Din punctul de vedere al unei diete echilibrate, se recomandă să se acorde preferință orezului natural brun decât orezului alb, care a pierdut unele ingrediente importante, precum fibrele.
11 noiembrie 2013 la 0:00 am Ilona Kovács
Orezul integral sau cu cereale integrale este o sursă importantă de fibre și carbohidrați, conține o gamă largă de substanțe nutritive precum vitamina B, fosfor, seleniu, mangan, potasiu și magneziu.
Ajută la prevenirea cancerului de colon: nivelurile ridicate de seleniu și conținut de fibre din orezul brun contribuie la sănătatea colonului și a tractului digestiv în general.
Previne bolile de inimă: conținutul ridicat de fibre acționează împotriva arteriosclerozei și a tensiunii arteriale crescute și previne astfel bolile cardiovasculare.
Protejează împotriva cancerului de sân: orezul brun este plin de lignină fitonutrientă, care restricționează creșterea celulelor cauzatoare de cancer mamar.
Reglează glicemia: fibrele de orez brun sunt digerate încet, ceea ce înseamnă că timpul de digestie este mai lung și zahărul este eliberat în fluxul sanguin mai lent. Orezul brun menține astfel un nivel stabil de glucoză și reduce riscul apariției diabetului.
Sistemul nervos sănătos: Manganul este esențial pentru o activitate nervoasă sănătoasă. Orezul brun conține o mulțime de mangan.
Funcții intestinale sănătoase: orezul brun previne constipația deoarece conține o cantitate suficientă de fibre insolubile, care favorizează mișcările intestinului și excreția ușoară a deșeurilor.
Scade colesterolul rău: orezul brun conține, de asemenea, fibre solubile, care umple stomacul și, prin urmare, reduce consumul de alimente, ceea ce ajută la reducerea nivelului de colesterol rău din sânge.
Orezul brun lucrează, de asemenea, împotriva bolilor de gingie, dinți și migrenă.
Obțineți o imagine de ansamblu a celor mai importante mesaje prin e-mail
Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.