Cercetătorii dezvăluie că grăsimea nu este necesară pentru maratoane
de Martina Strihová
Carbohidrații, nu grăsimile, sunt o sursă majoră de energie pentru alergătorii pe distanțe lungi, potrivit unui nou studiu.
Cercetările australiene au inclus bărbați care erau concurenți la jumătate de maraton. Pe banda de alergat, au rulat 95 la sută din timpul lor cel mai bun la semimaraton până când au ieșit. Bărbații au mâncat înainte de a alerga și au primit acid nicotinic în timpul alergării pentru a evita folosirea de către organism a depozitelor de grăsimi.
Blocarea accesului corpului la grăsime nu a afectat cât timp participanții ar putea alerga pe bandă înainte de a fi epuizați, au descoperit anchetatorii. De asemenea, au observat că lipsa accesului la grăsime nu a afectat modul în care organismul a folosit-o glucide, care au contribuit cu până la 91% din energia totală, pe care alergătorii l-au folosit.
Studiul a fost publicat recent în Journal of Applied Physiology. Potrivit autorului studiului Jill Leckey de la Institutul pentru Cercetări în Sănătate Mary MacKillop de la Universitatea Catolică Australiană din Melbourne, concluziile arată că mușchii preferă carbohidrații ca sursă de combustibil în timpul perioadelor lungi de intensitate mare.
"Alergătorii competitivi ar trebui să se concentreze asupra strategiilor alimentare care cresc disponibilitatea glucidelor înainte și în timpul cursei pentru a îmbunătăți performanța în cursele de 90 de minute", a declarat Leckey revistei.
Acest studiu s-a axat pe alergătorii competitivi, dar rezultatele pot fi aplicate și alergătorilor de agrement, au spus cercetătorii.
„Ceea ce determină proporția de zahăr și grăsimi folosite de mușchii care lucrează este intensitatea relativă a exercițiilor fizice, cum ar fi procentul consumului maxim de oxigen al unui individ sau ritmul cardiac maxim, nu doar rata la care rulează”, a spus Leckey.
De tip vitarian
Glucidele se găsesc în fructe, cereale, paste, cartofi, dar și în dulciuri. Nu toate resursele sunt la fel de bune. Cea mai bună și mai ușoară modalitate de a alerga este o dietă cu fructe, unora dintre alergători le place amidonul, dar adesea pot cauza probleme alergătorilor. Și evitați zahărul rafinat, care se adaugă dulciurilor și prăjiturilor, complet.
Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.