O dietă mai variată și o selecție mai largă de mese așteaptă mesele în cantinele școlii. Standardele s-au adaptat, de asemenea, la diete mai moderne pentru copiii care au cerut pizza sau spaghete în ultimii ani.
10 septembrie 2010 la 0:00 Stela Krausová
În schimb, pepinierele oferă încă tartine cunoscute încă din vremea socialismului sub formă de drojdie, ceapă, frișcă sau pește.
ROŽŇAVA. Deși unii adulți încă își întorc nasul peste răspândirile menționate din zilele tinere, copiii le mănâncă. Rețetele s-au schimbat de-a lungul anilor.
„Odată ce le-am făcut cu unt, apoi cu brânză, conform noilor standarde, trebuie să meargă la majoritatea unturilor pentru ouă”, spune Mária Horváthová, directorul unității de alimentație școlară de la Grădinița (Grădinița) de pe strada Štítnická din Rožňava .
Spreadurile erau pentru „suc”, sunt și acum
„Pur și simplu aveam tartine în vechile standarde și le avem și acum. Unii copii nu vor să le mănânce și preferă să mănânce pâine curată fără unt, alții au sfaturi explicite. Avem ce le putem oferi copiilor în ce săptămână și ce. Nu putem da. Dar este totuși adevărat că grădinițelor le place cel mai tare, aluatul, budinca de orez, pulpele de pui sau brânza de vaci cu caș. Și cui nu-i plac tartinele, poate pentru că nu le-a învățat din Acasă. "
Așa cum spune una dintre mămicile unui școlar și a unei grădinițe, „unul dintre fiii mei a mâncat băuturi pentru ceilalți copii din grădiniță, celălalt nu i-a dorit deloc. Chiar și cu mâncarea în cantina școlii avem acum o dilemă. dezgust și nu am idee de ce. "
Școlile trebuie să respecte principiile și standardele
Managerii cantinei școlare adresate nu se simt interesați să mănânce. Numărul micilor meseni va fi egal anul trecut sau vor mai fi puțin. Se pare că din acest an școlar, selecția de feluri de mâncare și rețete va fi mai variată.
"Pregătim meniuri conform standardelor obligatorii, astfel încât dieta să fie echilibrată și să conțină toate ingredientele necesare dezvoltării sănătoase a copilului, inclusiv valorile calorice. Dacă unui copil nu îi place dieta la școală, este posibil, deoarece au doar astfel de alimente gătite acasă. Unii copii nu sunt prea obișnuiți cu o dietă sănătoasă și le plac brânza prăjită sau cartofii prăjiți ", spune Tatiana Manková, șefa cantinei școlii de la Școala Primară (ZŠ) de pe strada Zlatá din Rožňava.
Copiilor le-ar plăcea clătitele
Conform noilor standarde, cantinele școlare pot găti mai multe tipuri de alimente decât înainte, au mai multe rețete disponibile. Cu toate acestea, liniile directoare metodologice indică încă de câte ori pe săptămână pot fi oferite mesele cu făină, de câte ori legume sau carne. Prin urmare, meniul nu este deloc comparabil cu restaurantele.
Sala de mese de pe strada Zlatá este inclusă în proiecte în care oferă lapte sau produse lactate pentru prânz și nu servesc lapte zece. "Copiii mici ar dori clătite, dar este imposibil să le pregătiți pentru 400 de copii. Alți copii vor aduce înapoi coapsele de pui neatinse, o mâncare populară. În ceea ce privește supele, copiii din clasa I le vor mânca, iar educatorii vor." Copii de la gradul 2 sunt mai puțini ", adaugă liderul.
Iveta Mokrá, o colegă de la cantina școlii de la școala primară Pioneer Street, are experiențe similare. "Depinde foarte mult de mesele cu care copiii sunt obișnuiți de acasă. Cu siguranță există lucruri la care nu au gust de la mama lor. Dar noi încercăm. Calea către micii mese de astăzi este să gătești mese mai moderne, dar gustoase și hrănitoare. ", spune managerul cantinei.
Vor exista mai multe tipuri de pizza
Până acum, cantinele școlare puteau face doar două sau trei tipuri de pizza populară, acum vor fi 8 tipuri. "Avem și mai multe tipuri de supe, dar și carne de porc cu ananas. Mâncăruri dulci precum chifle sau paste cu sosuri, au un gust bun pentru copii. De asemenea, le-ar plăcea să mănânce cartofi prăjiți, le servim, dar coapte la cuptor., nu prăjit. mai puțin. "
De asemenea, au încercat să servească zeciuială de lapte pe strada Pioneer, dar nu au avut prea mult răspuns. Copiii au respins rapid oferta recurentă și nu a existat niciun interes în următoarea zecime. "Cu toate acestea, am participat la proiecte în care servim fructe, produse din cereale, iaurturi, lapte și produse lactate, precum și sucuri de fructe la prânz", a adăugat I. Mokrá.
Managerii cantinelor au fost de acord că este la latitudinea părinților să decidă la ce dietă duc copiii lor. Sunt așa, mai ales cei din familiile slabe din punct de vedere social care așteaptă o dietă întreagă de la cantinele școlare. Vin nemâncați, fără micul dejun, fără zeciuială. Cu toate acestea, acestea sunt cele care mănâncă totul în sala de mese pentru prânz, chiar și mâncărurile mai puțin populare.
Citiți cele mai importante știri din estul Slovaciei pe Korzar.sme.sk. Toate știrile din Rožňava și din regiunea Gemer pot fi găsite pe Gemer Corsair
Prelucrarea datelor cu caracter personal este supusă Politicii de confidențialitate și Regulilor de utilizare a cookie-urilor. Vă rugăm să vă familiarizați cu aceste documente înainte de a vă introduce adresa de e-mail.