Puteți deveni stăpânul sezonului grătarului chiar dacă preferați o dietă fără gluten sau vegetariană. Cu siguranță te vei îndrăgosti de acest burger pentru primul gust;)
Sursă: https://www.penam.sk/recepty/baklazanovy-burger/
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Vom fi primii care pregătim un pansament. Într-un bol, amestecați maioneza cu muștar, presărați șalotă tocată mărunt, usturoi zdrobit și parmezan ras. Se condimentează cu sare, piper măcinat, lămâie și pătrunjel tocat. Se lasă să se răcească o vreme la frigider.
Vom pregăti umplutura. Tăiați vinetele în roți mai late, sare pe ambele părți, lăsați-o să transpire și să se usuce. Prăjiți-le într-o tigaie în ulei de măsline. De asemenea, tăiem ceapa în roți. Feliați chifla și prăjiți ușor ambele părți într-o tigaie peste vinete.
Puneți salata pe jumătatea inferioară a cocului prăjit, acoperiți dressingul pregătit, așezați feliile de vinete prăjite, ceapa prăjită, roșiile feliate pe roți și acoperiți cu jumătatea superioară a cocului prăjit.