În ciuda faptului că bucătăria germană nu este la fel de faimoasă ca franceza sau italiana, cred că până și cei mai pretențioși meseni se vor distra aici.
Unde sa mananci
Restaurant - acest nume include de la bucătăria de primă clasă la prețuri amețitoare (nu numai pentru localnici) la restaurante populare cu prețuri rezonabile și rezonabile. Gasthaus - așa se numesc hanurile tradiționale cu bucătărie regională. Foarte des vei întâlni cuvântul Imbiss. Acestea sunt în mare parte mici tarabe de gustări care vând cârnați prăjiți și băuturi conservate, dar și tarabe elegante care oferă o gamă largă de salate și fast-food sau restaurante cu autoservire. Le veți găsi la aproape fiecare pas. Acestea se caracterizează prin diversitatea bucătăriei. După cum am menționat într-un articol anterior, München este un oraș cosmopolit și, desigur, este asociat cu diversitatea și varietatea bucătăriilor. Nu numai că veți găsi băuturi răcoritoare cu bucătăria greacă, turcă, arabă și chineză, dar există și o serie de restaurante străine - italiene, thailandeze, japoneze, puteți spune aproape că veți găsi bucătărie din întreaga lume. În principal, proprietarii sunt imigranți. Și varia, pot confirma, excelentă!
Cafenea - acesta este un loc unde micul dejun este servit dimineața (germanii preferă un mic dejun dulce - care înseamnă pâine prăjită sau pâine albă cu unt și gem, sau diverse tipuri de produse de patiserie dulci) și prânz de la prânz. În plus, vă puteți bucura de cafea și desert bune aici oricând.
Pentru Bavaria și München în special, Bierhalle și Biergarten sunt tipice, pe care le puteți găsi și aproape peste tot. Ca să nu mai vorbim de unul dintre cele mai vechi - Augustiener Brauerei, pe care îl veți găsi în centrul orașului, la deja menționata Marienplatz sau Hirschgarten, care poate găzdui aproximativ 8.000 de vizitatori simultan. Dacă sunteți vreodată la München, vă recomand să le vizitați.
Ce este bucătăria germano-bavareză?
Diverse, are un nivel ridicat și prețuri corespunzătoare. Și e foarte bună! Veți găsi aproape totul în el. Multe mese sunt pregătite pe grătar. Asa numitul Eintopf - sau mâncare dintr-o oală, care înlocuiește de fapt supa și felul principal. Conține carne, cartofi și diverse legume - toate gătite într-un sos aromat.
Aperitive
Un aperitiv tipic este bavarezul Weisswurst. Este un cârnat alb special care este gătit și servit într-un castron cu apă fierbinte. Se mănâncă cu covrigi de bere bavareze, muștar dulce și totul se bea cu bere. Trebuie să recunosc că atunci când am avut mâncarea în față pe o farfurie, nu mi-a inspirat nicio încredere. După degustare, toate temerile au dispărut. Trebuie încercat, are un gust grozav.
Supe
Specialitatea bavareză este Leberknödelsuppe - bulion cu găluște de ficat. O au peste tot - recomand. În plus, veți întâlni Tomatensuppe - supă de roșii sau Linsensuppe - supă de linte. Toate au un gust diferit de al nostru.
Feluri principale
Trebuie spus că majoritatea dintre ele nu îndeplinesc regulile nutriției raționale. De exemplu, celebrul Schweinehaxe - genunchi afumat la grătar, servit cu găluște de varză și cartofi sau numai cu covrig de bere sau Späreribs - care la rândul lor sunt coaste de porc la grătar, servite cu sos de grătar.
Salate
Pe lângă cele mai diverse salate mixte de legume, tipic este Kartoffelsalat - salată de cartofi - care este aromată cu murături, ceapă și uneori maioneză.
Cafea și deserturi
Germania și, împreună cu ea, Bavaria, sunt cunoscute pentru prăjiturile sale ușoare de fructe și brânzeturile Cred că cel mai faimos desert este Schwarzwälder Kirschtorte - care este un tort de ciocolată umplut cu cireșe și friscă. La fel de bun și de tentant este și Weisse nürnberger Lebkuchen - turtă dulce cu migdale. Și ce fel de cafea se bea? Ce gust are cineva. Presă mică. cappuccino, melange sau așa-numitele Milchkaffe - cafea cu lapte .
Ce să bei?
Ei bine, în orice caz, bere. Bavaria și München sunt adevăratul centru de fabricare a berii din Germania. Numele fabricilor de bere precum Hofbräu, Paulaner sau Franziskaner sunt cunoscute fanilor acestei băuturi, probabil, peste tot în lume. Este interesant faptul că o bere mare este turnată în masă - un pahar cu un volum de un litru. Pils este cea mai comună băutură - lager de tip Pilsner, dar specialitatea este Weizenbier - bere cu un echilibru de drojdie (îmi place cel mai mult). Puteți întâlni, de asemenea, Radler - bere amestecată cu Sprit într-un raport de 1: 1. Din băuturile răcoritoare veți găsi adesea Apfel Schorle - suc de mere diluat 1: 1 cu apă minerală sau Spezi - un amestec 1: 1 de Coca Cola și Fanta