Astăzi vă vom arăta o rețetă ușor diferită pentru falafel. El va fi instruit. Vom servi terci de năut cu roșii uscate la soare, bulgur și varză chineză. Frumos servit, acesta va evoca un bol Buddha pentru dvs. Acest fel de mâncare vă va potoli foamea și vă va mulțumi cu siguranță chiar și celor care nu sunt vegetarieni. Să vă arătăm procedura.:-)

Timp de pregatire: 30 de minute + 30 de minute de gătit

De ce vom avea nevoie pentru 5 porții?

  • aproximativ 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapă
  • 3 sfeclă crudă decojită
  • 2 cutii de naut (1 cutie are 400 g)
  • 1 ou
  • 2 pumni de patrunjel proaspat
  • sare de mare/himalayan
  • 1 lingurita rasca macinata
  • 1 linguriță de ardei roșu măcinat
  • ½ lingurițe piper Cayenne
  • 3-4 linguri de făină integrală
  • aproximativ 5-6 bucăți de roșii uscate în ulei
  • suc de 1/2 lamaie
  • 3 lingurițe miere de casă
  • ½ lingurițe curcuma
  • 1 lingura arpagic uscat
  • 1/2 varză chineză de dimensiuni medii
  • 2 linguri de oțet
  • 1 cană bulgur crud (aprox. 220 g)

Cum vom proceda?

1. Încălziți cuptorul la 180 ° C.

2. Se prajeste ceapa in ulei de masline pana devine aurie.

3. Mai întâi radeți sfecla fin și apoi adăugați în blender împreună cu 1 cutie de naut, ceapă prăjită, ou și pătrunjel.

4. Se amestecă totul într-un amestec fin.

5. Adăugați treptat sare și piper (rascu, ardei roșu, piper Cayenne) și făină (dacă amestecul este prea subțire, putem adăuga mai multă făină).

6. Se amestecă încă o dată totul și se formează bile din amestec, pe care le așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.

7. Periați bilele cu ulei de măsline și coaceți timp de aproximativ 20-30 de minute.

8. În timp ce bilele sunt coapte, pregătiți un terci de naut cu roșii uscate.

9. Adăugați în blender naut, roșii uscate la soare, suc de lămâie, sare, 1 linguriță de miere și turmeric.

10. Se amestecă totul împreună într-un terci fin. Dacă nămolul este foarte gros, putem adăuga puțin ulei sau apă.

11. În cele din urmă, adăugați arpagicul uscat.

12. Tăiați varza chineză în tăiței mai mari.

13. Din 2 linguri de oțet, 2 lingurițe de miere și puțină apă, pregătește un murat, în care punem tăiței din varză timp de 5 minute.

14. Bilele la cuptor se servesc cu bulgur fiert, varză chineză și terci de naut.

TIP: Putem folosi și naut gătit în rețetă.

Valori nutriționale pe 1 porție:

sănătos

Iti doresc bun gust!:-)

Veți găsi, de asemenea, o serie de rețete grozave nu numai pentru vegetarieni de la bloggerul Tonka în cartea noastră De la fitness la bucătărie specială 2:

Testați și alte rețete:

Curry de dovlecei-năut - potrivit pentru prânz cu paste, de exemplu

Ragou de morcovi cu tofu și cartofi prăjiți - cu siguranță te vei vindeca în spatele urechilor

Clatite la cuptor umplute cu amestec de mazare-mozzarella

  • Pizza rapidă cu ouă cu brânză, spanac: nu o să credeți cât de ușor o puteți prepara! - 1 februarie 2021
  • Budinca de chia de ghimbir cu iaurt și hurmikaki: această combinație de arome te va cuceri - 27 ianuarie 2021
  • Supă bogată de chile cu legume și fasole - 20 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat la 10.11.2018 și inclus în categoria: Rețete de antrenament fără lactoză Vegetarian | Autor: Antónia Puškášová