Arborele de cocos poate rezista condițiilor meteorologice nefavorabile și rădăcinile sale nu se erodează cu ușurință nici după o furtună puternică și atunci când este după o furtună. Dar articolul va fi despre fructele ei de nucă de cocos miraculoase.
Ce constituie o nucă de cocos
Se compune dintr-un strat dur exterior, care este galben sau portocaliu, un strat mijlociu fibros și în final un miez. Conține o sămânță formată din măduvă albă, care este consumată.
Vitamine si minerale
Pulpa albă tare este compusă din 60% grăsimi, 20% carbohidrați, 8% proteine și 6% apă. În mijlocul nucii de cocos se află o cavitate cu apă de nucă de cocos, mai cunoscută sub numele de lapte de nucă de cocos. . Suc de cocos este o sursă bogată de potasiu, vitamina B (cu excepția B6 și B12), vitamina C. Conține și proteine, carbohidrați, grăsimi saturate, calciu, siliciu și fosfor. Interesant este că apa de nucă de cocos este unul dintre cei mai buni conductori de electricitate care apar în sălbăticie .
Cocosul tânăr mediu nu conține - mai mult peste 150 de calorii și oferă aproximativ 20% din doza zilnică necesară de calciu, 2 grame de fibre, 2 grame de proteine, 15 grame de zahăr și 3 grame de grăsimi saturate. Apa de cocos conține aproape întregul spectru de vitamina B, cu excepția B6 și B12 și a vitaminei C.
Cocosul conține minerale magneziu, fosfor, zinc, fier, potasiu.
Utilizarea în dietă este determinată în special de conținutul de minerale magneziu, 32 mg/100 g Deși nu este o cantitate mare, nuca de cocos conține mai mult magneziu decât alimentele de origine animală, în special carne, lapte și ouă. În organism, majoritatea magneziului se găsește în oase (60%) și mușchi (26%). Acest mineral contribuie la rezistența oaselor și la sănătatea cartilajului la nivelul articulațiilor. Deficitul său provoacă convulsii și iritabilitate crescută a sistemului nervos. Pe lângă magneziu, nuca de cocos conține și alte minerale importante pentru sistemul muscular și pentru oase, precum calciu și fosfor. .
Apă de cocos și lapte de cocos nu conțin grăsimi. Un litru de apă de cocos conține aproximativ 300 mg de magneziu.
Deoarece majoritatea acizilor grași din nucă de cocos sunt saturați (raportul acizilor grași din nucă de cocos: monosaturat 1,4 g, polinesaturați 0,4 g, saturați 30 g), mulți nutriționiști credeau că consumul de nucă de cocos a promovat producția de colesterol, precum și acizii grași saturați din grăsimile animale, dar spre deosebire de una din nucă de cocos nu crește colesterolul.
Consumul de nucă de cocos, pulpa sau lapte (apă) beneficiază de următoarele dificultăți:
decalcifierea oaselor (pierderea calciului) și osteoporoză; dureri musculo-scheletice.
Dureri articulare care este cauzată de supraîncărcare sau tensiune musculară crescută. Potrivit sportivilor de forță
mai ales durerile de spate .
Datorită faptului că nuca de cocos alimentează corpul cu minerale, este recomandat la tăierea primilor dinți, deoarece favorizează formarea smalțului sănătos al dinților și spargerea părului și a unghiilor .
Consumul de nucă de cocos este potrivit pentru: păr și unghii fragile, osteoporoză, dureri musculo-scheletice - cauzate de suprasolicitare sau tensiune musculară crescută .
Nucile de cocos tinere conțin o carne interioară foarte moale care poate fi ușor preluată cu o lingură. Această carne (carne 🙂 conține grăsimi saturate pure, brute. Această carne are proprietatea remarcabilă de a regenera țesutul uman și fluidele sexuale masculine .
Oriunde ne-am afla în țările tropicale, ar trebui să profităm de ocazie pentru a bea și a mânca zilnic aceste tinere nuci de cocos. În acest caz, patru nuci de cocos sunt puține atunci când ne dăm seama de capacitatea lor de vindecare miraculoasă .
De ce este sănătoasă nuca de cocos ?
Se comportă ca o nucă de cocos pe corpul nostru ?
Apa de cocos ne poate ajuta cu indigestie, boli intestinale sau probleme ale vezicii urinare. Poate servi și ca băutură izotonică. Pulpa este utilizată în tratamentul bolilor nervoase, a pierderii memoriei și a defectelor pulmonare. Nu ar trebui să consumăm nucă de cocos împreună cu produse lactate, deoarece grăsimile conținute în aceste alimente sunt diferite .
Cum să intri în el ?
Este evident că nuca de cocos poate beneficia sănătatea noastră și, de asemenea, poate aduce un pic de exotism în viața noastră de zi cu zi. Cu toate acestea, coaja tare poate fi un obstacol pentru noi să ne bucurăm de acest fruct străin. Vă vom sfătui cu privire la modul de a face față jocului !
Există trei găuri pe nucă de cocos. Doi dintre ei sunt orbi, dar este ușor să faceți o gaură în a treia, de exemplu cu un tirbușon sau foarfece și să scurgeți apa de cocos. Acest pas ar trebui să fie primul, astfel încât să nu pierdem inutil acest lichid benefic în timpul manipulării ulterioare a nucii de cocos. .
Cel mai simplu mod de a ajunge la pulpa de nucă de cocos este să lovești piatra, marginea ascuțită, scările etc. cu o nucă de cocos. În menghină, nuca de cocos poate fi, de asemenea, tăiată cu un ferăstrău și apoi ușor împărțită în două jumătăți .
Cu toate acestea, există și modalități care nu sunt atât de exigente în ceea ce privește forța brută. De exemplu, așezați nuca de cocos pe grătarul unui cuptor preîncălzit la 200 ° C, unde după 10 până la 15 minute coaja va sparge sau o vom rupe cu o lovitură mai mică .
Pulpa coaptă poate fi consumată crudă, integrală sau rasă sau coaptă ca supliment la diferite feluri de mâncare. Pulpa de gelatină se obține din nuci de cocos verzi. Are aceiași nutrienți ca fructul copt, doar în concentrații mai mici. După înjumătățire, se consumă cu o lingură .
Putem degusta laptele de cocos imediat ce ajungem la el. Putem păstra o parte din el, de exemplu, pentru prepararea unui delicios cocktail Piňa Colada. Putem amesteca pulpa în muesli, o putem tăia sau razi într-o prăjitură sau o putem usca .
Laptele de cocos este presat din pulpa rasă a nucii de cocos coapte:
Radeți pulpa fin sau amestecați-o într-un mixer. Adăugați o jumătate de litru de apă clocotită și lăsați să stea 30 de minute. Putem folosi lapte de vacă în loc de apă. Vom pregăti o țesătură de bumbac pe care vom așeza amestecul de cocos. Legăm substanța într-un nod și stoarcem tot lichidul. Pentru a face cea mai bună utilizare a piuliței, putem repeta din nou întregul proces .
Lapte de nucă de cocos servește ca băutură răcoritoare sau poate fi adăugat la cocktailuri și mese cu fructe. Împrospătează și oferă nutrienți de calitate. Poate fi amestecat cu apă sau cu lapte de vacă .
Dacă ai sta pe o insulă pustie cu nuci de cocos, ai supraviețui cu siguranță. Cocosul este folosit atât pentru băut, cât și pentru a mânca. Fibrele sale pot fi folosite pentru a face frânghii și periuțe de dinți. Sandalele, țesăturile sau locuințele sunt realizate din trunchiul și frunzele palmelor de cocos.
Mărar este pulpa de nucă de cocos uscată la soare. Uleiul de cocos se obține din mărar sub presiune ridicată. Apa de nucă de cocos este un lichid din interiorul nucii, care crește constant în timpul procesului de coacere. Se potolește setea perfect.
Până acum, nu a venit de unde provin palmele de cocos
Nu se știe exact de unde provin palmele de cocos. Nucile de cocos pot dura multe luni plutind în mare. După cum descrie Platon, nucile de cocos erau cunoscute în Atlantida antică. Au călătorit cu marinarii peste oceane .
Simulările sofisticate pe computer ale curenților oceanici arată că nucile de cocos au fost aduse în America de către oameni. Au început pe coasta de sud a Mexicului, unde au fost aduși de spanioli și au început să-i crească acolo .
Arborele de cocos crește timp de șapte ani înainte ca fructele să apară - nucile de cocos. Nucile de cocos sunt, de asemenea, una dintre cele mai mari nuci din lume .