Ziua Mondială a Nutriției A fost sărbătorită în fiecare an la 16 octombrie din 1981. Este sărbătorită printr-o decizie a Conferinței ONU: este aniversarea fondării Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO) în 1945.
În semnul nutriției și sănătății, am pregătit o prezentare și degustare de alimente sănătoase și nutriție în cantina școlii, inclusiv rețete pentru mese sănătoase. Copiii au auzit o scurtă prelegere despre nutriția sănătoasă, un stil de viață sănătos pregătit de Bonduelle. Pentru aceasta, copiii au desenat imagini cu o dietă sănătoasă.
Pentru ca părinții să aibă o idee despre ceea ce am gătit în această zi, le-am pregătit mostre din munca noastră. De asemenea, pot citi rețeta și procedura de preparare a tartinantelor și o salată sănătoasă. Sperăm că unele rețete vor atrage părinții și vor încerca să le pregătească acasă.
Salată de țelină cu mere și morcovi
Curățăm țelina și o lăsăm să fiarbă până se înmoaie. Apoi tăiați-l în tăiței, adăugați ceapa tocată mărunt, uleiul, amestecați și adăugați infuzia de apă, zahăr, oțet, sare și lăsați să stea. În cele din urmă, adăugați merele rase și morcovii. Ca aromă putem adăuga fructe uscate/stafide, afine etc./
Fasole întinse cu iaurt
Fierbe fasolea luată până se înmoaie (sau folosește fasole sterilizată). Se amestecă și se adaugă în untul amestecat cu iaurt. Se condimentează cu sare, usturoiul zdrobit și se bate bine.
Năut întins cu iaurt
Fierbeți năutul tăiat încet (sau folosiți naut sterilizat). Amestecați-l și adăugați-l în untul amestecat cu iaurt. Se condimentează cu sare, ceapă tocată mărunt și se bate bine.