Rețetă descrisă în caietul mamei. Încercat de mine cu mult timp în urmă, una dintre primele cine pentru viitorul meu soț de atunci, și aici și acolo ne amintim de o astfel de cină.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am folosit bucăți de coapse - atingeți carnea, sarea, arahide și condimentați, presărați cu usturoi zdrobit.
Se prăjește ceapa în ulei.
Se prajesc cotletele preparate pe ceapa.
Când carnea este prăjită pe ambele părți, adăugați suprapresiunea.
Stropiți cu apă, astfel încât carnea să fie turnată și fierbeți timp de aproximativ 40 de minute sub capac.
Adăugați cartofi tăiați cubulețe.
Stropiți cu apă, sare și condimentați dacă este necesar. Se toarnă apă în mod adecvat, chiar și în timpul fierberii cărnii, astfel încât cartofii să fie udați, dar să nu „plutească”.
Se toarnă până când cartofii se înmoaie.
Gustăm cel mai mult cu castraveți sterilizați.