Bile de linte
Combinate cu varză roșie prăjită și nuci, creează o combinație delicioasă de arome.
Rețetă pentru 3 persoane
Avem nevoie
pentru bile de linte:
- 150 g linte roșie
- 1 pachet de tofu afumat
- 1 ceapa rosie
- 2 catei de usturoi
- pentru o mana de patrunjel tocat (poti folosi si uscat)
- 2 PL ulei de măsline
- 1/2 Il curcuma
- 1/4 pulbere de chili IL
- sare și piper negru
Abordare:
Se fierb linte pentru bile de linte (maxim 15 minute în apă clocotită). Lăsați-l să picure bine și amestecați-l cu tofu zdrobit, ceapă roșie tocată mărunt, usturoi zdrobit, pătrunjel tocat, 2 PL ulei de măsline, 1/2 IL curcuma, 1/4 IL praf de ardei iute, măcinat negru și măcinat negru. Dacă doriți ca bilele să fie mai groase, amestecați 3 PL de făină de leguminoase în amestec. Formați bilele de mărimea unei mingi de golf și așezați-le pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt. Aplicați puțin ulei deasupra și coaceți la 200 de grade timp de aproximativ 20 până la 25 de minute. Dacă coaceți bilele împreună cu varza, setați temperatura la aproximativ 210 grade și înlocuiți tăvile de copt din jumătatea de coacere.
Avem nevoie
pentru varza prăjită
- 1 cap de varză roșie de dimensiuni medii
- 70 g de nuci
- 1 PL de miere sau sirop de arțar dacă sunteți vegan
- 1 UI de ardei uscat roșu măcinat
- 1/2 IL rasce la sol
- sare și piper negru măcinat
- ulei de masline
Abordare:
Curățăm varza roșie de pe coaja superioară, o tăiem în jumătate și o tăiem în fâșii de aproximativ 3 până la 4 cm lățime. Le întindem pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Sareți varza, condimentați-o, adăugați 1 μl de piper uscat, 1/2. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de aproximativ 20 până la 25 de minute, sau până când varza începe să capete margini crocante. Se toarnă aproximativ 1 PL de miere pe ultimele 2 minute de varză.
Persoanele care au citit acest articol sunt, de asemenea, interesate de:
Dovleci umpluti
Putem schimba dovleceii cu dovleceii, ardeii sau cartofii dulci.
Plăcintă cu sparanghel
Recomandăm această rețetă fiecărui iubitor de sparanghel care caută o nouă aplicație a acestei frumuseți subțiri.
Paste cu sos de ton
Un prânz rapid și gustos pentru cei ocupați.
Autorul articolului
Barbora Drahovská
Bite me este un blog vegetarian nu numai pentru vegetarieni, fondat în 2012 de doi prieteni Barbora și Mimi.