Acțiune
Consumul crud este un fenomen important în domeniul nutriției sănătoase. Consumul de alimente exclusiv crude are milioane de susținători din întreaga lume, dar și adversari. Arătați pozitivele acestei diete și răspundeți la întrebări de bază autorul cărții Chantal Sandjon a decis și a venit pe piața cărților cu cartea de bucate Raw pentru începători.
Chantal Sandjon este un nutriționist sănătos și un fan al dietei verzi. De asemenea, este mama fiicei sale mici, care iubește avocado și smoothie-urile verzi. Un stil de viață sănătos și credința în puterea vindecătoare a sucurilor proaspete au determinat-o să scrie cartea Raw pentru începători. Răspunde la întrebări de bază legate de alimentația crudă și oferă, de asemenea, 60 de rețete variate crude.
„O introducere simplă și distractivă la problema alimentelor crude - tendința alimentelor crude este explicată în această carte despre o serie de rețete pentru sănătate și bunăstare. Dieta crudă este la fel de veche ca umanitatea însăși. Această carte arată cum să combinați diversitatea culinară și creativitatea modernă cu un impact pozitiv cu alimente crude sănătoase.
Vitaminele, mineralele și enzimele sunt conservate în alimentele crude. Fibrele din ele ajută intestinele și scad colesterolul. În plus, sunt în mod natural sărace în calorii, astfel încât să le puteți folosi pentru a ajunge la greutatea ideală. ”
Deoarece cartea este dedicată începătorilor în alimentația crudă, autorul a decis să o împartă în două părți majore - teoria și practica. Teoria se concentrează pe cine este cel mai potrivit pentru acest tip de dietă, unde să obțineți proteine importante sau la ce ar trebui să aveți grijă când este crud. Aici veți găsi o prezentare generală a vitaminelor și în ce fructe sau legume le puteți găsi sau alternative sănătoase la zahărul rafinat.
Apoi urmează partea practică, în care veți afla pe paginile introductive cum să începeți cu o dietă crudă. Schimbările zilnice ale stilului de viață pot fi împovărătoare pentru unii oameni, de aceea este recomandat să adăugați mai multe fructe și legume la dieta dvs. la început.
Ar trebui să treci printr-un program de detoxifiere înainte de a consuma o dietă pur crudă. În carte veți găsi două tipuri - scurt (7 zile) și lung (21 zile). Programul exact al meselor de la micul dejun la cină vă va ajuta să vă curățați corpul și să îl pregătiți pentru un alt tip de dietă.
Capitolul cu rețete este împărțit în băuturi gustoase, mic dejun energetic, aperitive și aperitive, supe, salate și sosuri, feluri principale și în final deserturi dulci. Aici veți găsi un total de 60 de rețete crude care conțin multe tipuri diferite de nuci și legume. Un număr mai mic de fotografii cu feluri de mâncare și materii prime greu accesibile (ulei de cânepă, lăstari de spelt, spirulină) ar putea fi considerat un neajuns.
Cartea Raw pentru începători conține toate informațiile importante de care veți avea nevoie în drumul către o dietă crudă. Pe lângă lecturile interesante, cartea oferă și rețete interesante care vă vor ghida cu privire la modul de „gătire” adecvată a alimentelor dintr-o dietă crudă. Cu toate acestea, puteți uita de rață friptă sau strudel de mac.