Banana fit roll este un desert ușor pufos pe care îl poți răsfăța fără remușcări și, în același timp, să-l bucuri fantastic. Aromele de aluat de cacao, crema moale de cafea și banana proaspătă dulce se completează perfect.
Vom folosi aluatul pentru a pregăti un amestec de ovăz și făină de spelt integrală. Acest lucru îl va face bogat în carbohidrați și fibre complexe sănătoase. Albușurile bătute îi conferă lejeritate și proteine.
Vom umple rulada crema delicioasa fara calorii inutile. În loc de margarină, folosim o ricotta fină, care este plină de proteine, are mult mai puține grăsimi decât, de exemplu, mascarpone și un gust ușor dulce. Dacă doriți, puteți folosi brânză de vaci fină cu conținut scăzut de grăsimi în loc de ricotta.
Această rolă ușoară excelentă este excelentă ca un desert sănătos de weekend, pe care îl puteți savura după-amiaza cu o cafea și nu vă va ofensa o vizită. Încercați 😉
Avem nevoie:
Pe drum:
- 5 proteine
- 4 galbenusuri de ou
- 2 cacao PL
- 2 PL de fulgi de ovăz
- 2 PL de făină de spelt integrală netedă
- 1 cm praf de copt
- 1 PL zahăr de mesteacăn (xilitol)
Pentru smântână:
- 250g ricotta fina
- 1 linguriță de cafea instant
- 2 PL zahăr de mesteacăn
- 2 banane
Abordare:
Separăm substanța albă de gălbenușuri și bătem zăpada solidă. Bateți gălbenușurile cu zahăr și amestecați ușor cu albușurile. Într-un alt castron, amestecați făină de ovăz și făină integrală, praful de copt și cacao și adăugați la aluat. Se amestecă ușor cu o spatulă, astfel încât aluatul să se unească, dar să rămână pufos.
Întindeți aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 15 minute. Rulați ruloul copt cât este încă cald și setați-l să se răcească. Pregatim crema amestecand ricotta cu cafea si zahar.
Desfășurați aluatul răcit, întindeți-l cu smântână și așezați 2 banane în mijloc. Se rulează din nou și se pune la congelator în frigider.
Sfatul nostru: Folosiți zahăr natural de mesteacăn (xilitol) pentru îndulcire. Gustul și consistența sa sunt cele mai asemănătoare cu zahărul alb clasic, se potrivește perfect și conține în același timp cu până la 40% mai puține calorii decât zahărul alb. Avantajul său este, de asemenea indice glicemic scăzut GI = 7 și faptul că nu provoacă cariile dentare.
O problemă obișnuită cu îndulcitorii sănătoși este că gustul lor este puțin diferit de cel cu care suntem obișnuiți cu zahărul alb. De exemplu, stevia este un îndulcitor natural excelent care nu conține aproape nici o calorie, dar gustul său este amar până la fierbinte pentru unii. Cu toate acestea, nu există niciun pericol cu zahărul de mesteacăn.
Am încercat deja diverse forme sănătoase de îndulcire, dar zahărul de mesteacăn ne convine cel mai bine în rețete. Vă recomandăm, de exemplu, Xylit Gymbeam 1kg, pe care îl cumpărați la un preț excelent.
Desigur, puteți folosi orice altă formă a zahărului sănătos preferat în rețetă (nucă de cocos, trestie).
Mai multe sfaturi despre cum să pregătiți o ruladă sănătoasă
Cu deserturi sănătoase, încercăm întotdeauna să le facem mai puțin calorice, conțin minimum zahăr, sunt bogate în proteine, fibre, grăsimi sănătoase și sunt fantastic de gustoase.
Acest lucru poate fi realizat în mai multe moduri și puteți, de asemenea, să adaptați această rolă după bunul dvs. plac sau să o pregătiți diferit de fiecare dată.
Adăugați proteine
Dacă aveți proteine acasă, puteți prepara o cremă delicioasă plină de proteine din ea, care vă va satisface perfect și va păzi linia subțire. Se amestecă 1-2 linguri în ricotta sau brânză de vaci și o cremă gustoasă este în lume.
Proteinele aromate sunt, de asemenea, suficient de dulci, astfel încât crema nu numai că va gusta, ci și va îndulci. Atunci nu trebuie să adăugați mai mulți îndulcitori pentru a-i ucide două muște o dată dimineațau (creșteți conținutul de proteine, reduceți cantitatea de zahăr) și, desigur, dați desertului gust complet.
Proteinele cu vanilie, ciocolată sau orice aromă de fructe în funcție de preferințele dvs. vor fi grozave pentru dvs.
Ne place să folosim proteine din zer True Whey de la Gymbeam în rețetele noastre, care este una dintre cele mai bine cotate proteine. Are o compoziție, gust și preț minunat și puteți alege dintr-o serie de arome tentante. Puteți cumpăra un pachet de kilograme de până la 12, 95 € și îl veți folosi cu siguranță la prepararea multor deserturi de fitness.
2. Adăugați unt de arahide
Untul de arahide este un alt ingredient excelent pe care îl puteți adăuga la deserturile sănătoase. Este bogat în grăsimi sănătoase, proteine, fibre, vitamine și minerale. În plus, conferă deserturilor un gust minunat și în combinație cu ciocolată și vanilie amintește de gustul popularului snicker.
De exemplu, amestecați 2 PL în ricotta sau brânză de vaci și se naște o cremă fantastică de arahide sănătoasă. Sau puteți aplica un strat fin pe întregul aluat al plăcii, adăugați smântână și rotiți ruloul frumos.
Vă recomandăm untul de arahide de la Gymbeam, care este disponibil într-un pachet convenabil de kilograme, astfel încât să vă reziste mai mult și să vă puteți îmbunătăți cu bucurie deserturile sănătoase.
3. Gust suplimentar cu tartine proteica
Aproape toți cei care au un stil de viață sănătos au proteine și unt de arahide acasă. Cu toate acestea, dacă doriți să vă imaginați, merită să aveți unul excelent la îndemână răspândirea proteinelor, care are gust de Nutella, dar este fabricat din ingrediente pur naturale, este îmbogățit cu proteine și proiectat cu atenție pentru a îndeplini valorile nutriționale ideale.
Apoi, puteți adăuga o astfel de răspândire la deserturile dvs. de fitness, fulgi de ovăz sau doar pâine prăjită. Se adaugă un zâmbet grozav „păcătoș” la mese fără a adăuga calorii inutile. Încercați, de exemplu, popularul Proteinel aromat cu ciocolată albă sau alune.
4. Rotiți fructele
În plus, puteți adăuga orice fruct preferat la rulou și va fi diferit de fiecare dată. Încercați, de exemplu, căpșuni, zmeură sau un amestec de pădure înghețat.