Fructele și legumele, de preferință crude, ar trebui să constituie cea mai mare parte a consumului zilnic de alimente. Sucurile de fructe și legume sunt, de asemenea, un supliment alimentar important. Ai deja storcător acasă? Bucurați-vă de un pahar de suc - un trezitor viu!
Principalul avantaj al sucurilor proaspete este digestibilitatea lor ușoară și absorbția excelentă a nutrienților. În plus, sucurile de casă nu conțin aditivi în comparație cu sucurile industriale.
Fructele și legumele sub formă lichidă, adică sucul din ele, este un supliment nutritiv bogat, deși în niciun caz nu ar trebui să înlocuiască consumul de fructe întregi, deoarece fibrele sunt și ele o componentă esențială a dietei. O ceașcă care conține 200-300 ml de fructe cu suc înainte de mese va fi suficientă pentru o persoană sănătoasă. Cei care au probleme cu stomacul supărat sau suferă de ulcere stomacale ar trebui să fie atenți atunci când beau sucuri. Mulți dintre cei care cultivă ei înșiși fructe sau legume fac o greșeală gravă atunci când fac fructe afectate de putregai și suc partea „bună”. Astfel de fructe sau legume aparțin deșeurilor! Acestea pot provoca leziuni neregulate ale ficatului, pot afecta splina și rinichii. Acestea conțin substanțe toxice micotoxine, care sunt cunoscute pentru efectele lor cancerigene.
Micotoxinele sunt, de asemenea, rezistente la tratamentul termic și la interferențele chimice.
Se apropie o perioadă potrivită pentru detoxifierea organismului, dar și pentru întărirea corpului obosit. Cel mai eficient mod de a îndepărta continuu reziduurile toxice din organism este să consumați alimente bogate în apă. Dintre toate alimentele, fructele au cel mai mare conținut de apă. Sucul din fructe, dar și din legume, satură și reîmprospătează oamenii, furnizează doza necesară de nutrienți. Cu toate acestea, nu amestecați niciodată fructe și legume în timp ce beți suc. Excepțiile sunt merele și morcovii. Acestea pot fi amestecate cu orice.
Alegerea corectă a storcătorului
Înainte de a vă decide asupra unui stil de viață sănătos, care va include consumul regulat de sucuri de fructe sau legume, luați în considerare ce fel de ajutor veți cumpăra sub forma unui storcător. Este optim să puneți întrebări: Ce voi face cel mai des suc? De exemplu, metoda convențională de presare este potrivită și pentru legumele cu frunze și ierburi, dar metoda centrifugă este dificil de manipulat cu aceste produse. Ce mai aștept de la dispozitiv? Pe lângă extragerea sucului, mai multe storcătoare au și alte funcții. Câte fructe și legume voi procesa? Unele dispozitive ieftine cu viteză redusă nu pot funcționa mai mult de câteva minute și necesită o pauză pentru a răci motorul. Este suficient pentru noi să obținem suficient suc pentru familie?
Când îl cumpărați, nu uitați doar la design și preț, ci și la utilizarea practică. Veți aprecia gaura mare de umplere, cu posibilitatea de a stoarce întregul măr sau portocala fără feliere și o sită de calitate antică (nu din plastic). Unele storcătoare fredonează foarte tare și sunetul lor vă poate deranja vecinii, mai ales dacă faceți sucuri în timp ce frânați, astfel încât să puteți savura o înghițitură de suc sănătos înainte de micul dejun. Acordați atenție performanței, astfel încât viteza să nu scadă atunci când extrageți materii prime dure. Dacă aveți o mașină de spălat vase acasă, asigurați-vă că toate părțile storcătorului (cu excepția blocului motor) pot fi spălate în ea. De asemenea, nu trebuie aruncat dacă storcătorul are un separator practic de spumă.
Dacă vă place sucul de portocale sau grapefruit, o variantă mai simplă a storcătorului de citrice va fi suficientă. Cu toate acestea, dacă doriți să faceți suc de o varietate de fructe și legume și să pregătiți diverse delicatese, nu cruțați. Multe storcatoare mai ieftine nu suc perfect și există încă o cantitate relativ mare de lichid rar rămas în pulpa rămasă care se pierde. În unele dintre instrucțiuni, veți citi că nu ar trebui să zumați, de exemplu, boabele de struguri pentru pietre mici pe care le conțin, sau nu vor putea să succine legume mai tari. Dacă luați serios sucurile, merită să investiți. Uneori storcătorul poate înlocui complet mixerul și poate utiliza o combinație dintr-un lichid adecvat.
Culori pentru sănătate
Sucurile de fructe și legume sunt pline de culori, ceea ce ne va plăcea ochilor, dar are și un efect asupra prevenirii bolilor. Culoarea depinde de pigmenți numiți fitochimici. Pur și simplu, fructele și legumele galbene și portocalii conțin carotenoide rare, care au un efect pozitiv asupra vederii și reduc riscul degenerescenței maculare (pete galbene). De asemenea, are efecte anti-cancer. Printre altele, fructele și legumele albe țin colesterolul sub control. Culoarea verde are și efecte anticanceroase, cum ar fi broccoli sau varză, care sunt cunoscute. Albastrul și movul ajută în mod activ la menținerea unei memorii bune, dar au și un efect pozitiv asupra tractului urinar, de exemplu.
Cel mai bine va fi dacă alternați sucuri de fructe și legume atunci când beți. În special, diabeticii și persoanele cu toleranță redusă la glucoză ar trebui să fie conștienți de faptul că cantități mari de suc de fructe sau cocktail ar putea supraîncărca corpul cu zahăr din fructe. Diluați întotdeauna sucul din legumele cu frunze întunecate, cum ar fi broccoli, spanac, cress, țelină și legume roșii închise, cum ar fi sfecla roșie și varza roșie, într-un raport de 1: 3. Această legumă are un gust intens și efectul său este, de asemenea, intens.
suc de capsuni
Bogat în beta-caroten, acid folic, biotină, vitamina C. Conține cantități mai mici de vitamine B - B1, B2, B3, B6, vitamina E, potasiu, fosfor, magneziu, clor, sulf, cupru, zinc și fier. Are un efect pozitiv asupra gutei și reumatismului.
Suc de pere
Conține beta-caroten, acid folic, vitamina C, vitamine din grupa B, potasiu, fosfor, magneziu, calciu, ceva mangan, cupru, zinc și fier. Este bogat în substanțe alcaline. Are efect diuretic, elimină organismul de substanțe nocive.
suc de mere
Bogat în beta-caroten, acid folic, vitamina C. Oferă și vitamine B și vitamina E. Alte substanțe sunt bogate în potasiu, fosfor, magneziu, clor, sulf, calciu, cupru și zinc. Sucul de mere poate fi amestecat cu sucuri de legume. Este util pentru febre și inflamații, dar și pentru reducerea greutății.
Suc de struguri
Oferă o doză mare de vitamine C și E, puțin B1, B2, B3. Este bogat în potasiu, fosfor, magneziu, sulf, sodiu, calciu, într-o măsură mai mică zinc, cupru și fier. Sucul de struguri ajută la excreția acidului uric din organism.
Sucuri de legume
Suc de varză albă
Furnizează acid folic, vitamina C, E, vitamine B, potasiu, fosfor, magneziu, clor, sodiu, calciu, cupru, zinc, fier. Se recomandă să beți în caz de ulcer gastric și duodenal, în caz de constipație, probleme hepatice. De asemenea, ajută la depășirea „maimuței” alcoolice. Consumul frecvent de suc de varză elimină iodul din organism, care este necesar pentru buna funcționare a glandei tiroide. Sucul de varză poate fi amestecat cu suc de morcovi.
Suc de morcovi
Este baza amestecului cu alte legume. Este bogat în beta-caroten, acid folic, vitamina C, E, conține și vitamine B, o doză mare de potasiu, fosfor, magneziu, clor, sulf, sodiu, calciu, cupru, zinc, fier. Sucul de morcovi poate fi amestecat cu tot felul de fructe. Are un efect de spectru larg. Ajută în tratamentul și prevenirea bolilor oculare, crește rezistența la infecții, protejează sistemul nervos, păstrează structura și rezistența oaselor și a dinților, curăță corpul. Îmbunătățește calitatea pielii. Pentru o absorbție mai bună, este indicat să-l amestecați cu câteva picături de ulei vegetal.
Suc de castravete
Furnizează acid folic, vitamina C, vitamine B, magneziu, potasiu, clor, sulf, calciu și alte oligoelemente. Castravetele este unul dintre cele mai bune diuretice naturale (substanțe cu efect diuretic). Datorită conținutului ridicat de siliciu și sulf, acesta susține creșterea părului și a unghiilor. Sucul este recomandat pentru unghiile fragile și căderea părului.
Suc de cartofi
Este valoros pentru conținutul său ridicat de acid folic, vitamina C, vitamina B, potasiu, fosfor, magneziu, sulf, calciu, cupru, zinc și fier. Sucul are un puternic efect alcalin. Este potrivit pentru organismele acidificate. Are un efect pozitiv asupra ulcerului gastric și a parodontitei.
Suc de roșii
Ar trebui să ai mereu suc de roșii acasă, pentru că merită prețul foametei. 100 g are doar 17 kcal. Puteți prepara suc de roșii ca Bloody Mary, numai fără alcool. Adăugați cuburi de gheață, puțin suc de lămâie, un vârf de piper negru în suc și sunteți plin câteva ore. Dacă adăugați ulei de măsline, condimente și busuioc în loc de gheață, ați făcut un excelent înlocuitor de supă.
Suc de sfeclă roșie
Susține producerea de celule roșii din sânge. Sucul de sfeclă roșie conține săruri minerale organice care regenerează țesuturile celulare grav deteriorate de consumul de alcool pe termen lung. Sucul de sfeclă roșie are un efect benefic asupra ficatului afectat. Are un gust fierbinte, de aceea este indicat să-l diluați cu suc de morcovi sau suc de legume cu frunze. Atunci când combinați sfeclă roșie, morcovi, țelină, cartofi și pătrunjel, este foarte potrivit să beți sucul cu ceai, care susține mecanismul diuretic și ajută la eliminarea tuturor substanțelor nocive din organism.
Suc de patrunjel
Este foarte eficient pentru consumul persoanelor cu acnee, nu numai pentru băut, ci și pentru combaterea zonelor afectate.
Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.