Cât de mult posibil sportiv talentat, motivat și bine antrenat înainte de competiție, linia dintre a câștiga și a pierde este foarte subțire. Dieta poate afecta foarte mult performanța unui sportiv, deci este necesar să fim atenți la ceea ce mâncăm și băem.
Cerințele nutriționale ale sportivilor individuali variază în funcție de dificultatea, lungimea și intensitatea antrenamentelor sau competițiilor, precum și de tipul de activitate sportivă - altele sunt sporturi de rezistență (cum ar fi maratonul), altele sunt sprinturi scurte intensive sau alergări intermitente (cum ar fi fotbal), altele sunt sporturi de putere (haltere, lupte). Nu există o dietă unică pentru a satisface nevoile fiecărui sportiv. Nevoile individuale se schimbă și în ceea ce privește programul competițiilor și antrenamentelor. Nevoile de energie ale sportivilor individuali variază. O femeie moderat activă are nevoie în medie de 8.360 kJ (2.000 kcal) pe zi, iar un bărbat la fel de activ are nevoie de aproximativ 10.450 kJ (2.500 kcal) pe zi.
Menținerea unui echilibru între energia primită și producția este dificilă la fiecare capăt al spectrului energetic. Aportul excesiv de energie duce la creșterea în greutate nedorită, în timp ce aportul redus reduce rezistența și performanța. Glucidele sunt o sursă necesară și rapidă de energie pentru antrenarea mușchilor. Depozitele de carbohidrați sunt depozitate sub formă de glicogen în mușchi, ficat și alimentate din alimente și băuturi. Depinde de ei cât timp organismul va putea face față efortului fizic. Sportivii cu multă activitate fizică care durează mai mult de o oră trebuie să aibă grijă să-și completeze energia cu alimente bogate în carbohidrați și gustări.
În general, sportivii nu trebuie să piardă mai mult de 2% din greutatea corporală în timpul exercițiului. Prin urmare, este foarte important să fii bine hidratat înainte de efort și să completezi lichide nu numai în timpul și după efort, ci și între exerciții. (Deshidratarea afectează performanța.) Atunci când necesitățile de lichid sunt crescute (de exemplu, cu o activitate intensă prelungită în căldură), sodiul și carbohidrații ar trebui, de asemenea, să fie furnizați organismului. Fie sub formă de alimente sau băuturi energizante.
Sportivii au cereri mai mari de aport de proteine decât persoanele cu locuri de muncă sedentare. Cerințele lor sunt satisfăcute în mod adecvat prin aportul de proteine dintr-o dietă normală, mixtă, cu o valoare energetică suficientă. Alegerea dintr-o mare varietate de alimente ar trebui să asigure, de asemenea, un aport adecvat de vitamine și minerale, deși aportul de fier și calciu poate fi mai mic la unele sportive. În circumstanțe normale, sportivii nu au nevoie de suplimente nutritive și trebuie să fie atenți atunci când îi folosesc din cauza posibilului rezultat pozitiv al testului antidoping.
Performanța sportivă poate fi afectată de calitatea alimentelor, de cantitatea de alimente și de momentul din zi în care consumăm alimente. Mâncarea ar trebui să fie o plăcere pentru sportivi și o contribuție la îmbunătățirea performanței sportive. Deși nu există o formulă miraculoasă, principiile de bază ale dietei care promovează sănătatea și performanța pot fi rezumate după cum urmează:
· Consumați suficientă hrană pentru a acoperi nevoile de energie ale corpului,
· Carbohidrații ar trebui să reprezinte o mare parte din aportul de energie,
· Programați-vă consumul de alimente și băuturi astfel încât să fie o sursă adecvată de carbohidrați înainte de exercițiul planificat și să servească pentru a umple energia pierdută după aceasta,
· Consumați o varietate de alimente care vă alimentează corpul cu proteine, vitamine și minerale,
· Bea suficiente lichide pentru a menține o hidratare adecvată,
· Fiți foarte atenți când luați suplimente alimentare.
Sursa: www.eufic.org, un articol din revista Food Today, prescurtat.
Lasă un răspuns Anulează răspunsul
Ne pare rău, trebuie să fiți conectat pentru a lăsa un comentariu.