Briose de afine aviare cu smântână

PATITE, CUPE

briose suculente de afine cu smântână

[reteta nr. 3782 din 30/01/2008]

INGREDIENTE NECESARE

400g afine (zmeură, coacăze, afine sau mure pot fi folosite și), 120g unt, 3 ouă, 150g zahăr brun, un praf de sare, 1 linguriță vanilie măcinată (sau zahăr vanilat), 150g smântână, 350g făină simplă, 1 pachet de praf de copt, cupcakes

MOD DE PREPARARE

Preîncălziți cuptorul la 180 de aer cald la 160 de grade. lasam sa se incalzeasca pana pregatim aluatul.
Lasa untul sa se topeasca si apoi se raceste. Apoi amestecați-l cu un câmp de ouă, zahăr, sare, vanilie și smântână. apoi se adaugă făina și praful de copt, se amestecă bine până se omogenizează. În cele din urmă, adăugați afine spălate și bine scurse și amestecați în aluat pe drum.
Așezăm coșurile pe o foaie de copt și le umplem cu două treimi pe parcurs. Lăsați să se coacă la cuptor timp de aproximativ 20 de minute până se rumenesc. De asemenea, ar trebui să fie gustoase „umede” suculente. De data asta nu m-au umflat prea mult, dar asta pentru că am dat puțin mai mult unt și mai puțin chin când a trecut:-(
Sper să vă placă și ei, copiii mei i-au înghițit literalmente din farfurie:-)