Consum brânzeturi în sarcină este important datorită conținutului ridicat de calciu. De asemenea, este important pentru dezvoltarea fătului și starea oaselor acestuia. Dacă o femeie nu are un aport suficient de calciu în timpul sarcinii, calciu va începe să fie eliberat din magazinele ei și poate apărea osteoporoză. Acest lucru crește riscul copilului de a dezvolta cariile dentare.
În timpul sarcinii, femeile ar trebui să evite unele brânzeturi care pot provoca diverse bacterii. De exemplu. listerioza poate pune în pericol fătul. Dacă o femeie are listerioză, ea dezvoltă de obicei simptome asemănătoare gripei. Listerioza poate provoca probleme grave de sănătate care pot duce la avort spontan 3
Brânză albastră în sarcină
Femeile nu trebuie să se teamă de brânzeturile de mucegai în timpul sarcinii, dar aportul zilnic nu trebuie să depășească 150 g pe zi. Consumul crescut de brânză cu mucegai este periculos pentru femei. Aceste brânzeturi pot produce otrăvuri (micotoxine), care sunt foarte periculoase pentru făt. Micotoxinele, care sunt mult mai periculoase pentru o femeie însărcinată și făt, pot apărea și în pâinea mucegăită, nucile, gemul sau fructele putrezite. Astfel de alimente defecte trebuie aruncate imediat. Nu este suficient să îndepărtați sau să tăiați doar partea vizibil infectată. Mucegaiul apare în întregul aliment, nu doar în partea vizibilă.
Camembert și Niva în sarcină
Femeile gravide ar trebui să evite consumul de camembert și brânză albastră. Aceste brânzeturi promovează dezvoltarea micozelor și drojdiilor, care pot provoca probleme neplăcute.
Bryndza în timpul sarcinii
Bryndza este o brânză care simbolizează bucătăria slovacă. Datorită conținutului ridicat de bacterii lactice, este mai hrănitoare decât iaurturile probiotice. Bryndza este bogată în proteine, minerale, vitamine (în principal A și D) și acid folic. Ajută la digestie și probleme digestive, scade tensiunea arterială și nivelul colesterolului din sânge. De asemenea, servește ca prevenire împotriva osteoporozei sau a cancerului de colon. Ajută la diabet, alergii 1
si pentru probleme de subtiere osoasa.
În producția de bryndza, laptele nepasteurizat este, de asemenea, inclus în proces, din care se produce ulterior brânza de oaie. Acesta este unul dintre cele mai importante alimente din producția de bryndza. Din acest motiv, nu este adecvat să consumați brindă în timpul sarcinii, deoarece imunitatea unei femei însărcinate este slăbită și ar putea apărea listerioză.