Au comparat alimente cu același brand în țara noastră și în Austria, jumătate aveau o compoziție diferită
Testele din laborator au confirmat că o mare parte din produsele alimentare destinate piețelor slovace și austriece diferă în ceea ce privește compoziția și calitatea.
Administrația veterinară și alimentară de stat (ŠVPS) a selectat și a achiziționat 22 de produse alimentare de la grupuri multinaționale din Bratislava și din orașele de frontieră austriacă Hainburg și Kittsee. La examinarea compoziției și testarea lor în laboratoare, a constatat că doar 9 produse vândute în două țări aveau aceeași compoziție și caracteristici.
Unde nu au găsit nicio diferență semnificativă:
- iaurt de caise)
- ciocolata cu lapte din lapte alpin Milka/Milka Alpenmilch
- Nescafe Gold Original/Nescafe Edelmischung
- condimentarea Podravka/Vegeta
- Toffifee
- porții înghețate de file de cod din Alaska/Pazifischer Polardorsch
- Salami Feurika/Feurika Salami
- Brânză cu grăsime completă de coacere semi - tare/Gouda Scheiben
- Jambon roman/Romer Schinken
Pentru restul de peste jumătate din alimentele selectate pe care consumatorii le cumpără în întreaga lume, deoarece își cunosc marca și se așteaptă ca acestea să fie aceleași, oriunde le-ar cumpăra, inspectorii au găsit diferențe mai mari sau mai mici în compoziție și calitate.
Au observat compoziția lor declarată și reală, conținutul de alergeni, greutatea. Ca parte a evaluării senzoriale, au verificat gustul, culoarea și consistența alimentelor.
În mai multe cazuri, au găsit o proporție mai mică de carne, o proporție mai mare de grăsimi, o greutate mai mică, mai mulți conservanți și înlocuitori artificiali ai zahărului în produsele alimentare de la ghișeele din Bratislava decât cele din Austria.
Diferențe în carne și biciclete
„Consumatorul are dreptul la aceeași calitate a alimentelor ca și în străinătate. Argumentul potrivit căruia consumatorii preferă alte gusturi regionale nu este valabil, deoarece nu se așteaptă să obțină mai multe cotlete și mai puțină carne în alimente ", a declarat ministrul Agriculturii, Gabriela Matečná (nominalizată CSI).
Unde au găsit diferențe mai mari care afectează calitatea:
- budincă de smântână și vanilie/Puding Vanille mit Sahne: diferențe în compoziție, în toate datele nutriționale.
- 10 degete de pește congelate/Iglo 10 Fischstäbchen: diferențe în etichetare și în cantitatea de carne de pește detectată.
- Limonadă carbonată inteligentă portocalie cu aromă, cu îndulcitori/Zuckerreduziert luminos portocaliu inteligent: diferențe de culoare și gust, în compoziție.
- Napolitan original Manner Wien: diferențe în gustul umpluturii.
- Coca-Cola: diferențe în compoziție - diferențe - zahăr/izoglucoză, în gust.
- Earl Grey - ceai negru: diferențe în ambalaje, în hârtia noastră, în Austria într-un buzunar din aluminiu, în aspectul frunzelor după turnarea apei, în aromă și gust.
- Mozzarella brânză naturală fără coacere, moale, cu conținut ridicat de grăsimi în saramură/Mozzarella: diferențe de textură, greutate medie mai mică a solidelor în țara noastră.
- Brânză moale de mozzarella în saramură/Mozzarella Lovilio: diferențe de textură, produsul austriac a fost mai compact, a avut o culoare albă, solide medii mai mici în țara noastră.
- Emmentaler, brânză integrală în întregime/Ementaler: diferențe de aspect.
- Scorțișoară măcinată/Zimt gemahlen: diferențe în proprietățile senzoriale - în aspect, aromă, gust, umiditate mai mare în țara noastră, valori mai mici de uleiuri esențiale, cenușă și cumarine.
Potrivit șefului ŠVPS Jozef Bíreš, aceștia au găsit diferențe în produsele din carne, compoziția lor a fost în detrimentul clienților care fac cumpărături în Bratislava. Potrivit lui Bíreš, produsele nu îndeplineau condițiile pentru mezelurile din Frankfurt în țara noastră sau în Austria, dar în mezelurile destinate pieței slovace era mai semnificativ.
Ce au comparat:
- 6 produse lactate,
- 5 tipuri de produse din carne,
- 2 produse din pește,
- 2 tipuri de produse din ciocolată,
- 1 tip de produs de panificație,
- 2 băuturi,
- 1 cafea,
- 1 amestec de condimente,
- 1 condimente.
- 1 ceai.
Inspectorii au constatat, de asemenea, diferențe în compoziție și calitate în băuturi. Au confirmat ceea ce consumatorii slovaci știu de ani de zile - și, astfel, Coca-Cola pentru piața austriacă va fi îndulcită cu zahăr, în timp ce pentru slovacă este încă izoglucoză.
Această dezvăluire a venit în 2011 de către Asociația Slovacă a Consumatorilor, care a cartografiat alimente și băuturi din mai multe țări din UE. Compoziția lor a fost apoi examinată de Institutul Veterinar și Alimentar de Stat din Bratislava.
Pentru noi, Coca-Cola va fi importat, dar va fi totuși diferit de cel austriac sau german
În ultimele teste efectuate de Ministerul Agriculturii și de ŠVPS, au existat, de asemenea, diferențe semnificative în ceea ce privește sucurile de portocale comparate. Potrivit lui Bíreš, avea deja o aromă cu adaos de îndulcitori pentru piața slovacă, sucul identic pentru piața austriacă nu le conținea, culoarea și gustul ei erau diferite.
Alte diferențe au fost descoperite de inspectorat în compararea ceaiurilor și a brânzeturilor.
Potrivit Camerei de Agricultură și Alimentație din Slovacia, rezultatele sondajului au confirmat că unele alimente din a doua categorie, mai proastă, sunt, de asemenea, importate pe piața slovacă. "Este de neconceput ca pe piața unică europeană să fie create două grupuri de clienți, pentru care unele companii multinaționale de produse alimentare produc alimente sub același nume și marcă, dar de calitate diferită", spune camera.
Problema cheie, de ce compoziția unor produse ale aceluiași brand este diferită în țara noastră și în străinătate, este valoarea TVA, Asociația Slovacă pentru Produse de Marcă răspunde la rezultatele comparației. „Slovacia are cel mai mare TVA din țările V4 și una dintre cele mai mari din UE. Deși sondajele pot arăta că slovacii doresc calitate, conform comportamentului real din magazin, acestea sunt limitate de portofelul lor ", spune directorul executiv al SZZV Ľubomír Tuchscher.
Cehia va testa și ea
Un test similar de alimente, așa cum a făcut Slovacia, este planificat de Republica Cehă în următoarele luni. Potrivit ministrului local al Agriculturii, Marian Jurečka, el dorește să efectueze un sondaj mai amplu, care să includă achiziții de alimente oferite sub aceeași marcă pe piețele cehe, slovace, germane și austriece.
În ultimii ani, europarlamentarul ceh Olga Sehnalová, care, conform portalului rozhlas.cz, a primit sprijinul slovacilor și croaților, 150 de deputați europeni au semnat un document care se ocupă de problema dualității calității.
Dar pentru ca Parlamentul European să o accepte, sunt necesare încă două sute de semnături. „Am interpelat Comisia Europeană cu alți colegi. Răspunsul a venit că sondajul nu se bazează pe un eșantion suficient și că există preferințe de gust și preț în diferite țări. Atunci când siguranța sănătății este garantată, nu se poate vorbi despre nimic ", a spus Sehnalová pentru rozhlas.cz.
Ministerul ceh vrea să răspundă la acest argument printr-un sondaj amplu.
Atât Materčná, cât și Bíreš au confirmat că problema calității alimentare duale a corporațiilor multinaționale se referă și la alte țări ale UE, cum ar fi Bulgaria, România, Lituania, Letonia și Estonia, deci nu se poate exclude faptul că vor face comparații similare. La Bruxelles, țările doresc să facă presiuni pentru a elimina compoziția diferită a produselor vândute sub aceeași marcă.