Pierderea în greutate poate fi extrem de provocatoare pentru unii oameni. Din acest motiv, oamenii apelează la un număr mare de suplimente nutritive doar pentru a ușura pierderea în greutate. Unul dintre aceste suplimente nutritive este, de asemenea, extractul de cafea verde.
După cum sugerează și numele, acest supliment nutritiv este extras din boabe de cafea verde. Conține o substanță numită acid clorogenic, care este considerată a fi cauza principală a efectului de pierdere în greutate.
Dar cafeaua verde te poate ajuta cu adevărat? Să privim răspunsul.
Ce sunt boabele de cafea verde?
Boabele de cafea verde sunt cafea practic neprăjită. Boabele de cafea sunt în mod natural verzi și sunt de obicei prăjite înainte de a fi livrate la magazine, dându-le o culoare maro tradițională.
După cum știm deja, boabele de cafea conțin antioxidanți și compuși activi din punct de vedere farmacologic. Cele mai importante 2 ingrediente sunt cofeina și acidul clorogenic. Iar acidul clorogenic este considerat a fi principalul ingredient al cafelei verzi.
Deoarece cafeaua tradițională pierde cea mai mare parte a acidului clorogenic prin prăjire, efectele sale nu sunt aceleași cu consumul de cafea verde.
Ce efecte aduce acidul clorogenic?
Există studii care sugerează că acidul clorogenic poate reduce absorbția glucidelor din tractul digestiv, ceea ce scade nivelul zahărului din sânge și, dimpotrivă, crește insulina. Dacă este adevărat, consumul de cafea verde ar trebui să aibă un efect similar cu o dietă bazată pe un aport mai mic de carbohidrați.
Studiile efectuate la șobolani au indicat efectele pierderii în greutate, a absorbției mai puține grăsimi, a reducerii depozitelor de grăsimi hepatice și a îmbunătățirii funcției hormonale de ardere a grăsimilor. În plus, se preconizează că acidul clorogenic va îmbunătăți drastic nivelul colesterolului și al lipidelor, care sunt factori importanți în bolile cardiovasculare.
Ce spun studiile umane?
Există mai multe studii care au examinat efectul cafelei verzi asupra oamenilor. Într-una dintre ele, 2 grupuri de 15 persoane obeze au fost testate timp de 12 săptămâni. Primul grup a consumat cafea instant clasică, în timp ce al doilea a băut cafea instant îmbogățită cu 200 mg de extract de boabe de cafea verde. Niciun grup nu și-a schimbat dieta sau exercițiile fizice în timpul cercetării.
După 12 săptămâni, s-a constatat că al doilea grup (cafea instant tradițională + extract de cafea verde) a pierdut 5,4 kg și a redus grăsimea cu 3,6%, în timp ce primul grup (cafea instant tradițională) a pierdut doar 1,7 kg și a pierdut 0,7% grăsimi.
Alte studii au confirmat, de asemenea, pierderea în greutate la persoanele care au băut cafea verde. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că unele studii au fost sponsorizate de companii care vând cafea verde, ceea ce necesită un grad de scepticism. Astfel de studii sunt efectuate cu un grad insuficient de calitate metodologică și sunt necesare teste riguroase suplimentare.
Pe lângă efectul de scădere în greutate, acidul clorogenic poate avea și un efect negativ sub formă de cefalee, efect laxativ sau diaree. Există, de asemenea, posibilitatea alergiilor la cafeaua verde. De asemenea, este inadecvat femeilor însărcinate sau care alăptează și copiilor.
Cafeaua verde conține, de asemenea, cofeină, care poate avea efecte negative sub formă de anxietate, distragere a atenției sau bătăi rapide ale inimii dacă este suprautilizată.
Dacă ați decis să încercați cafeaua verde, vă recomandăm să citiți întotdeauna instrucțiunile de dozare și să nu depășiți valorile recomandate.
Concluzie
Extractul de cafea verde pare a fi util în încercarea de a slăbi. Poate avea și beneficii pentru metabolism și tensiunea arterială. Cu toate acestea, majoritatea studiilor au fost mici, de scurtă durată și adesea sponsorizate de companii care vând cafea verde. Dacă vrei cu adevărat să slăbești, un stil de viață sănătos pe termen lung rămâne cea mai bună metodă pentru tine.