Bile de brânză-hrișcă
Am schimbat griul obișnuit cu hrișcă. Este creat prin prelucrarea morii de hrișcă, este natural fără gluten și ușor digerabil, conținând fibre, vitamine, minerale și rutină cu efect pozitiv asupra inimii și vaselor de sânge. Și, prin urmare, valoros și hrănitor atât pentru copii, cât și pentru adulți. Din cauza fibrei, acest aliment este foarte cernut, iar bilele sunt „mai dense” decât grisul alb.
Și, deși finalul poate arăta ca un desert, este sigur că vă va satisface ca fel principal. Deoarece nu se adaugă prea mult zahăr în bile, le-am îndulcit pe o farfurie cu gem organic de afine de la cafeneaua Greentree (compoziția este afine, piure de mere, pectină).
MATERII PRIME
- 250 g brânză de vaci (1 pachet)
- 80 g crupe de hrișcă
- 1 ou
- Un indiciu de sare
- Aproximativ 2 PL de zahăr brun nerafinat
- Jean zdrobit
- Nuci macinate
- Chipsuri de migdale Sau ce poți găsi acasă:)
- Plus unt topit
ABORDARE
Amestecați oul, cojile de hrișcă și brânza de vaci (de preferință manual). Obținem un aluat frumos modelabil, din care rulăm apoi bilele. O doză va avea ca rezultat aproximativ 15 mai mari, dar vă recomand să le faceți mai mici. Cele mari au o consistență ușor fermă după gătit. Aruncați în apă clocotită și gătiți timp de aproximativ 5-8 minute, după ce ați plutit deasupra, sunt gata.Prăjiți nucile pe stropire uscate.