Cum să o alegi pe cea potrivită, astfel încât bara de proteine să te sature, să furnizeze raportul corect de substanțe nutritive și nu invers? Din nou, vechii cunoscuți nu se uită la ambalajul și prețul frumos, ci la compoziție.
Bare de proteine în niciun caz nu sunt un substitut complet pentru alte surse de proteine, precum carnea și ouăle. Cu toate acestea, este posibil să le includeți ca o variantă mai bună a dulciurilor. Sunt un bun ajutor dacă, de exemplu, călătoriți și nu aveți timp.
Valoarea energetică - calorii
Proteinele adjective nu înseamnă întotdeauna că este un aliment sănătos. Trebuie să realizezi asta chiar și batoanele cu proteine au calorii. S-ar putea ca un baton de proteine să aibă aceeași cantitate de calorii ca batonul de ciocolată preferat, pe care l-ați clasificat ca fiind nesănătos.
În magazine putem găsi bastoane cu valori energetice diferite. Barele cu consum redus de energie conțin aproximativ 380 de calorii la 100 de grame. Acestea sunt potrivite, de exemplu, în dietele de reducere. Desigur, nu zilnic și în cantități rezonabile. Calea medie de aur sunt barele cu energie medie, cu un conținut de calorii de aproximativ 430 de calorii la 100 de grame. Le putem găsi și pe cele care au 480 de calorii. Vă recomandăm să le omiteți atunci când pierdeți în greutate.
Deci, atunci când cumpărați, ar trebui să vă gândiți mai întâi dacă totalul lor de calorii vă va perturba progresul. Atenție, de exemplu toppinguri. Cravată poate crește valoarea energiei cu până la 20%.
Ce conțin batoanele proteice?
Putem găsi un întreg spectru de macro și micro nutrienți în barele de proteine. Întrebarea este în ce proporție. Așadar, să ne uităm la proporția de proteine, carbohidrați, grăsimi, fibre, dar și vitamine și minerale.
Proteine
După cum sugerează și numele, bara de proteine ar trebui să conțină mai multe proteine - proteine ca niște bețe clasice. Printre alți nutrienți macro, ar trebui să existe cele mai multe proteine. Acestea ar trebui să reprezinte aproximativ 40% din greutatea barei. Mai ales merge în jur 20-30 de grame proteină. Dacă bara conține mai puțin, nu este o alegere bună. Dimpotrivă, peste 50% este foarte bun.
Proteinele din bare pot proveni dintr-o varietate de surse. Acest lucru este adevărat aici, cu cât reprezentarea lor este mai diversă, cu atât mai bine. În magazine puteți găsi bare care conțin nu numai o sursă de proteine, ci și cinci. Cu toate acestea, acestea sunt de obicei 2-3 surse. Te poți întâlni cel mai des proteine din zer, care conține un raport ideal de aminoacizi, care este benefic pentru organism, în special pentru sportivi. În plus, proteinele pot conține proteină din soia sau forme vegetale de proteine precum laptele, ouăle, mazărea sau orezul.
Carbohidrați
Carbohidrații trebuie să fie prezenți și în barele de proteine. La urma urmei, este de obicei o gustare rapidă sau o plumbă și doriți să vă ofere energie. Primul corp atrage energie din carbohidrați. Deoarece este o sursă rapidă de energie, este ideal să le consumați înainte de activitatea fizică.
În ceea ce privește cantitatea lor, acestea nu trebuie să depășească conținutul de proteine. Raportul ideal este între 20-30% din greutatea totală, Dacă bara conține mai mulți carbohidrați, aceasta nu este o variantă foarte potrivită.
Zaharurile sunt, de asemenea, informații importante pe ambalaj. De asemenea, îi clasificăm drept carbohidrați, dar vrem să fie cât mai puțini. Puteți observa nu numai conținutul absolut de carbohidrați, ci și originea lor. Dacă bara conține sirop de glucoză sau sirop de fructoză pe lângă zahărul în sine, nu va fi la fel de sănătos pe cât pare la prima vedere.
Astăzi, producătorii încearcă să înlocuiască zahărul cu alți îndulcitori, pe care îi prezintă ca fiind mai sănătoși. Acestea sunt așa-numitele substanțe polioli, cum ar fi xilitol, maltitol sau sorbitol. Sunt dulci ca zahărul. Cu diferența că nu conțin aproape deloc calorii și nu afectează nivelul zahărului din sânge. Totuși, acești îndulcitori au și dezavantajele lor. Corpul dumneavoastră are o problemă la absorbția acestor substanțe, ceea ce perturbă absorbția altor substanțe din intestin și poate provoca diaree.
Dar nu trebuie să evitați proteinele din această cauză. Într-o sumă rezonabilă, este în regulă, evita consumul excesiv al acestora, ceea ce vă poate cauza probleme de sănătate menționate.
Grăsimi
Da, proteinele conțin și grăsimi. Dar acestea nu sunt întotdeauna cele nesănătoase. Acestea sunt adesea grăsimi care conțin acizi grași nesaturați, care la rândul lor sunt benefici pentru organism. În plus, organismul nu le poate crea singur, așa că trebuie să le ia din dietă. În bare de proteine, proporția lor nu trebuie să depășească 15%.
Din nou, ar trebui să acordați atenție nu numai conținutului lor absolut, ci și originii lor. Uleiul de palmier, de exemplu, este nedorit. Dimpotrivă, untul și uleiul de cocos, migdalele, nucile, semințele sau chiar grăsimile din lapte sunt bine.
Fibre dietetice
Ar trebui să luați aproximativ 30 de grame de fibre pe zi. Barele cu proteine vă pot ajuta, de asemenea, în acest sens. Pot conține până la 15 grame.
Vitamine si minerale
De asemenea, găsim vitamine și minerale în batoanele proteice. Dar acesta nu este scopul lor principal, așa că nu trebuie să vă faceți griji prea mult pentru ei. Este plăcut să ai niște vitamine și minerale, dar este o cantitate neglijabilă.