Video despre sănătate și medicină: receptori specifici pentru fructe și legume specifice (februarie 2021).
Ceaiul verde nu conține zahăr adăugat, nu conține calorii în mod natural atunci când îl savurați din buzunar și este o centrală nutritivă - ceea ce îl face o băutură excelentă de adăugat în dieta dumneavoastră cu zahăr.
Ceaiul verde are un puternic antioxidant numit polifenol, care îi poate oferi anti-cancer, antiinflamator și scăderea colesterolului, spune cercetările.
Când aveți diabet de tip 2, celulele corpului nu mai pot absorbi în mod eficient zahărul din sânge (glucoza), principala sursă de energie a organismului, din cauza unei afecțiuni numite. Rezistența la insulină duce la creșterea nivelului de glucoză din sânge (așa-numitul), ceea ce crește riscul de dezvoltare, inclusiv boli de inimă, insuficiență renală și leziuni ale nervilor (neuropatie).
Ceea ce alegeți să mâncați și să beți vă poate afecta semnificativ glicemia, subliniază Clinica Mayo. Școala de sănătate publică Harvard TH Chan remarcă faptul că unul dintre principalii factori ai epidemiei de obezitate și diabet este adăugat zahăr - zahăr adăugat în înghițituri populare, cum ar fi băuturi sportive, sifon și sucuri de fructe. Acesta este chiar aspectul dietei în care ceaiul verde poate ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.
CONECTAT:
Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului verde pentru diabet
Există o mulțime de cercetări privind modul în care ceaiul verde poate ajuta la pierderea în greutate și, astfel, poate ajuta persoanele cu diabet de tip 2 să își controleze nivelul zahărului. Depinde de varietate, dar o ceașcă obișnuită de ceai verde dintr-o pungă umplută cu o cadă conține 0 calorii, conform datelor nutriționale de la Departamentul Agriculturii din SUA. Aceasta înseamnă că este o alternativă excelentă la sifonul dulce și caloric și băuturile energizante.
„Când pierdeți în greutate, vă creșteți sensibilitatea la insulină și aveți un nivel mai scăzut de zahăr din sânge”, a spus Sandra Arevalo, MPH, RDN, educator certificat pentru diabet, cu sediul la Hilton Head, Carolina de Sud și purtător de cuvânt al Asociației Americane de Diabet pentru Cercetare în Medicină. Științele au studiat diferite doze de ceai verde la 63 de persoane cu diabet de tip 2. Cercetătorii au descoperit că consumul a patru căni pe zi a fost asociat cu scăderea în greutate și scăderea tensiunii arteriale.
Toby Smithson, RDN, CDE, autorul cărții Diabetes Food Planning and Nutrition for Dummies, explică faptul că catechinele din ceaiul verde contribuie la reducerea efectelor rezistenței la insulină prin reducerea digestiei și a absorbției glucidelor. (Catechinele sunt un tip de antioxidant.) Un studiu publicat în septembrie 2014 în revista iraniană Medical Medical Sciences sugerează că consumul regulat de ceai verde - participanții au băut o infuzie de 150 de mililitri de trei ori pe zi timp de patru săptămâni - a avut un efect pozitiv asupra insulinei rezistență la persoanele cu diabet și m-a crescut. O infuzie de 3 grame de frunze de ceai în 5 uncii de apă este mai puternică decât o ceașcă normală de ceai verde (2 grame de frunze de ceai preparate pentru 8 uncii de apă), dar Smithson, care se află și în Hilton Head, Carolina de Sud, spune că este posibil să obțineți aceleași beneficii raportate în studiu prin consumul mai multor căni de ceai verde obișnuit pe zi. Cu toate acestea, el subliniază că este puțin probabil ca ceaiul verde să vă controleze nivelul zahărului din sânge și al colesterolului - va trebui să mâncați o dietă echilibrată săracă în zahăr, carbohidrați simpli și grăsimi saturate și să vă monitorizați regulat numărul.
LEGATE DE:
Consumul de ceai verde poate reduce, de asemenea, riscul apariției diabetului de tip 2, sugerează unele publicații științifice. Cercetările din Annals of Internal Medicine au constatat că persoanele din Japonia care au băut 6 sau mai multe căni de ceai verde pe zi au fost cu 33% mai puține șanse să dezvolte diabet de tip 2 comparativ cu persoanele care au băut mai puțin de 1 cană pe săptămână atunci când s-au adaptat factorilor, vârsta și.
Ceaiul verde are un puternic antioxidant numit polifenol, care îi poate oferi anti-cancer, antiinflamator și scăderea colesterolului, potrivit unei recenzii publicată în noiembrie 2014 în Journal of Food Processing and Technology. Polifenolii provin din plante și ajută la protejarea celulelor de daune. Ceaiul verde are mai multe tipuri diferite, care reprezintă aproximativ 40% din greutatea sa uscată.
În plus, ceaiul verde poate avea un efect calmant asupra minții și corpului. Conține aminoacidul L-teanină, despre care Smithson spune că are un efect calmant. Potrivit unui studiu publicat în numărul de antropologie fiziologică din octombrie 2012, L-teanina poate ajuta la reducerea anxietății și la prevenirea creșterii tensiunii arteriale legate de stres. „Bolile cronice, cum ar fi diabetul, pot provoca stres și anxietate, astfel încât să bei o ceașcă de ceai verde poate beneficia de pace”, adaugă el.
Cât de mult ceai verde ar trebui să bei dacă ai diabet?
Cercetările arată că nu există niciun efect negativ asupra consumului de ceai verde decât dacă vă apropiați de zahăr, spune Winonah Hoffman, RN, asistentă la Clinica Regională Austin din Austin, Texas. În tratarea persoanelor cu diabet, Hoffman recomandă să nu adăugați niciodată zahăr la băuturi; în schimb, el recomandă să beți ceai neîndulcit sau ceai cu alternative de zahăr, cum ar fi stevia.
Stevia este un substitut de zahăr care provine din frunzele plantei de stevia. Îi place Hoffman ca opțiune pentru persoanele cu diabet, deoarece are mai puțin de 1 calorie și nu are carbohidrați pe pachet. Un studiu publicat în revista Appetite sugerează că dintre îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii utilizate în mod obișnuit de persoanele cu diabet zaharat (inclusiv aspartam și zaharoză), stevia a fost singura care ar putea reduce nivelul zahărului din sânge și al insulinei postprandiale.
LEGATE DE:
Dacă găsiți ceai verde prea fierbinte, nu folosiți miere sau zahăr de masă (maro sau alb) și optați pentru un îndulcitor precum stevia.
Atunci când consumați ceai verde, trebuie avut în vedere cofeina, care poate afecta nivelul zahărului din sânge și tensiunea arterială. Acesta din urmă este deosebit de important pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2, care au de 2 până la 4 ori mai multe șanse de a muri de boli de inimă decât persoanele fără diabet zaharat de tip 2, potrivit American Heart Association.
O modalitate bună de a afla cum răspundeți la cantitatea de cofeină din ceaiul verde este să vă verificați glicemia înainte de a începe să beți ceai și apoi una până la două ore mai târziu ", spune Smithson. Dacă sunteți încă în fața și după zona țintă, nu interveni Smithson recomandă, de asemenea, utilizarea unei manșete pentru tensiunea arterială pentru a monitoriza tensiunea arterială.
Vestea bună este că ceaiul verde are mult mai puțină cofeină decât cafeaua sau ceaiul negru. Potrivit Clinicii Mayo, este de aproximativ 25 până la 29 miligrame (mg) pe 8 uncii de ceai verde preparat, comparativ cu 95 până la 165 mg pentru aceeași cantitate de cafea preparată și 25 până la 48 mg pentru ceaiul negru preparat.
Dar dacă corpul dumneavoastră este sensibil la cofeină, ar putea fi o problemă. Prin urmare, este important să acordați atenție reacției dvs. individuale.
Alte ceaiuri care încearcă să gestioneze mai bine diabetul de tip 2
Diferența dintre ceaiul verde, oolong și ceaiul negru este modul în care sunt procesate. Ceaiul verde este făcut din frunze proaspete care sunt aburite pentru a preveni fermentarea. Ceaiul păstrează o culoare verde și ingrediente antioxidante. Ceaiul Oolong este ușor fermentat, iar ceaiul negru este complet fermentat.
Unii oameni preferă ceaiurile negre sau oolong, deoarece au un gust mai moale (ceaiul verde poate fi puțin mai fierbinte), spune Hoffman. Comparativ cu ceaiul verde, ceaiurile negre și oolong nu au aceleași niveluri de antioxidanți și au ceva mai multă cofeină, dar asta nu înseamnă că este alegerea greșită.
Dacă sunteți sensibil la cofeină, ceaiurile din plante pot fi un substitut excelent. Nu conțin cofeină și pot fi bogate în gust. În această notă, Arevalo recomandă scorțișoară de ceai pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2 - pentru gust și posibile beneficii pentru sănătate (scorțișoara este plină de antioxidanți). Există, de asemenea, unele dovezi că scorțișoara poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.