Recunosc că mai sunt multe dulciuri pe blogul meu. Dar, din moment ce te interesează încă niște chilotei sărate, am vrut să te mulțumesc. 🙂 Cu toate acestea, nu este ușor să faci piroane fără fermentare și fără produse lactate. Majoritatea azimelor sunt îmbogățite cu iaurt, aluat sau diverse brânzeturi, iar faptul că până de curând am mâncat complet lactate, nici nu m-am gândit să creez o astfel de rețetă. Până la urmă, totuși, nu pot fi eu însumi Mulți dintre voi puteți avea produse lactate (bineînțeles cele cu conținut scăzut de histamină) și acum că le răsfăț pe ici și colo, a venit momentul potrivit pentru a publica această rețetă. Pagáčiky sunt celebre iar dacă aș putea, aș mânca întreaga farfurie! Dar m-am îmblânzit și astfel majoritatea familiei mele au mâncat, inclusiv non-histamine. 😉
Avem nevoie:
125g untură (puteți folosi și unt)
1 gălbenuș
Cabana 200g
1 CL de sare din Himalaya
1 KL praf de copt fără fosfați
200g făină de spelt netedă
30g făină de mazăre galbenă
Notă: Făina de mazăre galbenă poate fi omisă complet și poate fi dată doar ortografiată sau înlocuită cu alta, de ex. naut sau linte.
1. Bateți gălbenușul cu unguent.
2. Se amestecă cabana cu acest amestec, o putem împinge puțin cu o furculiță, astfel încât bulgările să nu fie atât de mari.
3. În cele din urmă, adăugați făina cu praful de copt și sarea.
4. Încălziți cuptorul la 250 ° C.
5. Decupați știfturi rotunde cu o grosime de aproximativ 1 cm. Apoi se presară albus de ou și se presară susan.
6. Puneți firimiturile în cuptor, scoateți-le la 190 ° C și coaceți timp de 15-20 de minute sau până când acestea sunt bine maronii (depinde și de cuptor).
Depinde de tine ce dimensiuni tai. Am încercat atât canapele foarte mici, cât și un pic mai mari, pe care le-am presărat în continuare cu semințe de susan în două culori.