cauzează migrene la persoanele mai sensibile și sunt foarte toxici în cantități mari.