Mâncarea din Cambodgia este ieftină și foarte gustoasă. Prețurile alimentelor sunt relativ scăzute, iar calitatea alimentelor este ridicată.
Bucătăria cambodgiană este diferită de cea mai cunoscută din Vietnamul vecin (deși are mai multe penetrări), dar chiar și aici putem gusta mai multe aperitive locale. Una dintre cele mai mari specialități din țară este așa-numita mâncare Amoc, peștele este înăbușit în lapte de cocos cu sos de pește și zahăr de cocos, se adaugă pastă tradițională Kroeung de ierburi și condimente și servit într-o frunză de banană. Gust excelent și delicat al mâncării naționale. A doua recomandare alimentară este Lok Lak, cuburi de vita, care se prajesc intr-o tigaie si se servesc cu un ou si o garnitura. Dacă știți curry thailandez, puteți gusta curry tribal, care seamănă cu el. Puteți avea carne sau doar legume în ea și se bazează pe pastă de curry cu lapte de cocos. Cea mai interesantă salată pe care o veți găsi aici este o salată verde de mango. Cambodgia este, de asemenea, cunoscută pentru carnea la grătar, fructele de mare sau crabii, dar în țară puteți gusta și insecte de la greieri, gândaci până la diverse gândaci și lăcuste. Cea mai populară băutură este cafeaua, cafeaua cu gheață, sucurile de fructe sau nuca de cocos. Bere Angkor sau Cambodgia veți găsi și aici și dacă vă place ceva mai greu, există rachiu de orez sau whisky în meniu.
Apa îmbuteliată poate fi găsită peste tot. Nu beți plastic, apă de la robinet în Cambodgia și nu beți în hoteluri! Acest lucru va evita problemele nedorite.
Restaurante pe care le recomandăm în Cambodgia:
Restaurant Malis (Phnom Penh) - 136 Norodom Boulevard, Phnom Penh 12101, Cambodgia - Restaurantul Malis este una dintre cele mai plăcute unități din centrul orașului Phnom Penh. Restaurantul este situat într-un mediu plăcut, unde puteți sta afară în grădină sau în interior. Aici veți găsi o bucătărie cambodgiană excelentă, pe care proprietarii încearcă să o reînvie și să o arate lumii. Gustă pește Amok în lapte de cocos sau carne de vită Lok Lak și stai aici pentru o bere sau o băutură locală. Este puțin mai scump pentru condițiile cambodgiene, așteptați 15-25 EUR pentru cină, dar merită.
Eleven One Kitchen (Phnom Penh) - # 20 Street 334 | Bkk1, Phnom Penh, Cambodgia - Bucătărie Khmer cu mâncăruri tradiționale la prețuri excelente. Nu este nimic pentru o cină romantică, dar dacă mergi după autenticitate, atunci este un loc interesant pentru tine. Plătiți aproximativ 3-5 EUR pentru mâncarea de aici și gustați diferite tipuri de curry de-a lungul exemplului de bucătărie thailandeză sau pește Amok.
FCC - Clubul corespondenților străini (Phnom Penh) - 363 Preah Sisowath Quay, Phnom Penh, Cambodgia - cel mai faimos restaurant din oraș, un fost club de jurnaliști străini. Are o vedere frumoasă a râului și mâncare de calitate în porțiuni mai mici. Cu toate acestea, operatorul poate fi uneori foarte confuz. În același timp, compania este adesea supraaglomerată, deoarece este cu adevărat faimoasă.
Le Moon Rooftop - 154 Dekcho Damdin St. (154), Phnom Penh, Cambodgia - Cel mai bun acoperiș cu vedere excelentă la confluența Mekong și Tonle Sap și băuturi mixte de calitate.
Cafeneaua Centrului de vizitare Fiicele Cambodgiei (Phnom Penh) - 321 Sisowath Quay | The Riverside, Phnom Penh, Cambodgia - Aceasta nu este cea mai bună cafenea din oraș, ci o cafenea cu un mesaj unic care ajută femeile să iasă din afacerea sexuală sau să nu cadă în ea. Dacă comandați cafea sau ceva de mâncare aici, știți că banii dvs. merg pentru a ajuta femeile cambodgiene și merită deja o cafea, nu?
Restaurantul Ambasadei (Siem Reap) - King's Road Angkor Village | Dincolo de Podul Vechii Piețe, Siem Reap 17259, Cambodgia - Restaurantul Ambasadei este unul dintre cele mai populare unități din tot Siem Reap. Acesta este situat chiar în centrul orașului și este specializat în bucătăria gastronomică, iar dacă doriți să faceți o călătorie gastronomică, comandați un meniu de degustare cu 7 feluri de mâncare cu vin, care vă va pregăti pentru fiecare fel de mâncare. În mâncare, simțiți că asistentele - bucătare își iubesc munca. Pentru cină, puteți plăti 20-30 EUR pașnic.
Khmer Grill (Siem Reap) - Watdomnak Road, Siem Reap, Cambodgia - Dacă vă plac mâncărurile la grătar, veți găsi aici o bucată de paradis cambodgian. Compania este renumită pentru diferite tipuri de carne prăjită, dar pe grătar veți găsi pește sau fructe de mare liniștite și creveți populari. Nici ei nu uită de vegetarieni, așa că vă vor face la grătar diferite legume, iar meritele supe oferite merită, de asemenea, încercate.
Restaurantul Sokkhak River (Siem Reap) - Bulevardul Pokombo | De-a lungul râului Siem Reap, Siem Reap 17259, Cambodgia - O seară romantică lângă râu, cu mâncare excelentă? Siem Reap are o astfel de opțiune în rezervă și, dacă doriți să scăpați de agitația străzilor sau a piețelor, mergeți aici. Mediu frumos, mobilier de lux și gusturi europene sau asiatice pe o farfurie. Somon sau friptură? Sau mai degrabă tribul Amok sau Lok Lak? Alegeți ceea ce vă place, beți o băutură și bucurați-vă de o seară cambodgiană.
Lim Kim Cheng (Siem Reap) - partea de nord a Psar Chaa, Siem Reap, Cambodgia - Căutați un clasic tribal absolut simplu și ieftin? Tocmai ai găsit-o. Această unitate este unul dintre cele mai renumite locuri și este situată direct în orașul vechi, la marginea pieței. Lim Kim Cheng nu se joacă pentru nimic, dar puteți conta pe calitatea mâncării aici și puteți alege dintr-un meniu cu adevărat dur plin de imagini și mâncăruri tradiționale. Este extrem de ieftin și veți plăti aproximativ 2-3 euro pentru un prânz grozav aici.
Hârtie Tiger Eatery (Siem Reap) - Pub Street, Street # 8, Svay Dangkum, Siem Reap 17252, Cambodgia - Dacă doriți să stați în centrul absolut, aproape chiar pe artera principală a Pub Street și să vă bucurați de mâncarea dvs. aici, atunci încercați o afacere cu numele exotic Hârtie Tiger Eatery. Veți avea de ales cu mâncare tribală, de casă, dar și italiană sau americană și occidentală. Pur și simplu, fiecare își poate face treaba aici. Încercați curry-ul din frunza de banană.